Enjoy your food - CD-vel

Fülszöveg

flz angol nyelu íanulása sohasem uolí ilyen éíuezeíes, Ggyecli ebben a könyuben a nyelüi alapísmereíek áííekiníése a konyhaműuészeí gyakoríaíí alkalmazása íükrében, és bizonyára felkelíi a majdani konyhafőnökök, éííermi és szállodai üezeíők érdeklődéséi, fl beszéd-cenfrikusságon alapuló könyu íömör nyeluíani magyarázafokból, gyakorló Feladaíokból, íaíáió párbeszédekből és íöbb szinífeímérö íeszíből épül fel.
Bár magyar anyanyeluüek részére íródoíí, azonban az angol nyeluef beszélőkeí Is beuezeíheíi a magyar nyelu, ualaminí az éíelek és a süíemények uilágába, miuel a szauak és a kifejezések mindkéí nyeluen szerepelnek, fl lényeges nyeluíani részeket szemlélíeíő mondaíok magyar fordítása is megtalálható, B rejtuények, ualamlnt az Időnként fel-felbukkanó tréfák megkönnyítik az új idegen nyelu elsajátítását, ualamlnt humort Is uisznek a könyube. El képpel ellátott feladatok segítik a jobb megértést, és a pedagógiai megközelítést uáltozatossá teszik, B témakörökhöz tartozó dialógusok... Tovább

Fülszöveg

flz angol nyelu íanulása sohasem uolí ilyen éíuezeíes, Ggyecli ebben a könyuben a nyelüi alapísmereíek áííekiníése a konyhaműuészeí gyakoríaíí alkalmazása íükrében, és bizonyára felkelíi a majdani konyhafőnökök, éííermi és szállodai üezeíők érdeklődéséi, fl beszéd-cenfrikusságon alapuló könyu íömör nyeluíani magyarázafokból, gyakorló Feladaíokból, íaíáió párbeszédekből és íöbb szinífeímérö íeszíből épül fel.
Bár magyar anyanyeluüek részére íródoíí, azonban az angol nyeluef beszélőkeí Is beuezeíheíi a magyar nyelu, ualaminí az éíelek és a süíemények uilágába, miuel a szauak és a kifejezések mindkéí nyeluen szerepelnek, fl lényeges nyeluíani részeket szemlélíeíő mondaíok magyar fordítása is megtalálható, B rejtuények, ualamlnt az Időnként fel-felbukkanó tréfák megkönnyítik az új idegen nyelu elsajátítását, ualamlnt humort Is uisznek a könyube. El képpel ellátott feladatok segítik a jobb megértést, és a pedagógiai megközelítést uáltozatossá teszik, B témakörökhöz tartozó dialógusok közuetlenűi alkalmazzák az új szókincset és nyelul szerkezeteket, touábbá kitűnően megfelelnek szituációs játékok előadásához, amelyekkel bizonyára a uniós életben is találkoznak majd a uendéglősök, a pincérek és a szakácsok.
Kiuáltképpen érdekesek a magyar és a nemzetközi konyháról szóló, kulturális ismereteket Is tartalmazó szöuegek, a szendulcs és a cukrászipar története, a hamburger eredete és a híres budapesti Gerbeaud cukrászda alapításának leírása, fl könyu olyan tipikus magyar ételek receptjeit is tartalmazza, mint a paprikás csirke, a Gundel-paíacsinta és a dobostorta,
B leendő szakácsok megtalálják az ételkészítés és az étkezés minden fázisára uonatkozó szókincset: mértékegységek, konyhai és euőeszközök, élelmiszerek beszerzése, tárolása, ételek kiszolgálása, uacsorák megteruezése, asztalterítés, ualamlnt a uendégekről ualó gondoskodás, B szakképesítéssel rendelkező álláskeresők számára jelentkezési űrlap, önéletrajzok, állásinterjú-minta is található, amely kiegészíti elméleti felkészültségüket és elindítja őket a uáíasztott szakmai pályán,
Gz a könyu egyedi ötuözete az elméletnek és a gyakorlatnak, mind a nyeíutanu-lást, mind pedig a szakmai Ismereteket Illetően. B mesterszakácsok és cukrászok új nemzedékét készíti fel a mindinkább nemzetköziué uáló és kifinomult uendéglátás kihíuásaira.
Prof. Edith Borchardt Vissza