| Kiadó: | AMC Magyarország Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 40 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 29 cm x 22 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Húsok, húsos ételek | 1 |
| Zöldséges rizseshús | 1 |
| Kolbászos karaj | 2 |
| Tarhonyás hús | 2 |
| Sertésborda paprikás mártásban | 3 |
| Töltött dagadó | 3 |
| Rántott sertésborda | 3 |
| Serpenyős rostélyos | 4 |
| Hagymás rostélyos | 4 |
| Sólet | 4 |
| Marhafartő vadas mártásban | 5 |
| Pacalpörkölt | 6 |
| Tojásos marhaszelet | 7 |
| Borjúpaprikás | 7 |
| Citromos borjúszelet | 7 |
| Borjúcsülök pékné módra | 8 |
| Pirított borjúmáj zöldpaprikával | 9 |
| Rántott borjúláb | 9 |
| Borjúbecsinált | 9 |
| Tárkonyos bárány | 10 |
| Fokhagymás báránycomb | 10 |
| Alföldi birkagulyás | 11 |
| Báránypaprikás | 12 |
| Vörösboros birkapörkölt | 12 |
| Báránygerinc erdélyiesen | 12 |
| Stefánia vagdalt | 13 |
| Bundás vagdalt | 14 |
| Húsos tészta | 14 |
| Töltött kelkáposzta | 15 |
| Rakott kelkáposzta | 15 |
| Gombás rakott kel | 15 |
| Paprikás csirke | 16 |
| Csirkegulyás | 17 |
| Rizses-kukoricás csirke | 17 |
| Narancsos kacsa | 18 |
| Aszalt szilvás libasült | 18 |
| Gesztenyés pulykamell | 18 |
| Halételek | 20 |
| Halpaprikás magyarosan | 20 |
| Pontyhalászlé | 20 |
| Pontypörkölt | 20 |
| Rácponty | 22 |
| Ponty bakonyi módra | 23 |
| Süllőszeletek kapormártásban | 23 |
| Levesek | 24 |
| Magyaros gombaleves | 24 |
| Nagymama húslevese | 24 |
| Tárkonyos bableves füstölt csülökkel | 25 |
| Májgombóc leves | 26 |
| Szárnyas raguleves | 26 |
| Hideg meggyleves | 26 |
| Zöldséges ételek és köretek | 28 |
| Kapros zöldbabfőzelék | 28 |
| Magyaros gombapaprikás | 29 |
| Hagymás burgonya | 29 |
| Gombás lecsó | 30 |
| Rizses-kolbászos lecsó | 30 |
| Háromszéki hagyma | 30 |
| Burgonyalepény | 31 |
| Kapros újburgonya | 31 |
| Tojásos burgonya | 32 |
| Klasszikus paprikás krumpli | 32 |
| Töltött burgonya | 32 |
| Túrós metélt | 33 |
| Gombás rizs | 33 |
| Csirkemájrizottó | 34 |
| Sonkás rizspuding | 34 |
| Fokhagymás sajtos spagetti | 35 |
| Sonkás kocka | 35 |
| Saláták | 36 |
| Hagymás burgonyasaláta | 36 |
| Tormás céklasaláta | 36 |
| Majonézes burgonyasaláta | 36 |
| Lecsósaláta | 37 |
| Virslisaláta Frank módra | 37 |
| Padlizsánsaláta | 37 |
| Sültpaprika-saláta | 38 |
| Palacsinták, édességek | 39 |
| Káposztás palacsinta | 39 |
| Epres-krémsajtos palacsinta | 39 |
| Mazsolával sült palacsinta | 39 |
| Túrógombóc | 40 |
| Rumosdió-puding | 40 |
| Csokoládémártás | 40 |
