Erste Group Borkönyv

Előszó

Örömömre szolgál, hogy ennek az exkluzív könyvnek a segítségével meghívhatom Önt egy Közép- és Kelet-Európa kilenc országát érintő borutazásra. Ez az a kilenc ország, amelyikben az Erste Group 16 millió ügyfél megbízható pénzügyi partnere az élet minden területén. Ezt a régiót még soha sem mutatták be ebben a »borbarát formában«. Peter Moser, a könyv főszerkesztője és számos borkalauz írója a szőlőfotózásra specializálódott Armin Faberrel közösen hónapokon át tartó kutatómunka során összesen 27 kitűnő borászatot keresett fel Ausztriától Ukrajnáig, ahol interjút készített a borászokkal, megkóstolta és értékelte a legjobb borokat. Különösen megkapóak a borászok személyes történetei, melyekben elmesélik, generációról generációra hogyan lettek úrrá a legsúlyosabb válságokon saját erejük, bátorságuk és tudásuk révén. Jöhetett háború, kisajátítás vagy természeti katasztrófa: a legnehezebb helyzetek megoldásába vetett hit és a határokon átnyúló közös munka jelentette és jelenti ma is azt a receptet, ami végső soron a jelenlegi nemzetközi sikerekhez is elvezetett. Ezekben a borászokban még egy közös vonást felfedezhetünk: a legnagyobb tökéletességre és az adott régió évszázados borászati hagyományainak megőrzésére irányuló törekvést, ami többek között a világon egyedülálló, őshonos szőlőfajták művelésében nyilvánul meg, és mára világszerte kivívta a borszakértők elismerését. Mindezek mellett a »borutazás« során a helyi borászok személyes ajánlásai alapján hasznos tippeket és címeket is kínálunk Önnek, melyekből kiderül, melyek a legjobb szállások, mely éttermeket érdemes felkeresni, és természetesen az is, hogy hol szerezheti be az itt bemutatott borokat. Minden borászati bemutató mellett összefoglalót találhat a környék kirándulóhelyeiről, valamint egy részletes térképet és ötleteket az odautazáshoz repülővel, vonattal és autóval. Könyvünk ily módon tökéletes kalauzként kíséri Önt saját borfelfedező utazásán, melyhez személyesen is jó szórakozást kívánok! Vissza