| Kiadó: | Fehérjetechnológiai Tudományos Termelési Egyesülés |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 47 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 18 cm x 13 cm |
| ISBN: | 963-234-059-0 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Bevezetés | 5 |
| Megfőztem, ízlett | 8 |
| Termékismertető | 10 |
| Előételek | 12 |
| Sikeres sopszkasaláta | 12 |
| Szójás vitaminsaláta | 12 |
| Szójás töltött tojás | 13 |
| Túrókrém | 14 |
| Sajtos, szójás omlett | 14 |
| TOFU-majonéz | 14 |
| Levesek | 16 |
| TOFU-kockák húslevesben | 16 |
| Szójás kelbimbóleves | 16 |
| Zöldborsóleves szójagaluskával | 16 |
| Szójapelyhes karfiolleves | 17 |
| Szójás csirkebecsinált | 18 |
| Szójababgulyás | 19 |
| Főételek | 20 |
| Milánói rakottas | 20 |
| Csodalecsó | 20 |
| Zöldséges rakott metélt | 21 |
| Korpás karfiol TVP-vel | 22 |
| Rakott kelkáposzta | 22 |
| Kelmbimbó "márványban" | 23 |
| Fóliában sült töltött burgonya | 24 |
| Szójás rakott burgonya | 24 |
| Tavaszi ragu | 25 |
| Padlizsánszelet | 26 |
| Nyíregyházi szeletek | 26 |
| Töltött gomba TOFU-val | 27 |
| Visrlifalatkák bundában | 28 |
| Bécsi szelet '88 | 28 |
| Szójás sóskakrém | 29 |
| Korpás parajfőzelék | 30 |
| Szójás töltött csirke | 30 |
| Rántott TOFU | 31 |
| Húsgombóc szójamártásban | 32 |
| Marhapörkölt | 32 |
| Vagdalt hús | 33 |
| Édességek, sütemények | 34 |
| Szójapelyhes palacsinta | 34 |
| Csokoládés parfé | 34 |
| TOFU-s rétes | 34 |
| Fügeízű golyó TVP-vel | 36 |
| Pozsonyi diós kifli | 36 |
| Korpás-kapros-túrós | 37 |
| Foltos madártej | 38 |
| Töltött sült alma | 38 |
| Habkönnyű túrósgaluska TVP-vel | 39 |
| Különleges puding | 40 |
| Szójakrémes palacsinta | 40 |
| Gyümölcsös szójaparfé | 41 |
| Káposztás papucskák | 42 |
| Rakott puding szójapehellyel | 42 |
| Italok | 43 |
| Paradicsomsörbet | 43 |
| Őszibarackos TOFU-ital | 43 |
A címlapon tulajdonosi bejegyzés látható.
