1.034.197

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Ízözön szakácskönyv - Ősz

Szerző
Fotózta

Kiadó: Interpress Külkereskedelmi Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 96 oldal
Sorozatcím: Frank Júlia konyhája
Kötetszám: 1
Nyelv: Magyar  
Méret: 29 cm x 21 cm
ISBN: 963-7540-62-8
Megjegyzés: Gazdagon illusztrálva színes ételfotókkal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Tisztelt Olvasóm!

Ön most az Ízözön - Frank Júlia konyhája című gasztronómiai magazin válogatott receptjeinek egy részét tartja a kezében, amely 1998-tól 2002 májusáig havonta megjelent a Népszabadság mellékleteként.
A négy kötet első darabja az, amiben Ön most lapozhat. Miután a magazin ételei általában az éppen szezonjukban lévő nyersanyagokból készültek, az Ízözön Szakácskönyvek tematikájukban is ehhez a rendező elvhez igazodnak. A következő három kötet - az első Ősz után - a Tél, a Tavasz és a Nyár címet viseli majd, és a címbeli évszak étkezési szokásaihoz, nyersanyagaihoz igazodik.
Természetesen a kötetben lévő ételek receptjeinek és képeinek egyike sem azonos a Népszabadság gondozásában 1999 karácsonyára megjelent Ízözön Szakácskönyv - Frank Júlia kedvenc ételei című könyvben leírtakkal.

Tartalom

Ajvár (szerb paprika-padlizsánmártás) 95
Almachutney (indiai pikáns mártás) 93
Almapuffancs 90
Almás káposztasaláta 18
Ananászos rizssaláta 74
Bazsalikomos zöldmetélt 59
Borbundás brokkoli 26
Borban sült padlizsán 35
Brokkolipuding 36
Brokkolis burgonya 22
Brokkolis tojáslepény 36
Budai saláta 70
Citromos kerti leves 9
Csirkecomb mézes-boros szószban 48
Csokoládés gesztenyekocka 90
Csőben sült sárgarépa 25
Diós-paradicsomos metélt 60
Diós szilvalepény 87
Édeskömény paradicsommártásban 33
Erdélyi szendvics 74
Fokhagymás pulyka két fogásra 51
Fokhagymás karfiol - mikróban 38
Fokhagymás-zöldborsos gomolyasaláta 71
Füstöltsajtlepény 70
Fűszeres krumplisaláta 19
Fűszeres zöldséglepény mikróban 24
Gombás kacsamájragu 43
Göcseji csirkemell 44
Gyömbéres paprikachutney 95
Hagymás ketchup 94
Házi gyümölcs- és borecet 94
Házi kaszinótojás - másképpen 72
Juhsajtsaláta 19
Káposztalepénykék 33
Kapris-olívás körözött paradicsomban 68
Kapros-túrós kelt pite 83
Karfiolos tojás 25
Karottás sütemény 77
Kertész burgonya 27
Klasszikus paprikás krumpli 22
Könnyű ananásztorta 78
Körtés pite 88
Kukoricaleves 10
Lecsós nyúlcomb 52
Likőrös kávétorta 78
Lila burgonyakocsonya 74
Magyaros pecsenyelibamáj 49
Mandulás almás lepény 84
Mandulás fokhagymaleves 7
Mandulás szilvafánk 78
Mandulás szilvakenyér 89
Mazsolás-boros almaleves 9
Mediterrán sörgulyás 57
Meleg uborkaleves 12
Mexikói tésztafelfújt 60
Modern szívtorta 83
Mogyorós-kukoricás rizs 21
Muskotályos csirkemell 50
Mustáros makarónisaláta 15
Mustos marharagu 55
Nagyi szilvás palacsintája 80
Narancsos-meggyes gerinc 73
Narancszselés körtetorta 81
Nápolyi padlizsánkrém szendvicsre 82
Narancsos túróhab 90
Olívás-hagymás pizza 62
Pacalpörkölt 45
Padlizsános csirkeragu 52
Padlizsánsaláta 16
Palacsintatorta görög módra 61
Paprikapörkölt 54
Paprikás zöldségleves 12
Paradicsomleves zellergaluskával 9
Paradicsomos tonhalsaláta 69
Paradicsomos túrógombóc 61
Pikáns halleves 11
Pizza alaptészta 62
Pizza Júlia módra 64
Pizza kínai kellel 63
Pizza lecsós hússal 64
Pizza magyarosan 63
Pulykacomb boros almaszószban 49
Pulykamájpörkölt 47
Rakott padlizsán 40
Rokfortos paradicsom 69
Rozmaringos gombaragu 23
Sajtos húsrolád zelleres sajtmártással 51
Sajtos sárgarépapuding 39
Sonkás padlizsán 48
Sonkás rúdzeller tepsiben 44
Sült padlizsán 28
Sütőben sült lecsó 30
Szardellás kukoricalepény 25
Szilvás töltött csirkecomb 56
Szilvás-túrós piskóta sütés nélkül 86
Színes sültpaprika-saláta 17
Szőlős borleves 8
Szüreti csülkös tepsi 57
Tepsis rakott csirke 46
Tojásos édeskömény-saláta 17
Tojásos-gombás rakott kel 40
Töltött padlizsán 31
Töltött paradicsom 67
Túrós karfiol 29
Túróval töltött burgonya 37
Vegyes gyümölcs-chutney 93
Virslis kelkáposztaleves 12
Vörösboros szilvatorta 85
Zelleres húsgombóc 53
Zöldséges pizza 64
Zöldséges rakott krumoli 34
Zöldséglecsó 28
Zöldségpuding mikrosütőhpn 33
Zöldségfasírt 32
Zsákbamacska 28

Frank Júlia

Frank Júlia műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Frank Júlia könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv