Európa az iskolában a millennium évében

Szerkesztő

Budapest

Kiadó:	Szerzői magánkiadás
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	70 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-640-867-X
Megjegyzés:	Fekete-fehér és színes reprodukciókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó	5
Az ősmagyarok étkezése	6
A keleti világkép és az étkezés	8
Eleink hal-lakomája	11
A magyar konyha fűszerei	14
A késő-középkor étkezése	17
Mindennapi kenyerünk	18
A kora-újkori táplálkozáskultúra	23
Az újkori táplálkozáskultúra	25
Modernizáció	27
Az asztalietikett	28
Ünnepi étrendek és szokások	31
Lakodalom	37
Keresztelő - komatál	42
Húsvét	44
"Fehér havon komos folt"	48
Karácsony	53
Szilveszter - Újév	57
"Tányérunkon hever a fél világ"	60
Képek
Melléklet
A pályázati kiírás szövege	63
A kötetben szereplő tanulmányok szerzőinek névsora	64
A kötetben szereplő képek alkotói	66
"A magyar családok ünnepi étrendje és étkezési szokásai" témakör nyertesei	68