| Kiadó: | Magyar Könyvklub |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 63 oldal |
| Sorozatcím: | Séf Expressz |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 13 cm |
| ISBN: | 963-549-146-8 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Bevezető | 3 |
| Marha és borjú | |
| Bélszín tésztaburokban | 32 |
| Borjúborda napon aszalt paradicsommal | 28 |
| Borjúvesés burgonyapüré-ágyon | 24 |
| Carpaccio mustáros majonézzel | 30 |
| Csomagolt burger kapribogyós majonézzel | 26 |
| Főtt marhahúsos vacsora | 6 |
| Koktél húsgombócok | 20 |
| Marhahús tortilla-csészékben | 18 |
| Marhahúsos curry kesudióval és chilivel | 10 |
| Parajos marhahús | 16 |
| Santa fé-i grillezett bélszín | 14 |
| Szuper szendvics marhahússal | 22 |
| Tökéletes T-bone steak | 8 |
| Vesés hátszín tésztafedővel | 12 |
| Wellington töltött kenyér | 35 |
| Sertés | |
| Balzsamos pirított szűzpecsenye | 48 |
| Fűszeres szűzpecsenye | 42 |
| Húspogácsák chilis mártással | 52 |
| Karaj mangós kuszkusszal | 38 |
| Kínai oldalas | 44 |
| Mézes-mázas oldalas | 50 |
| Sertésborda mexikói mártással és tésztával | 46 |
| Sült karaj almás töltelékkel | 40 |
| Bárány | |
| Faszénen sült bárány mentás pestóval | 54 |
| Grillezett bárányhús pitában | 60 |
| Lassan sütött chilis bárány | 62 |
| Ropogós tortilla-pizza bárányhússal | 58 |
| Thai bárány tésztasalátával | 56 |
A borító élei kopottak.
