Főzőcske lépésről lépésre

Szerző

Szerkesztő

Fotózta

Kiadó:	Agria Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	120 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 17 cm
ISBN:	963-400-118-1
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó	5
Bevezető	7
Tartalomjegyzék	8
Eszközszükséglet	9
Ananásszal töltött csirke	10
Banánnal töltött borjújava	11
Birkaragu I.	14
Birkaragu II.	15
Borókás párolt marhafartő	17
Brinzás rakotthús	19
Currys-lencsés ragu	22
Csirkecomb kelvirággal	23
Csirkemáj aszalt szilvával	26
Csirkemellel töltött csirkecomb	27
Csirkemellel töltött pulykamell	30
Csirkés lasagne	31
Duplán göngyölt húsrolád	34
Erdei csirke	35
Flambírozott illatos kacsamáj	38
Fokhgymás csirkemell	39
Francia töltött padlizsán	42
Gombás borjúszegytekercs	43
Húsos béles	46
Húsos buci	47
Indiai ragu	50
Kagylóval töltött kelkáposzta	51
Kapros borjúszegytekercs	54
Kukoricás csirke	55
Lengyel borda	58
Libamáj zöldségágyban	59
Mazsolás csirke	62
Májas húsrolád	63
Meggyes csirke	66
Naranccsal töltött borjújava	67
Narancsos rakott fogas	70
Nyelvragu I.	71
Nyelvragu II.	74
Olívás húskockák	75
Olívás pulykamell	78
Oroszos kolbászfelfújt I.	79
Oroszos kolbászfelfújt II.	82
Rakott füsölt nyelv	83
Részeges kacsa	87
Sajtos marhacomb	90
Sertésbordák aszalt szilvával	91
Sertésbordák diósan	94
Sertésjava gyümölcsraguval I.	98
Sertésjava gyümölcsraguval II.	99
Sertésjava gyümölcsraguval III.	100
Spanyol erőhús	102
Szüreti szelet	103
Töltött angolna	106
Töltött, bundázott borjúmáj	107
Töltött tök	110
Zöldséges töltött libanyak	111
Zöldséges töltött paprika	114
Zöldséges töltött dagadó	115