1.034.751
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Fűszernövények termesztése a nagyüzemekben
| Kiadó: | Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 24 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A termesztett növények egyik szűkebb csoportját fűszernövényeknek nevezik. E fogalomkörbe sorolják azokat a növényfajokat, amelyeknek valamely részét - a bennük felhalmozódott biológiailag aktív... TovábbElőszó
A termesztett növények egyik szűkebb csoportját fűszernövényeknek nevezik. E fogalomkörbe sorolják azokat a növényfajokat, amelyeknek valamely részét - a bennük felhalmozódott biológiailag aktív anyagok (hatóanyagok) következtében - ételek, italok, élelmiszeripari termékek illatosítására, ízesítésére, színezésére, tehát az élvezeti érték fokozására használ az emberiség. Alapvető közös tulajdonságuk, hogy nyersen általában fogyasztásra alkalmatlanok, legtöbbször szárított állapotban, s alkalmanként igen kis mennyiségben fogyaszthatók.A fűszernövényeknek korábban is jelentős szerepük volt a táplálkozásban. A növényi fűszerek használatát az emberiség legtávolabbi múltjába lehet visszavezetni. Régi írások bizonyítják, hogy jó pár ezer évvel ezelőtt, már az egyiptomiak ismerték, sőt Mezopotámia termékeny földjein termesztették is fűszernövényeink egy részét... Vissza
Tartalom
| Bevezetés | 1 |
| A koriander (Coriandrum sativum L.) | 3 |
| Jelentősége | 3 |
| A növény leírása | 3 |
| Fejlődése | 4 |
| Környezeti igényei | 4 |
| Fajtái | 4 |
| Vetési, elhelyezési sorrend | 5 |
| Tápanyagellátás, trágyázás | 5 |
| Talajelőkészítés | 5 |
| Vetés | 6 |
| Vegyszeres gyomirtás, növényvédelem | 6 |
| Betakarítás | 7 |
| A kapor (Anethum graveolens L.) | 8 |
| Jelentősége | 8 |
| A növény leírása | 8 |
| Fejlődése | 9 |
| Környezeti igényei | 9 |
| Fajtái | 9 |
| Vetési, elhelyezési sorrend | 9 |
| Tápanyagellátás, trágyázás | 10 |
| Talajelőkészítés | 10 |
| Vetés | 10 |
| Vegyszeres gyomirtás, növényvédelem | 11 |
| Betakarítás | 11 |
| A konyhakömény (Carum carvi L.) | 13 |
| Jelentősége | 13 |
| A növény leírása | 13 |
| Fejlődése | 13 |
| Környezeti igényei | 14 |
| Vetési, elhelyezési sorrend, társítás | 14 |
| Tápanyagellátás, trágyázás | 15 |
| Talajelőkészítés | 15 |
| Vetés | 15 |
| Vegyszeres gyomirtás, növényápolás | 16 |
| Betakarítás | 16 |
| Az édeskömény (Foeniculumvulgare L.) | 17 |
| Jelentősége | 17 |
| A növény leírása | 17 |
| Fejlődése | 17 |
| Környezeti igényei | 18 |
| Vetési, elhelyezési sorrend | 18 |
| Tápanyagellátás, trágyázás | 18 |
| Talajelőkészítés | 19 |
| Vetés | 19 |
| Vegyszeres gyomirtás, növényvédelem | 19 |
| Betakarítás | 20 |
| A mustár (Sinapis alba L. és Brassica nigra L.) | 21 |
| Jelentősége | 21 |
| A növény leírása | 21 |
| Fejlődése | 22 |
| Környezeti igényei | 22 |
| Fajtái | 22 |
| Vetési, elhelyezési sorrend | 23 |
| Tápanyagellátás, trágyázás | 23 |
| Talajelőkészítés | 23 |
| Vetés | 23 |
| Vegyszeres gyomirtás, növényvédelem | 24 |
| Betakarítás | 24 |
Hornok László
Hornok László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Hornok László könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.