1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Szárnyasparádé

460 étel házi- és vadszárnyasból

Szerző
Lektor

Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 180 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 21 cm x 21 cm
ISBN: 963-232-271-1
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó7
A finom és gyorsan elkészíthető étel titka, avagy néhány gyakorlati tanács9
Háziszárnyasok
Csirke (csibe, jérce)15
Levesek aprólékból16
Levesek és egytálételek egész csirkéből23
Főételek aprólékból27
Főételek csirkemájból30
Főételek csirkecombból35
Főételek csirkemellből40
Pirított, sült és mártásos csirkék51
Töltött csirkék77
Vendégváró hideg ételek82
Tésztás csirkék87
Tyúk89
Levesek89
Főételek92
Kakas95
Főtt, párolt és vagdalt kakasételek95
Kappan100
Sült és párolt kappanételek100
Pulyka103
Ételek pulykaaprólékból és pulykamájból103
Sült, párolt és vagdalt pulykamellételek105
Töltött pulykák110
Kacsa112
Sült, párolt és töltött kacsák113
Liba123
Főételek libaaprólékból124
Főételek libamájból128
Főételek libacombból131
Főételek libamellből134
Sült és töltött libák137
Házigalamb139
Levesek139
Főételek galambhúsból140
Gyöngytyúk144
Sült, főtt, párolt és töltött gyöngytyúk144
Grillezett háziszárnyasok147
Vadszárnyasok
Fácán154
Levesek154
Sült, párolt és töltött fácánok156
Fogoly162
Sült, párolt foglyok162
Fürj165
Fürj- és fürjtojásételek165
Vadkacsa169
Főtt, párolt és sült vadkacsák169
Vadliba172
Süld vadlibák172
Szalonka174
Sült és párolt szalonkák174
Fél órán belül elkészíthető ételek176
Betűrendes tárgymutató176
Irodalom180

Frank Júlia

Frank Júlia műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Frank Júlia könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Szárnyasparádé

A borító foltos.

Állapot:
980 Ft
490 ,-Ft 50
7 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Szárnyasparádé Szárnyasparádé Szárnyasparádé

A borító foltos. A kötés megtört.

Állapot:
980 Ft
680 ,-Ft 30
10 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Szárnyasparádé Szárnyasparádé

A borító kopott, foltos.

A lapélek színezettek.

Állapot:
980 ,-Ft
15 pont kapható
Kosárba
konyv