Fokhagyma a gyógyító csoda

Szerző

Leo Sillner

Fordító

Dr. Brencsán János

Lektor

Dr. Nyíredyné Dr. Mikita Klára

Budapest

'Leo Sillner: Fokhagyma a gyógyító csoda ' összes példány

Kiadó:	Medicina Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	95 oldal
Sorozatcím:	Természetes gyógymódok
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	963-241-968-5

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Kedveli Ön a fokhagymát? Három oka is van, hogy igennel feleljen.
1.: a fokhagymás ételeknek fenséges az illatuk. A 2. ok az íze, amiről a legjobb szakácsok regéket tudnának mesélni, kezdve a leheletnyi finom fokhagymás ízesítéstől egészen a fokhagymadús csodákig. A 3. ok egészségügyi természetű, mivel már évezredek óta ismert (csak néha feledésbe merült) a gyógyhatása tengernyi betegség gyógyításában, illetve megelőzésében.
Nem szereti Ön a fokhagymát? Mert azt mondja, nem illata van, hanem szaga? Igazából nem a fokhagyma kellemetlen szagú, hanem a fokhagymát evő ember. Nem szereti, mert az íze mindenen áthatol, minden fűszert elnyom? Talán csak rossz a fűszerezési technikája, nem megfelelő arányban és mennyiségben használja őket. Nem szereti, mert egy növény nem lehet igazi gyógyszer. Ebben téved talán a legnagyobbat, mert gyógyszerészek, biológusok a megmondhatói annak, hogy milyen sok hatásos gyógyszernek növényi eredetű hatóanyagai vannak. Reméljük, hogy Ön e könyv... Tovább

Tartalom

A fokhagyma - kész csoda!	7
Természetes gyógymódok	8
A természet gyógyít - az orvos segít ebben	13
Jobb megelőzni, mint meggyógyítani	16
A krónikus betegségekhez vezető hosszú út	17
A fokhagyma növénytanilag egy liliomféle - gerezdekkel	20
A fokhagyma története: a rabszolgák tápláléka, az urak gyógyszere	22
A fokhagyma mágikus ereje: elkergeti a vámpírokat és elfogja a tolvajt	28
Népi gyógyszer csaknem minden ellen	30
A fokhagyma kémiája: szinte minden a kén körül forog	32
Mi mindent tartalmaz egy fokhagymagerezd?	37
Alliin	38
Alliináz és más enzimek	39
Allicin	39
Poliszulfidok	39
Ajoén	39
Metil-allil-triszulfid	40
Vinil-ditiin	40
Adenozin	40
Szkordininek	40
Flavonoidok	40
Foszfolipidek	40
Szteroidok	41
Cisztein	41
Béta-szitoszterin	41
A-vitamin	41
B1-vitamin (tiamin)	41
B2-vitamin (riboflavin)	41
C-vitamin (aszkorbinsav)	42
Nikotinsav (niacin)	42
Magnézium	42
Vas	42
Cink	42
Mangán	42
Réz	43
Kalcium	43
Szelén	43
"De a szaga elviselhetetlen"	44
A másik lehetőség: a fokhagymakészítmények	49
Valeriana	51
Kolekalciferol (D3-vitamin)	51
Ginzeng	51
Komló	52
Orbáncfű	52
Lecitin	52
Citromfű (mézfű, melissza)	52
Fagyöngy	52
Retinol (A-vitamin)	52
Rutin	53
Zsurlófű	53
Tokoferol (E-vitamin)	53
Galagonya	53
Búzacsiraolaj	53
A fokhagyma mint gyógyszer	54
Arterioszklerózis - a lopakodó kór	56
Baktériumok, vírusok, gombák	62
Tapasztalatok a fokhagymával	65
A rák és az immunrendszer	66
Magas vérnyomás	67
Vércukorszint	68
Paraziták és férgek	68
Légutak	69
Reumás panaszok	69
Emésztés és epehólyag	69
Nikotin	70
Fogak és fogágybetegség (parodontózis)	70
Rovarcsípés	70
Sebek	71
Bőr és kozmetika	71
Vitalitás	71
Szexualitás	73
Fokhagyma a konyhában	75
Egészséges ételek	81
Levesek	82
Mártások	83
Halételek	84
Főzelékek	88
Irodalom	93
Tárgymutató	95