Útikönyvek témakörből 20% kedvezmény CSAK MA!

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

A család szakácskönyve

a Nők Lapjában megjelent receptek

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 427 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN: 963-223-076-0
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz. 2. kiadás.

Előszó

Az eszkimók fókazsírral isszák teájukat, a Földközi tenger vidékén a tintahal csemegének számít, a svédek édesen kedvelik a sonkát, Angliában a birkafaggyú illata lengi be a konyhát. A hazánkba... Tovább

Tartalom

Előszó5
Levesek7
Húsos levesek7
Hallevesek17
Zöldséglevesek19
Gyümölcslevesek26
Egyéb levesek28
Szeszes levesek30
Levesbe valók31
Előételek és egytálételek34
Tésztás ételek34
Tojásos ételek40
Gombás ételek48
Burgonyás ételek56
Zöldséges ételek61
Paraj61
Hagyma63
Spárga65
Zöldborsó67
Tök68
Karalábé69
Zöldbab70
Karfiol72
Paradicsom-zöldpaprika74
Sóska77
Káposzta - hordós káposzta78
Kelkáposzta83
Zeller85
Padlizsán86
Sárgarépa88
Sós palacsinták89
Vegyes91
Baromfi94
Csirke - tyúk94
Gyöngytyúk111
Pulyka114
Kacsa - liba115
Halételek123
Ponty123
Tonhal128
Vegyes halak133
Vadpecsenyék138
Nyúl138
Őz és szarvas143
Vaddisznó146
Fácán és fogoly147
Pecsenyék150
Marhasültek150
Sertéssültek165
Borjúsültek195
Bárány- és birkasültek197
Húspótlók200
Mártások209
Köretek és főzelékek214
Saláták232
Mackófalatok250
Húsfélék250
Hideg tojásételek255
Mackósaláták257
Töltött zöldség- és gyümölcsfélék259
Hideg halak262
Szendvicsek, szendvicskrémek, falatkák263
Forró szendvicsek271
Sós sütemények277
Mártások a sós süteményekhez282
Meleg tészták284
Palacsinták284
Főtt tészták287
Zsírban sült tészták292
Rétesek - bélesek295
Könnyű tészták, felfújtak298
Sütemények303
Könnyű tészták303
Omlós és leveles tészták312
Kelt tészták326
Vegyes331
Sütő nélkül332
Torták337
Torták sütő nélkül343
Krémek, sodók, parfék351
Krémek351
Mázak, sodók355
Parfék357
Gyümölcsös édességek359
Befőzés389
Gyümölcsök390
Főzelékfélék397

F. Nagy Angéla

F. Nagy Angéla műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: F. Nagy Angéla könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A család szakácskönyve A család szakácskönyve A család szakácskönyve A család szakácskönyve A család szakácskönyve A család szakácskönyve

A gerinc és a kötés javított, a borító enyhén kopott. A lapélek elszíneződtek, enyhén foltosak.

Állapot:
2.800 ,-Ft
14 pont kapható
Kosárba