1.035.018

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Fizikai-kémiai praktikum

Egyetemi tankönyv

Szerző

Kiadó: Tankönyvkiadó Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 464 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: Tankönyvi száma: 383. 290 fekete-fehér ábrával illusztrálva. Megjelent 700 példányban.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

AZ I. KIADÁS ELŐSZAVÁBÓL
A fizikai-kémiai gyakorlati oktatás terén szerzett hosszas tapasztalataink azt mutatták, hogy számos fizikai-kémiai mérés önálló végrehajtása jobb előképzettségű... Tovább

Előszó

AZ I. KIADÁS ELŐSZAVÁBÓL
A fizikai-kémiai gyakorlati oktatás terén szerzett hosszas tapasztalataink azt mutatták, hogy számos fizikai-kémiai mérés önálló végrehajtása jobb előképzettségű hallgatónak sem sikerül mindig első alkalommal. Ennek okát főképen abban a körülményben találtuk meg, hogy a kezdő nem rendelkezvén a kellő áttekintéssel, nem képes a helyes munkamenetet megállapítani, s így az egyes mérésekhez rendelkezésre álló, aránylag rövid időt részben elfecsérli. Tekintettel a laboratóriumokban manapság fennálló eszközhiányra, továbbá pedig a magas anyagárakra, valamint az idő intenzív kihasználásának szükségességére, nem lehet kívánatos, hogy a hallgatók a méréseket ismételgetés útján sajátítsák el, noha ez reájuk nézve tagadhatatlanul bizonyos előnyökkel is járna. Bármennyire vitatható tehát didaktikai szempontból, hogy helyes-e a hallgatók kezébe az egyes mérések menetének és az ott követendő fogásoknak leírását adni, fenti okok ezt — legalább ez idő szerint — mégis múlhatatlanul szükségessé teszik.
Ebből az elgondolásból indultunk ki, amikor 1926-ban, a jelen munkánknak is gerincét képező feladatok ismertetését- kőnyomatos formában kiadtuk. Mivel vállalkozásunk hozzáfűzött várakozásunknak, évek során tett tapasztalataink szerint, megfelelt, s mert az említett kiadás már elfogyott, elhatároztuk, hogy a munkát alaposan átdolgozva és kibővítve ismét közreadjuk. — A munka kibővítése elsősorban azért vált szükségessé, mert, szemben a régi kiadással, olyan könyvet kívántunk a hallgatóságnak, illetőleg az érdekelt szakközönségnek nyújtani, melyben nemcsak konkrét feladatok leírását találja meg, hanem egyidejűleg gyors tájékozódást szerezhet az egyes feladatoknál alkalmazott mérések elméleti alapjairól is. Könyvünk megírásánál az a cél lebegett előttünk, hogy a teljes fizikai-kémiai praktikum anyagát kitevő feladatok gyakorlati végrehajtására szolgáló útmutatások mellett az elméleti részből csak annyit adjunk, amennyi egyrészt az alkalmazott mérőmódszerek megértéséhez, másrészt az egyes feladatok elméleti vonatkozásainak megvilágításához okvetlenül szükséges. Nem kívántunk tehát fizikai-kémiai tankönyvet írni, s így munkánk semmiképen sem alkalmas arra, hogy elméleti irányú fizikai-kémiai tanulmányok alapjául szolgáljon, s ilyen irányú tankönyveket helyettesítsen. A gyakorlati útmutatások előtti elméleti bevezetések inkább csak azt a célt szolgálják, hogy kompendiózus alakban felelevenítsék a feladatokkal kapcsolatos elméleti vonatkozásokat. A kísérleti kémia és fizika, valamint a fizikai-kémiai elemeinek az ismeretét feltételeztük tehát, de mindenütt hivatkozunk korszerű tankönyvekre. E hivatkozások megkönnyítik az olvasónak, különösen a szaktól távolabb állónak, a szóban forgó kérdés behatóbb elméleti tanulmányozását. Vissza

Tartalom

BEVEZETÉS
a) Általános megjegyzések.......................................................15
b) Az eredmény pontossága és a hibaszámítás elemei ................................15
c) Grafikonok, nomogrammok ..................................................21
d) Interpolálás ..........................................................25
e) Tapasztalati (interpolációs) képletek felállítása és kiértékelése.............................25
f) Grafikus differenciálás és integrálás.....................................................30
A) ALAPVETŐ MÉRÉSEK
I. Tömegmérés
A tömegmérés és a mérleg....................................... 32
1. feladat: A mérleg érzékenységének és üveghasáb tömegének meghatározása (a mérlegkarok egyenlőtlenségének figyelembevételével Gauss és Borda szerint) .............41
2. feladat: Súlysorozat kalibrálása............................ 42
II. Térfogatmérés
a) Folyadékok térfogatának mérése.....................................43
3. feladat: Mérőlombik és büretta kalibrálása......................................46
4. feladat: Folyadékok hőtágulási együtthatójának meghatározása
dilatométerrel .........................................................47
b) Szilárd testek térfogatának mérése ...............................................48
5. feladat: Faszén térfogatának meghatározása volumenométerrel........................49
c) Gázok térfogatának mérése ...................................................50
d) Dinamikus térfogatmérés.....................................................50
6. feladat: Gázok áramlási sebességének mérése, reométer kalibrálása.................54
7. féladat: Folyadékáramlás sebességének mérése, Venturi-cső kalibrálása ..............56
III. Nyomásmérés
a) Közepes nyomások mérése .........................................57
b) Kis nyomások mérése (vákuum-mérők)......................................59
c) Manosztátok .................................................63
d) Szivattyúk .................................................................65
IV. Hőmérsékletmérés
Bevezetés ........................................................................72
a) Folyadékhőmérők ...........................................................72
b) Egyéb hőmérők (ellenállás-hőmérők, termoelektromos hőmérők; pirométerek................................................................................75
c) Termosztátok................................................ 80
d) Elektromos regulátorok és relék ...............................81
8. feladat: Higanyos hőmérő kalibrálása 0-100 °C -ig, valamint a
számított fonálkorrekció helyességének ellenőrzése............................84
e) Olvadáspont és forráspont meghatározása ...........................86
9. feladat: Ezüst, arany és réz olvadáspontjának meghatározása pirométerrel..................87
V. Sűrűségmérés
Bevezetés ................................................... 89
a) Folyadékok sűrűségének mérése ............................... 90
10. feladat: Folyadék (pl. híg kénsavoldat) sűrűségének meghatározása 25 C°-on piknométerrel ............................. 93
b) Szilárd testek sűrűségének mérése.............................. 93
11. feladat: Szilárd test (pl. cink, vörösréz, sárgaréz, ólom vagy üveg) sűrűségének meghatározása piknométerrel.....................94
12. feladat: Szilárd test (pl. viasz) sűrűségének meghatározása lebegési módszerrel és Mohr-Westphal-féle mérleggel..........................94
c) Gázok és gőzök sűrűségének mérése .....................................................95
c1) Gázsűrűség meghatározása...........................................95
13. feladat : Gáz (pl. széndioxid) sűrűségének meghatározása Regnault
szerint................................................... 96
c2) Gőzsűrűség meghatározása.................................. 97
14. feladat: Gőz (pl. etiléter) sűrűségének és mólsúlyának meghatározása Dumas módszerével................................. 100
15. feladat: Gőz (pl. etiléter) sűrűségének (mólsúlyának) meghatározása Dumas-Winkler-féle módszerrel ...................... 101
16. feladat: Gőz (pl. etiléter) sűrűségének (mólsúlyának) meghatározása Meyer Viktor módszerével............................102
VI. Fagyáspontcsökkenés és forráspontemelkedés mérése
Bevezetés .................................................................... 103
A kísérleti eljárás ............................................ 105
17. feladat: Oldatok (pl. vizes karbamid- vagy cukoroldat) koncentrációjának meghatározása fagyáspontcsökkenésből ............. 108
18. feladat: Mólsúly meghatározása éteres vagy benzolos, ill. vizes
oldat forráspontemelkedéséből .............................110
VII. Belső súrlódás mérése
Bevezetés .................................................. 111
Kísérleti eljárások ............................................112
19. feladat: Folyadékok (pl. rézszulfát- és ammóniumnitrátoldat)
belső súrlódásának meghatározása 25 C°-on................. 115
20. feladat: Molekulák közepes szabad úthosszának meghatározása gázok
(pl. széndioxid és hidrogéngáz) belső súrlódásának mérése alapján...................115
VIII. Átváltozási hőmérséklet mérése
21. feladat: Átváltozási hőmérséklet meghatározása ............... 116
a) Felmelegedési és lehűlési görbékkel...................... 117
b) Dilatometrikus módszerrel .............................. 118
IX. Fázisdiagramm meghatározása (termikus analízis)
22. feladat: Ötvözetek (pl. cink-kadmium-rendszer) fázisdiagrammjának meghatározása........................................ 120
X. Gőznyomás
a) A gőznyomás-görbe meghatározása............................. 121
23. feladat: Gőznyomás meghatározása sztatikus eljárással különböző
hőmérsékleten és a párolgáshő kiszámítása .................. 126
24. feladat: Gőznyomás görbe meghatározása dinamikus eljárással...................127
b) A levegő nedvességének mérése................................ 127
25. feladat: A levegő abszolút és relatív nedvességének meghatározása...................130
c) Elegyek folyadék-gőz egyensúlyának meghatározása.............. 130
26. feladat: Folyadékelegy forráspont- és egyensúlyi görbéjénél:
meghatározása ........................................ 132
d) Desztilláció, rektifikáló oszlop elméleti tányérszámának meghatározására....................................................... 133
27. feladat: Rektifikáló oszlop tanulmányozása (elméleti tányérszám meghatározása)................................. 139
28. feladat: Mólsúly meghatározása vízgőzdesztillációval........... 141
XI. Oldhatóság mérése
a) Szilárd anyagok oldhatósága folyadékban....................... 143
29. feladat: Szilárd anyag (pl. borostyánkősav) oldhatóságának meghatározása különböző hőmérsékleten és differenciális oldáshőjének kiszámítása.............................................. 144
b) Gázok oldhatósága folyadékban................................ 145
30. feladat: Gázok (pl. széndioxid és oxigén) oldhatóságának meghatározása vízben......................................... 147
c) Folyadékok kölcsönös oldhatósága ............................. 148
31. feladat: Folyadékok (pl. fenol és víz) kölcsönös oldhatósági görbéjének meghatározása .................................... 149
XII. Adszorpció mérése, kromatográfiás analízis
32. feladat: Adszorpciós izoterma meghatározása aktív szénen....... 150
33. feladat: Festékelegy kromatográfiás analízise.......................151
XIII. Felületi feszültség mérése...................154
34. feladat: Oldatok (pl. vizes izobutilalkohol oldatok) felületi feszültségének, mint a koncentráció függvényének meghatározása....... 158
XIV. Hőmennyiség mérése
A hőmennyiség méréséről általában............................ 160
35. feladat: Jég olvadáshőjének meghatározása egyszerű kaloriméterben.................................................... 165
36. feladat: Sók oldáshőjének meghatározása Dewar-kaloriméterben...................166
37. feladat: Közömbösítési hő meghatározása.................... 167
38. feladat: Párolgáshő meghatározása ......................... 168
39. feladat: Égéshő meghatározása ............................. 170
XV. Hővezetőképesség mérése
40. feladat: Gázok hővezetőképességének meghatározása; gázelegy analízise hővezetőképesség alapján ......................177
XVI. Diffúzióállandó mérése
A kísérleti eljárás........................................... 179
41. feladat: Káliumklorid diffúzióállandójának meghatározása Oeholm-féle készülékben.......................................... 182
B) ELEKTROKÉMIAI MÉRÉSEK
XVII. Elektrofizikai tudnivalók
a) A fontosabb gyakorlati mértékegységek ........................ 184
b) Ohm és Kirchhoff törvényei................................... 184
XVIII. A leggyakrabban használt elektromos eszközük
a) Áramforrások................................................ 186
b) Ellenállások ................................................. 187
c) Galvanométerek (amper- és voltméterek) ....................... 190
d) Elektrométerek ...............................................194
e) Az elektroncső és az elektroncsöves műszerek .............196
f) Általános tudnivalók mérőberendezések kapcsolására vonatkozóan...................204
XIX. Elektrokémiai alaptörvények
42. feladat: Az Ohm-törvény .................................. 205
Coulombméterek ....................................................206
43. feladat: A Faraday-törvény; coulombméterek összehasonlítása...................208
XX. Áram- és feszültségmérő műszerek kalibrálása
44. feladat: Amperméter kalibrálása ...........................208
45. féladat: Kvadránselektrométer kalibrálása............................209
46. feladat: Elektroncső telítési áramának és karakterisztikájának meghatározása........................ 210
XXI. Vezetőképességi mérések
Bevezetés ......................................211
A vezetőképesség (ellenállás) kísérleti meghatározása............. 212
47. feladat: A Wheatstone-híd mérődrótjának kalibrálása.......... 221
48. feladat: Néhány fém fajlagos ellenállásának meghatározása.....224
49. feladat: Oldatok (pl. kénsavoldatok) fajlagos vezetőképességének
változása a koncentrációval ............................. 224
50. feladat: Gyenge sav ekvivalens vezetőképességének, ill. disszociáció-állandójának meghatározása ............................ 226
51. feladat : Oldhatóság meghatározása telített oldat vezetőképességének
mérése alapján...........................................228
52. feladat: Konduktometrikus titrálás (pikrinsav- és báriumkloridoldat koncentrációjának meghatározása) .....................229
XXII. Kapacitás és dielektromos állandó mérése
a) Kísérleti eljárások............................................. 231
b) A dipólusmomentum meghatározása ............................ 234
53. feladat: Kondenzátorok kapacitásának meghatározása hídmódszerrel.................235
54. féladat: Dielektromos állandó meghatározása triodométerrel...... 235
55. feladat: Dipólusmomentum meghatározása ................... 236
XXIII. Az elektromotoros erő mérése
Bevezetés ... ............................................... 237
a) Elektromotoros erő mérésé ................................... 242
56. feladat: Elektromotoros erő meghatározása kompenzációs módszerrel, kapocsfeszültség és belső ellenállás mérése............... 250
57. feladat: Koncentrációs élem tanulmányozása.................. 251
58. feladat: Oldhatósági szorzat meghatározása (AgCl és AgBr)...................253
59. feladat: Kalomelelektród összehasonlítása n., 0,1 n. és 0,01 n. hidrogénelektróddal, a diffúziós potenciál mérése és kiküszöbölése Bjerrum szerint...............................255
60. feladat: A víz ionszorzatának meghatározása hidrogénion-koncentrációselem e. m. e.-jénék mérése alapján..................... 257
61. feladat: Redoxirendszer normálpotenciáljának meghatározása...................258
62. feladat: Affinitás és reakcióhő meghatározása e. m. e. mérése útján...................259
63. feladat: Potenciometrikus titrálás (jodid és bromid vagy ferro-vas meghatározása).......................................... 261
b) pH-mérések .....................................................265
64. feladat: pH meghatározása hidrogéngáz- és kinhidronelektróddal...................273
65. feladat: pH meghatározása kolorimetriás (indikátoros) módszerrel kiegyenlítő (puffer-) oldatokkal ............................ 274
66. feladat: pH meghatározása üvegelektróddal................... 275
XXIV. Mérések az elektrolízis és polarizáció köréből
a) Hatásfok (hasznossági tényező)................................ 275
67. feladat: Ólomakkumulátor hatásfokának meghatározása....... 275
b) Bomlásfeszültség ............................................. 277
68. feladat: Bomlásfeszültség meghatározása ..................... 278
c) Elektrogravimetria (elektroanalízis)............................. 279
69. feladat: Réz és nikkel elektroanalitikai elválasztása és meghatározása................................................... 281
70. feladat: Réz és nikkel elektroanalitikai meghatározása gyors eljárással...................................................... 283
71. Sárgaréz elektroanalízise (réz és cink elválasztása)............. 284
d) Átviteli szám mérése.......................................... 284
72. feladat: Átviteli szám meghatározása...................................... 289
e) Polarográfia ................................................. 290
73. feladat: Réz, kadmium és cink meghatározása egymás mellett polarográffal........................................... 298
C) MAGNETOKÉMIAI MÉRÉSEK
XXV. A mágneses szuszceptibilitás mérése
a) A fontosabb mágneses egységek ............................... 300
b) Az anyagok viselkedése mágneses térben ....................... 302
c) A mágneses szuszceptibilitás kísérleti meghatározása............. 303
74. feladat: Oldatok szuszceptibilitásának meghatározása Quincke
módszerével ............................................. 310
D) REAKCIÓKINETIKAI MÉRÉSEK
XXVI. A kémiai reakciósebesség mérése
Bevezetés ...............................................................312
75. feladat: A nádcukor inverziósebességének mérése ..........................313
76. feladat: Etilacetát elszappanosodási sebességének mérése..................315
77. feladat: Katalízis, promotor-és inhibitorhatás tanulmányozása...................316
XXVII. Fotokémiai mérések
Bevezetés ................................................. 317
78. feladat: A fotokémia alaptörvényeinek tanulmányozása, a kvantumhasznosítási tényező meghatározása.......................... 321
E) EGYENSÚLYI MÉRÉSEK
A kémiai egyensúly meghatározása
Bevezetés ................................................... 324
79. feladat: Észteregyensúly mérése............................. 325
80. feladat: A vízgázreakció egyensúlyi állandójának meghatározása 1200 C°-on................................................ 326
81. feladat: Indikátor disszociáció-állandójának meghatározása kolorimetriás eljárással....................................... 330
F) OPTIKAI MÉRÉSEK
XXIX. A törésmutató (refrakció) mérése
Bevezetés ................................................... 333
A törésmutató kísérleti meghatározása (refraktométerek)......... 335
82. feladat: Törésmutató, diszperzió, mólrefrakció, ill. móldiszperzió
meghatározása Pidfrieh-féle refraktométerrel.................. 344
83. feladat: Koncentráció meghatározása merülő (bemártó) refraktométerrel............................................... 346
84. feladat: Olaj (vagy vaj) törésmutatójának meghatározása Abbe-féle (vagy Wollny-féle) refraktométerrel ..................... 347
XXX. Az optikai forgatóképesség mérése
Bevezetés ........................................................................................347
A forgatóképesség kísérleti meghatározása (polariméterek).........349
85. feladat: Fajlagos forgatóképesség, valamint koncentráció meghatározása polariméterrel ........................................353
XXXI. Színképek vizsgálata
Bevezetés .................................................. 354
a) Spektroszkópok és spektrográfok............................... 354
b) Emissziós spektroszkópia, színképelemzés ....................... 359
86. féladat: Spektroszkóp skálájának kalibrálása és sóelegy kvalitatív színképelemzése........................................... 359
c) A fényabszorpció mérése ......................................360
Bevezetés ................................................... 360
c1) Abszorpciós spektrográfra ..................................... 361
c2) Abszorpciós fotometria......................................... 366
87. feladat: Abszorpciós maximum meghatározása rácsspektroszkóppal.............................. 372
88. feladat: Ultraibolya abszorpciós görbe meghatározása kvarcspektrográffal......................... 373
89. feladat: Abszorpciós görbe meghatározása Pulfrich-féle fotométerrel.......................................................374
90. feladat: pH meghatározása indikátorral és Pulfrich-féle fotométerrel........................................................375
G) KOLLOIDKÉMIAI KÍSÉRLETEK. ÍRTA: DR. BUZÁGH ALADÁR
XXXII. Kolloidoldatok előállítása
91. feladat: Kolloidoldatok előállítása különböző eljárásokkal....... 377
I. Kondenzációs módszerek ............................... 377
II. Diszperziós módszerek .. ............................... 380
XXXIII. A kolloidoldatok optikai sajátságai
a) Nefelometria................................................ . 382
92. feladat: A szórt fény tanulmányozása. Szólok zavarosságának meghatározása............................................... 385
b) Ultramikroszkópia .......................................... 385
93. feladat: Kolloidoldatok vizsgálata és diszperzitásfokuk meghatározása ultramikroszkóppal ..................................... 390
XXXIV. A kolloidoldatok elektromos sajátságai (elektroforézis)
a) A kolloidrészecskék töltéselőjelének megállapítása................ 391
94. feladat: Szólok töltés előjelének meghatározása ............... 391
b) Az elektroforetikus mozgékonyság meghatározása................ 392
95. feladat: Elektroforetikus mozgékonyság meghatározása indigószuszpenzióban és ezüstkloridszóiban ........................ 394
XXXV. A koagulálás és védőhatás
96. feladat: Különböző ionok koaguláló hatásának tanulmányozása;
az izoelektromos pont meghatározása........................ 395
97. feladat: A védőhatás tanulmányozása; az aranyszám meghatározása.............397
XXXVI. A gélek sajátságai
98. feladat: A zselatinosodás és duzzadás tanulmányozása ........ 397
H) RADIOAKTIVITÁSI MÉRÉSEK. ÍRTA: DR. IMRE LAJOS
XXXVII. Általános tudnivalók
XXXVIII. A leggyakrabban használt mérőmódszerek
a) Elektroszkópok ..............................................................403
b) Elektrométerek ........ .. ................... ..........................407
c) Elektromos számlálócsövek........................................................................409
d) Wilson-kamra....................................................................411
XXXIX. A radioaktív bomlássebesség- és anyagmennyiség-mérés
99. feladat: Felezési idő (bomlássebességi állandó) meghatározása...................412
100. feladat: A radioaktív bomlássebesség időbeli ingadozásainak
meghatározása ............................................ 418
101. feladat: Radioaktív készítmény mérése a-sugárzás alapján......420
102 feladat: Gamma-sugárzás tanulmányozása, radioaktív készítmény erősségének megállapítása gamma-sugárzása útján .................. 421
XL. A radioaktív sugárzás abszorpciója
103. feladat: Béta-sugarak abszorpció-együtthatójának meghatározása...................421
XLI. A radioaktív sugárzás hatótávolsága
104. feladat: A polónium alfa-sugarai hatótávolságának meghatározása...................423
XLII. A radioaktív indikáció
105. feladat: Ólomszulfát-kristálypor felületének meghatározása a radioaktív indikátor-módszerrel ............................. 425
XLIII. Mesterséges radioaktivitás
106. feladat: Mesterséges radioaktív elem előállítása neutronokkal,
neutronforrás erősségének meghatározása ...................... 428
107. feladat: Mesterséges radioaktív indikátor (nyomozó elem) előállítása „súlytalan" mennyiségben, neutronbesugárzással .......431
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv