Ínyenc családi szakácskönyv hús nélkül

Vegetáriánus lexikon 1. - Kezdőknek és haladóknak

Szerző

'Fekete István: Ínyenc családi szakácskönyv hús nélkül ' összes példány

Kiadó:	Heted7világ Kiadó Bt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	512 oldal
Sorozatcím:	Ínyenc
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-86255-7-0

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Könyvünk azt bizonyítja, hogy a hús fogyasztása nélkül is lehet ízletes, tápláló, egészséges mindennapi ételünk. A hétköznapi örömeink forrása - az étel - nagymértékben meghatározza az egészségünket is.
Most a vegetáriánus étrendet tartják a világon a legegészségesebbnek. E hétköznapi szakácskönyv „Segítőtárs a konyhában", receptjei a világ vezető konyháiból származnak. A főzni tanuló kezdő s a profi, a konyhaművészet szerelmese is egyaránt megtalálja benne a kedvére valót. Lexikonunk mindhárom (ovo-, lakto-, vegán) vegetáriánus étrendet képviseli. A könnyed, gyors, áttekinthető eligazodást az ábécébe történő besorolás, a sokoldalú választás lehetőségét pedig a könyv végén levő regiszterben a receptek gasztronómiai besorolása segíti. A szakácskönyv különlegessége a könyv végén levő, gyerekeknek készült „ínyenc gyerekkonyha" melléklet, amellyel valóban gyerekjáték a főzés.

Tartalom

A margarin szerepe a modern táplálkozásban 5
Váncza 6
Gyermelyi 7
Rozmann Károlyné: Előszó 9
Dr. Gáspár Róbert: A táplálkozás szerepe a betegségek megelőzésében és kezelésében 11
Fekete István: Táplálékunk alapanyagai 23
Dr. Forrai György: 2600 éves biológiai kísérlet 27
Ősz-Farkas Ernő: Biblia és táplálkozás 29
Ellen Gould White: A helyes táplálkozás, édeni örökségünk 31
Dr. Hangyás László: Jézustól tanulva „Nemcsak kenyérrel él az ember..." 37
Receptek A-tól-Zs-ig 39
Varga Lászlóné: Gyermekünk egészséges táplálkozása 479
Gyürüs Istvánné: Egészségedre! 483
ínyenc Gyerekkonyha - Receptek A-Zs-ig 485
Receptkereső 499