| Kiadó: | Magyar Könyvklub |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 95 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 29 cm x 21 cm |
| ISBN: | 963-547-246-3 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal gazdagon illusztrálva. |
| Aperitif | 5 |
| Levesek, egytálételek, halételek | 8 |
| Fahéjas almaleves | 10 |
| Vörösboros meggyleves | 11 |
| Tyúkleves | 13 |
| Hideg körteleves | 13 |
| Tokaji borkrémleves | 13 |
| Ököruszályleves | 14 |
| Malacaprólék-leves | 14 |
| Pikáns sertésraguleves | 14 |
| Korhelyleves | 14 |
| Gulyásleves | 17 |
| Fűszeres kacsaleves | 17 |
| Orjaleves | 17 |
| Tárkonyos bárányleves | 18 |
| Majoránnál fácánleves | 18 |
| Fejtettbab-leves csülökkel | 19 |
| Gombás lencseleves | 20 |
| Kapros paprikakrémleves | 20 |
| Burgonyagombóc-leves | 21 |
| Zöldborsóleves | 22 |
| Nyúlraguleves | 22 |
| Spárgaleves | 22 |
| Halászlé | 23 |
| Pontypaprikás | 24 |
| Gombás-kapros fogasfilé | 24 |
| Rácponty | 24 |
| Saláták, zöldséges ételek, köretek | 26 |
| Almás-tormás céklasaláta | 28 |
| Hagymás krumplisaláta | 29 |
| Sajtos uborkasaláta | 30 |
| Hagymás uborkasaláta | 30 |
| Fokhagymás paradicsomsaláta | 31 |
| Kapros patiszonsaláta | 31 |
| Szőlős káposztasaláta | 32 |
| Színes paprikasaláta | 33 |
| Lecsós gomba | 34 |
| Gomba vadas mártásban | 34 |
| Töltött-rántott gombafejek | 35 |
| Töltött burgonya | 37 |
| Gombapaprikás | 37 |
| Túrós rakott burgonya | 37 |
| Cserepes paprikás burgonya | 38 |
| Sonkás karfiol | 38 |
| Töltött karalábé | 38 |
| Nagymama zöldbabfőzeléke | 40 |
| Töltött paprika | 40 |
| Gombás rizs | 40 |
| Morzsás-tejfölös karfiol | 42 |
| Hagymás tört burgonya | 42 |
| Burgonyakrokett | 42 |
| Sajtos-mandulás brokkoli | 42 |
| Juhtúrós galuska | 43 |
| Kapros daragaluska | 43 |
| Hús- és húsos ételek | 44 |
| Fűszeres rántott csirke | 46 |
| Töltött csirke | 46 |
| Paprikás csirke | 46 |
| Ropogós fűszeres kacsasült | 48 |
| Gombás csirke | 48 |
| Töltött csirkecomb | 49 |
| Kacsamell szilvával | 49 |
| Libaaprólék paradicsommártásban | 49 |
| Káposztás kacsa | 50 |
| Vagdalt libamell | 51 |
| Sólet | 52 |
| Libamájpástétom | 53 |
| Lecsós libamáj | 54 |
| Ludaskása | 55 |
| Libahúspogácsák kapormártásban | 56 |
| Libamell gyümölcsös pácban | 56 |
| Kolbásszal töltött sertéskaraj | 56 |
| Kapros töltött káposzta | 57 |
| Tejfölös-hagymás húsgombóc | 58 |
| Cigánypecsenye | 58 |
| Kolozsvári rakott káposzta | 59 |
| Rakott kel | 59 |
| Libamáj zsírjában | 59 |
| Ropogós malacpecsenye | 60 |
| Borjúcsülök hagymával | 61 |
| Hagymás rostélyos | 62 |
| Sajttal töltött húsrolád | 62 |
| Serpenyős rostélyos | 63 |
| Vörösboros marharagu | 63 |
| Marhapörkölt | 64 |
| Főtt marhahús almás tormamárással | 64 |
| Fokhagymás báránysült | 65 |
| Alföldi birkagulyás | 65 |
| Nyúlpaprikás | 65 |
| Gombás nyúlpecsenye | 66 |
| Tűzdelt őzcomb | 67 |
| Vadmalaccomb vörös káposztával | 69 |
| Vaddisznóhús tormával | 69 |
| Mustáros vaddisznócomb | 69 |
| Sós tészták és sós sütemények | 70 |
| Libatepertős pogácsa | 72 |
| Sajtos rudacskák | 72 |
| Káposztás lángos | 73 |
| Sajtos roló | 74 |
| Fűszeres sajttorta | 74 |
| Sonkás töltött kifli | 75 |
| Túrós pogácsa | 75 |
| Gombás hasé | 76 |
| Gombás rakott palacsinta | 76 |
| Káposztás palacsinta | 78 |
| Túrós csusza | 78 |
| Gombás-tejszínes metélt | 8 |
| Káposztás kocka | 79 |
| Kapros túrógombóc | 79 |
| Édes tészták, sütemények, desszertek | 80 |
| Gyümölcsös vargabéles | 83 |
| Gesztenyés palacsinta | 83 |
| Gyümölcsös parfé | 83 |
| Tökös-mákos rétes | 84 |
| Csúsztatott palacsinta Frank módra | 84 |
| Meggyes rétes | 85 |
| Almás lepény | 86 |
| Gesztenyés-almás tiroli rétes | 86 |
| Kelt szilvás lepény | 86 |
| Sárgabarackpuding | 88 |
| Csokoládés képviselőfánk | 88 |
| Túrótorta | 88 |
| Gyümölcsrizs | 91 |
| Narancsos csokoládékrém | 91 |
| Citromdesszert | 91 |
| Paradicsomparfé | 91 |
| Meggyes máktorta | 92 |
| Narancskrém pohárban | 92 |
| Indiáner | 93 |
| Receptek ábécében | 94 |
Szép és tiszta példány.
Folytatás Microsoft-tal