Finn konyha

Szerző

Bokor Judit

Szerkesztő

Marosi Gyöngyi

Budapest

'Bokor Judit: Finn konyha ' összes példány

Kiadó:	Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	176 oldal
Sorozatcím:	Minerva Kis Szakácskönyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	16 cm x 12 cm
ISBN:	963-223-401-4
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva, melyet az Arabia-cég bocsátott rendelkezésre.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A szerző öt évig élt Finnországban. Könyve arról szól, hogy milyennek ismerte meg egy magyar háziasszony a finn konyha fogásait, a hétköznapok és az ünnepek ízeit, az étkezési szokásokat. A receptgyűjtemény olvasója e könyvben érdekes, a magyar ízlésnek olykor szokatlan - de kipróbálásra érdemes - ételeket talál. A fényképmelléklet eredeti finnországi felvételein a magas színvonalú finn terítési - tálalási kultúra látható.

Tartalom

Előszó	5
Levesek	20
Előételek, hidegkonyha	29
Laatikkók, egytálételek	49
Pirogok	58
Húsok, belsőségek	80
Halak	100
Mártások főtt ételekhez, salátákhoz, édességekhez	108
Köretek, főzelékek	119
Saláták	125
Kenyerek és kenyérre valók	132
Kásák, zselék, parfék	144
Édes sütemények, torták	149
Italok	164
Betűrendes tartalommutató	167