836.862

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

A Hét Szakácskönyve

A Hét pályázatára beérkezett reczipékből

Szerző

Kiadó: A Hét kiadása
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Vászon Gottermayer kötés
Oldalszám: 354 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Az Athenaeum r.-társ. könyvnyomdája nyomása, Budapest.

Előszó

Kedves nagyközönség, félve jelenek meg önök előtt; most értem csak azt a barátnőmet, aki bálkirálynőből szinésznő lett, s noha megszokta a nyilvánosságot s azt, hogy - hála istennek - mindenki... Tovább

Tartalom

Előszó1
Levesek8
Előételek29
Kocsonyafajták56
Pástétomok59
Mellékletek, mártások, füszerek69
Hal, csiga, rák84
Husételek102
Becsináltak107
Pörkölt és paprikás husok117
Főtt, párolt és páczolt husok123
Pecsenyék137
Szárnyas pecsenyék154
Vadak159
Vad-szárnyasok164
Főzelékek171
Saláták198
Főtt és befőtt gyümölcs és egyéb konzervek211
Tészták, felfujtak, puddingok, piték, rétesek230
Kenyér, kalács és máléfélék260
Sütemények273
Sandwichek297
Nyalánkságok300
Torták313
Krémek316
Parfait-k319
Fagylaltok320
Sajtok, tejfel, tej320
Italok325
A table d'hote tizparancsolatja338
Az étel rendje és módja343
E könyv szerzői351

Emma asszony

Emma asszony műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Emma asszony könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem