1.034.197

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Főzelékek, köretek, mártások

Főzelékek, köretek, mártások
Főzelékek, köretek, mártások Főzelékek, köretek, mártások
Szerző

'Hargitai György: Főzelékek, köretek, mártások ' összes példány
Kiadó: Könyvkuckó Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 159 oldal
Sorozatcím: Príma szakács
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9265-13-6
Megjegyzés: Néhány fekete-fehér illusztrációval.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Főzelékek, köretek
Agglegény burgonyapüré8
Ananászos pezsgőskáposzta8
Andi féle burgonyafelfújt9
Angolos zöldségek10
Aszalt szilvás szalvétagombóc11
Babfőzelék11
Bakagombóc12
Brüsszeli kelbimbó13
Burgonyafánk14
Burgonyafőzelék sült virslivel14
Burgonyalángos15
Burgonyapüré16
Burgonyapüré lombard módra17
Burgonyaropogós18
Burgonyás tészta18
Currys, tejszínes brokkolifőzelék19
Csicseriborsó-főzelék20
Csicsókapüré burgonyával21
Csőben sült makaróni22
Erdélyi köret22
Édes-savanyú sárgabarack23
Fele-fele burgonyagombóc24
Finomfőzelék24
Fokhagymás burgonyapüré25
Fokhagymás paraj26
Francia lecsó (Ratatouille)26
Francia zöldborsó27
Galuska28
Gánica28
Gesztenyével töltött gomba29
Gomba görögösen30
Gombás rizs30
Göcseji babos káposzta31
Gránátos galuska32
Grillezett puliszka32
Gyömbéres körte33
Gyömbéres szójababcsíra34
Hagymás puliszka35
Hagymás-sajtos galuska36
Hagymás tört burgonya36
Hajdinakása37
Harulya38
Hasábburgonya38
Héjában sült burgonya39
Juhtúrós burgonya39
Kapatos hagyma40
Kapros savanyú káposzta40
Kapros túrógaluska41
Kapros túrógombóc42
Kapros túrós csusza43
Karalábéfőzelék44
Káposztás gombóc45
Kelkáposztafőzelék46
Kerékrépa-főzelék47
Knédli47
Köleskása48
Köleskása magyarosan48
Kukoricagombóc48
Lecsó háromszor49
Lecsós tök50
Lencsefőzelék pulykahússal51
Lencsepüré52
Lucskos káposzta53
Magyaros burgonya I.54
Magyaros burgonya II.55
Magyaros káposztafőzelék55
Mangoldfőzelék56
Meleg burgonyasaláta57
Mogyoró burgonya58
Mandulás burgonyaropogós58
Olívás zöldbab58
Őszibarack ínyenc módra59
Paprikás krumpli60
Paradicsomos káposztafőzelék60
Paradicsomos zöldbabfőzelék61
Parajfőzelék62
Parajpuding64
Párizsi köret65
Párizsi sült hagyma65
Párolt barna rizs66
Párolt gyümölcsök67
Párolt káposzta67
Párolt rizs68
Párolt savanyú káposzta69
Párolt sütőtök69
Pásztortarhonya70
Petrezselymes burgonya70
Petrezselymes burgonyagaluska71
Pezsgős káposzta73
Puliszka73
Rakott burgonya74
Resztelt burgonya74
Rizibizi75
Ropogós hagymás burgonya76
Sajtos sült burgonya76
Salátafőzelék77
Savanyú káposzta főzelék78
Sárgaborsófőzelék rántott párizsival79
Sárgarépás burgonyapüré81
Sárgarépával töltött burgonya81
Sonkás rizs82
Sólet füstölt hússal82
Sóskafőzelék (mártás)83
Spagetti szénégető módra84
Sülttök-püré szőlővel85
Svájci burgonyalepény86
Szalmaburgonya86
Szalvétagombóc87
Szardíniai újburgonya88
Szójacsíra spenóttal88
Sztrapacska89
Tarhonya90
Tejfölös kukorica90
Tepsis hagyma91
Tojásos burgonyapép92
Tojásos galuska94
Tormaalapú-főzelék94
Tökfőzelék95
Túrós csusza96
Újburgonya szalonnaszalaggal96
Vele sült burgonya97
Velőgombóc97
Zelleres burgonyapüré98
Zöldbabfőzelék98
Zöldborsófőzelék99
Zöldséges káposzta101
Zöldséges rétes102
Zsemlegombóc I.103
Zsemlegombóc II.103
Mártások
Aioli (hideg)106
Almamártás (meleg)106
Andalúz mártás (hideg)107
Ánizsos mártás (meleg)107
Barnamártás (meleg)108
Besamelmártás (meleg)109
Béarni mártás (meleg)109
Birsalmacsatni (hideg)110
Choron-mártás (meleg)111
Cumberland-mártás (hideg)111
Currymártás (meleg)112
Csiki mártás113
Diómártás (meleg)113
Egresmártás (meleg)114
Édes-savanyú mártás (meleg)115
Fekete olívamártás (hideg)116
Fokhagymamártás (meleg)116
Fokhagymás zsemlemártás (meleg)117
Főzött majonéz (hideg)118
Furmint mártás (meleg)118
Gratinmártás (meleg)119
Gyors barna mártás (meleg)119
Hagymamártás (soubise-mártás) (meleg)120
Hagymamártás másképpen (meleg)120
Hollandi mártás (meleg)121
Hubertus mártás (meleg)122
Kapormártás (meleg)122
Koktélmártás (hideg)123
Majonézes (hideg)124
Márványsajtos mártás (meleg)125
Mediterrán mártás (hideg)125
Meggymártás (hideg)126
Metélőhagyma-mártás (hideg)126
Mézes mártás (hideg)127
Mornay-mártás (sajtmártás) (meleg)128
Mustármártás I. (meleg)128
Mustármártás II. (meleg)129
Mustáros almaszósz (hideg)129
Muszlinmártás (meleg)130
Máltai mártás (meleg)130
Ördögmártás (meleg)131
Paloise-mártás (meleg)131
Paprikakrém (hideg)131
Paprikás mártás (meleg)132
Paradicsommártás (meleg)133
Paradicsomos vinaigrette (hideg)134
Pecsenyelé (meleg)134
Pizzamártás (meleg)135
Provanszi mártás136
Rákmártás (meleg)136
Remuládmártás (hideg)138
Ribiszkemártás klasszikusan138
Sáfrányos mártás (meleg)139
Sóskamártás (meleg)140
Sörös mártás (meleg)140
Tartármártás (hideg)140
Tárkonyos mártás (meleg)141
Tejfölös-paprikás gombamártás (meleg)142
Tejszínes gombamártás (meleg)143
Tiroli mártás (hideg)144
Tokaji mártás (meleg)144
Tormamártás (meleg)145
Uborkamártás (meleg)146
Vadasmártás (meleg)146
Vinaigrette-mártás (hideg)147
Vörösboros avagy rozsdamártás (meleg)148
Zöldborsmártás (meleg)149
Zöldmártás (hideg)150

Témakörök

Hargitai György

Hargitai György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Hargitai György könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv