Fehérjebázis fejlesztési ankét

Szeged, 1977. április 28.

Szerző

Faludiné Dr. Dániel Ágnes

Szeged

'Dr. Kárpáti György: Fehérjebázis fejlesztési ankét ' összes példány

Kiadó:	MTESZ Csongrád megyei Szervezete
Kiadás helye:	Szeged
Kiadás éve:	1977
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	90 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 21 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Dr. Szániel Imre: Megnyitó	3
Előadások
Kralovánszky U. Pál: Fehérjetermelés a szántóföldön és az iparban	6
Faludiné Dr. Dániel Ágnes: Fotoszintetikus fehérjeképzés	22
Dr. Boros László: A fehérjeprodukció biokémiai vonatkozásai	29
Dr. Barabás Zoltán: Búza, minőség, fehérje	38
Dr. Németh János - Szél Sándor: A kukoricanemesítés lehetőségei a fehérjehiány enyhítésében	44
Dr. Kárpáti György: A szója szerepe az élelmiszeripari termékek tápértékének szabályozásában	51
Dr. Huszka Tibor: Nagy fehérjetartalmú élelmiszeripari hulladékok továbbhasznosítási lehetőségei táplálkozás céljából	65
Dr. Mátrai Tibor: A takarmányfehérjék értékelése	75

Témakörök

Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Növényi eredetű élelmiszerek
Mezőgazdaság > Növénytermesztés > Szántóföldi > Egyéb
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Növény > Egyéb
Műszaki

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem