Fagyasztásos sűrítés

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Pap László: Fagyasztásos sűrítés ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1978
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	138 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	18 cm x 12 cm
ISBN:	963-230-381-4
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	7
A fagyasztásos sűrítés alapja	9
A fagyasztásos sűrítési eljárás technológiai fázisai és berendezései	16
Kristályosítóberendezések	19
Közvetlen hűtésű kristályosítók	19
Közvetett hűtésű kristályosítók	21
A jégkristály-sűrítmény szuszpenzió szeparálása és berendezései	34
A fázisszeparálás alapjai	34
Szeparálási anyagveszteség	35
Jégprésszeparátorok	36
Centrifugaszeparátorok	39
Mosóoszlop-szeparátorok	43
Üzemi fagyasztásos sűrítési módszerek és alkalmazási területük	59
Union Carbide-módszer	59
Votator-módszer	61
Toulmin-módszer	62
FreCon-módszer	63
Struthers-módszer	64
Több fokozatú módszer	65
Recirkulációs módszer	67
Gasquet-módszer	68
Daubron-módszer	68
Mobil módszer	68
Philips-módszer	69
A Magyar Hűtőipar által kifejlesztett módszer	69
Fagyasztásos sűrítéssel és bepárlással kombimált módszer	72
Fagyasztásos sűrítéssel és fagyasztásos szárítással kombinált módszer	73
A fagyasztásos sűrítéssel előállított sűrítmények minősége	74
A fagyasztásos sűrítési eljárások gazdaságossága és összehasonlító elemzése	83
A kristályosítók és szeparátorok lehetséges kombinációjával összeállított 15 különböző rendszerű eljárás gazdaságossági elemzése	84
Az összes besűrítési költség alakulása a 15 különböző eljárás esetéen	96
Fagyasztásos sűrítésből és bepárlásból álló kombinált eljárás gazdaságossága	99
Fagyasztásos sűrítésből és fagyasztásos szárításból álló kombinált eljárás gazdaságossága	100
Távlati lehetőségek	101
Hazai kutatás, és fejlesztési lehetőségek	102
A könyvben előforduló angolszász mértékegységek átszámításai	104
Táblázatok	105
Irodalomjegyzék	133

Témakörök

Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Hűtőipar
Műszaki > Technika > Kutatás, fejlesztés
Műszaki > Géptan, gépészet > Ipari gépek
Műszaki

Pap László

Pap László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Pap László könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem