Fokhagymás ételek

Egészséges, különleges, ínycsiklandó ízek, ötletek

Szerző

Peter C. Hubschmid

Fordító

Philipp Tibor

Budapest

'Peter C. Hubschmid: Fokhagymás ételek ' összes példány

Kiadó:	Hunga-Print Nyomda és Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	176 oldal
Sorozatcím:	Hunga-kukta
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 13 cm
ISBN:	963-7458-68-9

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Amennyire az emberi emlékezet vissza tud gondolni a múltra, vagy tisztelték, vagy megvetették a fokhagymát, aszerint, hogy az miként felet meg az emberek ízlésének vagy az adott kor szellemének. Az ókorban a népnyelv "mindent gyógyítónak" nevezte a szerény fokhagymafejet. Azt a hírnevét évszázadokon át megőrizte, hogy az egyszerű gyulladásoktól kezdve a magas vérnyomáson át egészen a tüdővészig mindent meggyógyít.
E könyv segítségével az olvasó nemcsak a fokhagyma "életerejét", hanem elkészítésének számos módját is megismerheti. Étvágygerjesztő hatása nélkülözhetetlen a főzelékek, saláták, levesek, húsok, szárnyasok, halak, sőt több tésztaféle elkészítésekor is. A közel kétszáz receptből bizonyára mindenki megtalálja a kedvére valót.

Tartalom

A Fesztivál	9
Ami fokhagymáról tudható	15
Étvágygerjesztő	25
Főzelékek, saláták és öntetek	37
Levesek	63
Kenyér és tészták	73
Húsok	91
Szárnyasok	123
Tengeri halak és kagylók	143
Ez meg az... Különféle fokhagymás falatok	157
A receptek névmutatója	172