1.119.677
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Ételkincstár
Hagyományos és diétás receptekkel/Kalória- és szénhidrát-táblázatokkal
Kisújszállás
| Kiadó: | Pannon-Literatúra Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kisújszállás |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 399 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 15 cm |
| ISBN: | 963-9523-73-9 |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Az élelmiszerek nagy része csak főzés-sütés után lesz fogyasztásra alkalmas étel, de ahhoz hogy tápláló, jóízű és étvágygerjesztő is legyen, ismernünk kell az elkészítés módjait.A főzés nem... Tovább
Előszó
Az élelmiszerek nagy része csak főzés-sütés után lesz fogyasztásra alkalmas étel, de ahhoz hogy tápláló, jóízű és étvágygerjesztő is legyen, ismernünk kell az elkészítés módjait.A főzés nem boszorkányság, meg lehet, és meg is kell tanulni! Hogy kitől, hol és mikor tanuljon egy fiatal főzni, az már nehezebb kérdés, de nem megoldhatatlan! Egy-egy egyszerű étel elkészítésével kell kezdeni - az sem baj, ha először nem sikerül - legközelebb majd jobb lesz.
A főzést nagyon megkönnyítik az élelmiszeripar termékei: a mélyhűtött és konyhakész húsok, zöldségek, főzelékek, konzervek. Ma már a baromfit nem kell otthon levágni, kopasztani, tisztítva vehetjük meg. Nem kell tésztát gyúrni, mert jó minőségű száraztésztákat vehetünk stb., stb. - de a konyhai munkát segítik a kisgépek, a kuktafazék, a grillsütő, az alufólia is és nem utolsósorban a hűtőszekrény, amely lehetővé teszi a több napra való bevásárlást vagy a maradékok tárolását a romlás veszélye nélkül.
Ha ismerjük a főzés-sütés alapjait, fortélyait, egyszerűbb és könnyebb lesz a munkánk, kevesebből is jobbat tudunk készíteni, olcsó, változatos ételeket adhatunk családunknak. Vissza
Tartalom
| Előszó | 3 |
| Hasznos tudnivalók | 4 |
| Miből mennyit vegyünk, mennyit főzzünk? | 5 |
| A diéta | 7 |
| Kalória- és szénhidráttáblázat | 8 |
| Levesek | 21 |
| Főzelékek | 65 |
| Köretek | 81 |
| Saláták | 105 |
| Mártások | 127 |
| Hideg mártások | 128 |
| Meleg mártások | 136 |
| Ételek marhahúsból | 151 |
| Ételek sertéshúsból | 179 |
| Ételek halból | 207 |
| Ételek vadhúsból | 229 |
| Ételek szárnyashúsból | 247 |
| Csirke | 248 |
| Pulyka | 283 |
| Liba | 291 |
| Gyöngyös | 298 |
| Tészták, sütemények, torták | 301 |
| Sült tészták | 328 |
| Édes és sós aprósütemények | 350 |
| Sütés nélkül készíthető édességek | 364 |
| Piskóták, torták | 374 |
| Betűrendes útmutató | 388 |
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A védőfólia felhólyagosodott.
Állapot:
Jó
960 Ft
670 ,-Ft 30
6
pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A gerinc megtört.
Állapot:
Jó
960 ,-Ft
9
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal