755.563

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Sütés-főzés kombinált mikrohullámon

Szakácskönyv mindenfajta grillsütővel, alsó- és felsőfűtéssel, légbefúvással kombinált mikrohullámú készülékhez

Szerző
Szerkesztő
Fordító
Lektor
Fotózta

Kiadó: Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye: Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 138 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 28 cm x 22 cm
ISBN: 963-8380-40-3
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.

Fülszöveg

Átfogó szakácskönyv a grillel, felső- és alsó fűtéssel, légbefúvással kombinált mikrohullámú készülékek optimális használatához.
Csupa új és étvágygerjesztő recept, a levesektől a desszertekig. Minden gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Gyakorlati tanácsok szemléletesen illusztrálva: a készülék helyes használatának menete, a megfelelő edények kiválasztása, hogyan pároljunk és süssünk helyesen.
A színes tippekben számos további felhasználási lehetőség és elméleti ismeret.
Minden ételről színes fotó. Az összes recept kétszeresen ellenőrzött.

Tartalom

A könyvről6
Amit a kombinált készülékről érdemes tudni7
Különböző készüléktípusok8
Megfelelő edények10
Különleges tippek14
Hús és hal a kombinált mikrohullámú készülékben
Felfújtak és sütemények a kombinált mikrohullámú készülékben
Egyszerű ételek és gyorsételek
Csőben sült hagymaleves24
Gombaleves hajtogatott tésztasapkával24
Hagymaleves átsütve25
Sajtfelfújt26
Garnélafelfújt26
Sonkás tojásformácskák27
Paradicsomos sonkafelfújt27
Garnélával töltött édesköménygumó28
Paradicsom töltve28
Márványsajttal töltött gomba29
Pirítós banánnal és tonhallal30
Roquefortos pirítós körtével30
Töltött franciakenyér31
Gazdagon töltött kolbászkarika32
Szalonnás virsli grillezve32
Töltött kolbászfészkek33
Burgonyafészek gazdagon töltve33
Hajtogatott tésztatáskák juhsajttal töltve34
Sültkolbászos zsemle35
Halételek
Marguery nyelvhal38
Lepényhalfilé hollandi mártásban38
Ördöghal tejszínes zöldbors mártásban39
Spékelt ponty40
Fekete rombuszhal kapormártásban41
Fűszeres tengeri lazac spékelve42
Zöldséges vörössügér felfújt42
Tőkehal zöldségágyban43
Brokkolis vörössügér felfújt44
Paradicsomos kagylógratin45
Szalonnás pisztráng46
Rizlinges lazacpisztráng46
Foltos tőkehal mustáros mártásban47
Paradicsomos tőkehal tekercsek48
Haltekercsek sáfránymártásban48
Fogas sütve49
Gombával töltött tengeri fogas50
Hagymás makréla51
Currys hal gyümölccsel52
Paradicsompaprikás tengeri lazac52
Lazac zöldséggyökerekkel, hollandi mártásban53
Hús- és szárnyasspecialitások
Ropogós sertéssült56
Sült sertéscsülök sörrel56
Sertésdagadó spárgával57
Töltött borjúszegy58
Spenóttal töltött sült borjútekercs59
Szalonnás marhasült fűszernövényes töltelékkel60
Marhajhátszín berni mártásban61
Marhasült vörösboros mártásban62
Wellington bélszín63
Őzgerinc vörösáfonyával és körtével64
Vadnyúl comb tejszínes mártásban65
Sült báránylapocka fűszeres vörösboros mártásban66
Fűszeres báránycomb67
Gesztenyés libamell68
Szilvás kacsa Amagnac brandyvel68
Ürömfüves kacsa sütve69
Gyümölcsös pulykacomb sütve70
Pulykamell szőlővel71
Töltött csirke sütve72
Konyakos boros csirke73
Csirke sütve74
Currys csirke joghurtos mártásban74
Csirke csövespaprikával és peperonival75
Töltöttpaprika paradicsommártásban76
Töltött palacsinta átsütve77
Felfújtak, gratinok (csőben sültek) és köretek
Rizotto átsütve80
Rizsfelfújt gazdagon81
Ravioli sonkával átsütve, tejszínes mártásban82
Zöldséges tésztafelfújt83
Cannelloni spenóttal töltve84
Lasagne darálthússal és paradicsommártással85
Burgonya töltve86
Burgonyával töltött cukkini86
Csőben sült burgonya87
Spárga sajtmártásban, átsütve88
Sonkás télispárga felfújt89
Paradicsomos karfiolfelfújt90
Csőben sült kelbimbó91
Csőbel sült hagyma sonkával91
Padlizsán juhsajttal és paradicsommal töltve92
Moussaka padlizsánnal és darált bárányhússal93
Ratatouille átsütve94
Duvec95
Sós és édes tészták
Hagymás, gombás sütemény98
Sonkás brokkolilepény99
Tészta darálthússal és szalámival100
Palacsintatorta pikáns töltelékkel101
Halas spenóttorta102
Lorranni lepény103
Hagymatorta103
Sajttorta104
Sárgabarackos sajttorta104
Szőlő túrótorta105
Tojáslikőrtorta106
Fahéjas csokoládétorta107
Banános kókusztorta108
Meggytorta108
Diós-túrós almatorta109
Ribizlitorta habbal110
Körtetorta110
Málnatorta dióalappal111
Vörösboros sütemény112
Mogyorós sütemény112
Édes főételek és desszertek
Szilvafelfújt118
Túrófelfújt118
Mandulás palacsinta átsütve119
Meggyes piskóta120
Almás-banános kölesfelfújt120
Vegyes gyümölcsök morzsában121
Mandarinos rizsfelfújt122
Grízfelfújt122
Mazsolás almásrétes123
Máglyarakás124
Mascarpone-krémes alma124
Alma pongyolában125
Habos ananász126
Csőben sült sárgabarack126
Rebarbarás túrófelfújt127
Sültalma128
Amerikai almadesszert128
Túrófelfújt bogyósgyümölcs mártásban129
Őszibarack habcsókkal130
Narancsos grapefruit-gratin130
Körtefelfújt131
Fontos táblázatok132
A könyv tartalma A-tól Z-ig134

Evelyn Liepold

Evelyn Liepold műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Evelyn Liepold könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Sütés-főzés kombinált mikrohullámon
Állapot:
1.680 Ft
840 ,-Ft 50
13 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Sütés-főzés kombinált mikrohullámon Sütés-főzés kombinált mikrohullámon Sütés-főzés kombinált mikrohullámon

A borító sarka enyhén kopott.

Állapot:
1.680 Ft
1.170 ,-Ft 30
18 pont kapható
Kosárba