| Előszó | 13 |
| Bevezetésként | 17 |
| Az evéssel kezdődött | 17 |
| Az emberiség hajnala és a húsevés | 18 |
| Orális háborúk | 21 |
| Kultúrateremtő evés | 22 |
| Táplálékmegosztás és kereskedelem | 25 |
| Áldozati ételek | 26 |
| Az emberiség rövid orális története | 27 |
| A táplálkozás muzeális rétegei | 27 |
| A szájlény | 28 |
| Gasztroskizofrénia | 31 |
| Gasztropszichológiai kutatások | 32 |
| A táplálkozászavarok vizsgálata | 34 |
| Az evés, az étel és a testméret szimbolikus-archaikus jelentésrétegei | 38 |
| Pszichoarcheológiai módszerek a táplálkozáskutatásban | 40 |
| Az étel és evés általános jelentései | 44 |
| Evészavarok és hatalmi viszonyok | 47 |
| A nagyobb kutya... | 47 |
| Enyém a vár, enyém a lekvár | 48 |
| Zabálási versenyek és lovagi ütközetek | 49 |
| Légy sovány! | 51 |
| Légy kövér! | 54 |
| Dagadó keblek, nagyképűség és pöffeszkedés | 58 |
| Vadászat: az úri kiváltság | 59 |
| Fejedelmi szakácsdinasztiák | 60 |
| Asztalfő: a domináns hely | 64 |
| Ételadag és dominancia | 68 |
| Státusjelző ételek | 69 |
| Defenzív evés | 76 |
| A félelem lenyelhető | 77 |
| Nyugiba eszem magam | 78 |
| Eszel vagy megesznek | 81 |
| Jókedv és zabálás | 82 |
| Bélpoklos hősök | 84 |
| A nagy zabálás | 87 |
| Óriás ételek | 92 |
| Fogyasztói világ | 95 |
| Mértéktartó evés | 97 |
| Bőség és igazságtalanság | 102 |
| Agresszív evés | 104 |
| Az agresszív éhség | 105 |
| Az éhező személyiség | 107 |
| Szadisztikus ételek | 109 |
| Lenyelt agresszió | 109 |
| Bevezetés a kannibalisztikába | 110 |
| Majomba oltott farkas | 115 |
| Az ember étellé válása | 121 |
| Fogak: az agresszió elemi fegyverei | 126 |
| Száj: az arc csatatere | 129 |
| Fogak, kések, villák, kardok | 131 |
| Zsír védőpáncél | 132 |
| Szeretet evés | 134 |
| Ételanya | 134 |
| Édenisztikus élmény | 136 |
| Édes anyatej: a szeretet és a boldogság zamata | 137 |
| Keserű kellemetlenségek | 139 |
| Savanyú a szőlő | 140 |
| Só: az eredet íze | 141 |
| Kopulatív kannibalizmus | 143 |
| Istenevés | 147 |
| Kapcsolatépítő evés | 149 |
| Éhségsztrájk | 154 |
| Orális közösségek | 155 |
| Együtt evés és szövetség | 162 |
| Identitást kifejező ételek | 169 |
| Csókkirályk | 170 |
| Az utálatos "végtermék" | 172 |
| Szexuális étkezés | 175 |
| Bekebelező orgazmus | 175 |
| Az orr szexualizálódása | 176 |
| Szexualitás: a magasabb rangú evés | 177 |
| Vérszomjas csábítók | 178 |
| Szexuálkannibalizmus a szépirodalomban | 182 |
| Halálos szerelem | 187 |
| Szeméremajak | 188 |
| Paszuly, tök, tojás, mogyoró... hímvessző | 190 |
| Étkezés és koitusz | 193 |
| Éhség és nemi vágy | 197 |
| Ételkészítés és nemi izgalom | 200 |
| Táplálkozászavarok és szexualitás | 201 |
| Nagy test, nagy élvezet | 203 |
| Testerekció I. - az elhízás | 205 |
| Testerekció II. - a body building | 206 |
| Megtermékenyítő evés | 210 |
| Evés és megtermékenyülés | 210 |
| Has vagy gólya? | 211 |
| Nagy test: termékenységvarázslat | 214 |
| Evészavarok és termékenységek | 216 |
| Élelem: az élet eleme | 219 |
| Térfoglaló élet | 219 |
| Az élet éhes | 220 |
| A halál is éhes | 222 |
| Életet áhítozó szomj | 225 |
| Halálízű ételek | 226 |
| Agónia és étvágytalanság | 229 |
| Halál: a tökéletes fogyókúra | 230 |
| Halál, most megeszlek! | 230 |
| Enni vagy nem lenni | 232 |
| (L)étkérdés: enni vagy nem enni? | 233 |
| Életösztönök hasadása | 234 |
| A daganat | 235 |
| Az élelemből nyert értelem metaforái | 238 |
| Száj: a közvetlen tapasztalat forrása | 239 |
| Lenyelt értelem | 242 |
| Megetetett emberek | 243 |
| Tudásszomj | 244 |
| Szellemi előételek, pohárköszöntők és tósztok | 245 |
| Kávéházak: orális-szellemi intézmények a polgári világban | 247 |
| McCannibal a "per os tanulás" apostola | 248 |
| Proust elnyelt emlékei | 249 |
| Zárszó | 251 |
| Irodalomjegyzék | 254 |
