Házibarát 2.

Szerkesztő

Endrődy Hanna

Fotózta

Lengyel Miklós

'Endrődy Hanna: Házibarát 2. ' összes példány

Kiadó:	Intertype
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1991
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	155 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-8522-1-5
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Nagycsaládoknak, de bárki kipróbálhatja	8
Burgonyás hurka	8
Csokoládékrém	8
Fűszeres kenyér	9
Grazi kétszersült (Zwiebach)	9
Grízvirsli	10
Gyorsan elkészülő és nem túl drága tartármártás	10
Hamis fasírozott	10
Karlsbadi perecek	11
Lapcsáng	11
Májfasírt	11
Párnafánk	12
Rakott hal	12
Rántott burgonya	13
Sajtos domikát	13
Sárgarépás sütemény	14
Trappista sajt	14
Túrótorta liszt nélkül	15
Párolt felsál	15
Reformétkezésekhez	16
Árpapehely sütemény	16
Gyermekek öröme	25
Húspótló recept	25
Karfiol kapormártással	25
Hideg natúr gyümölcsleves	26
Köret gazdasszony módra	27
Kókuszos rizs	27
Padlizsános mogyorókrém	27
Saláta I.	28
Saláta II.	28
Sárgabarackzselé	29
Sóskaleves	29
Szójakocka vadasan	29
Sztrapacska	30
Tormás vegyes saláta	30
Pasztinák serpenyőben	31
Tepsis póréhagyma	31
Töltött hal	32
Pasztinák serpenyőben reteksalátával	33
Ünnepi és vendégváró finomságok	34
Aszalt szilvával töltött sertéskaraj mazsolás rizzsel	34
Almatorta	35
Bardy-s csirkesült	35
Éva-torta	36
Finomka	36
Gyümölcsös göngyölt vagdalt	37
Kínai csirke Hanna módra	37
Mogyorós csirke	39
Gombás-tojásos sertéshús	39
Currys darált sertéshús üvegtésztával	40
Kókusszal töltött csirkecomb	40
Kókuszos rántott csirkecomb	49
Lekváros csirke	50
Mustáros hal	50
Narancstorta	51
Tepsis virsli gombával	52
Tyúkpörkölt túrós csuszával	52
Töltött pulykacomb	53
Túrópuding	54
Vaddisznócomb vadasan	54
Virág kedvence	55
Mélykuti göngyölt tyúk	56
Különleges húsétel	56
Mikádó kenyér	57
Cherris vörösbor	57
Egytálételek	58
Csirkemájas sült káposzta	58
Csopak brokkolija	59
Csopak kedvence	59
Kőbányai Extra világossal: Pikáns csirke	60
Dreher Pils-szel: Kelkáposzta Löwen módra	60
Kőbányai Jubileum 125-tel: Halfilé kapucinus módra	61
Pásztorpörkölt	61
Pizza	62
Rakott káposzta	62
Rántottás sertésszelet	63
Vasi pecsenye	63
Erdei csirke	63
Halfelfújt	64
Sólet Irénke módra	64
Hamis borjúláb rántva	73
Rizibizis egytálétel	74
Argentin csirke	75
Paradicsomos húsosfazék	75
Vegyes egytál	76
Ponty halászlé öreg Tóth módra	77
Zöldséges hús	80
Gazdag szelet	80
Különleges rántott krinolin	81
Töltött törökparadicsom (padlizsán) almás krumplipürével	81
Zöldséges, húsos zöldtészta kertészlány módra	82
Olasz húsos tészta nápolyi mártással	83
Különféle népies tésztareceptek	84
Kókuszos darázsfészek	84
Vendégváró sütemény	85
Havas háztető	86
Puncsszelet	87
Kókuszgombóc	87
Tejfölös szelet	88
Margarinos pogácsa	88
Édességek	93
Aranygaluska borsodóval	93
Ánizsos fánkocskák	94
Bécsi patkók	94
Bisquit	95
Burgonyás kifli	96
Burgonyás patkók	96
Csokiflip	96
Finom kókuszos süti	97
Grillázstorta	97
Gyümölcsös kevert tészta	98
Gyümölcstorta	99
Házi lángos	100
Joghurtos almatorta	100
Kakaós csiga	100
Kakaós-kókuszos gombóc	101
Kétszínű keksz	102
Kefíres lángos	102
Mandulás kenyér	102
Narancsos szelet	103
Olcsó csokoládés szelet	103
Püspökkenyér	104
Reszelt süti	104
Rumos hold	104
"Sakktábla" sütemény	105
Szilvás sütemény	106
Tojáslikőr	106
Vajaspogácsa élesztővel	106
Vasutas	107
Villámlepény	108
Zabpehely golyók	108
Gesztenyés édesség	108
Gesztenyeszelet	109
Virágos sütemény	110
Házi rétes	111
Diákszelet	112
Sajtos, juhtúrós sütemény	112
Kakaós, gyümölcsös süti őzgerincben	113
Cseresznyés pite	113
Túrótorta	114
Marika-szelet	115
Whips	116
Epres szelet	116
Előszó Bácskai Frigyes receptjeihez	117
Szójaszósszal sütött csirkecomb	118
Kukoricás hal Frigyes módra	119
Milánói tészta	120
Túrófánk	121
Tartáros karfiol	121
Előszó Benke László extra finomságaihoz	122
Tealeves	124
Káposztás palacsinta	124
Almás vagdalt	124
Csiperkegombás "galambfik"	133
Ménteleki galambragu tarhonyával	133
Pulykamelltokány zelleres túrógombóccal	134
Bakonyi halgombócleves	134
Alföldi nyúlpaprikás kapros túrógaluskával	135
Kapros sajtkoktél	135
Ricsiről	136
Szabás-varrás	138
Nyereményszelvények	141
Betűrendes mutató	147
Tartalomjegyzék	151