776.580

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Hűtés a kereskedelemben/Kereskedelmi hűtőgépek

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Műszaki Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 323 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-10-3182-9
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákat tartalmaz. Tankönyvi száma: 41722.

Tartalom

Előszó11
Hűtéstechnológia a kereskedelemben13
Az élelmiszerek hűtött tárolásának alapjai14
ABC-áruházak18
A hűtőbútorok fajtái18
Normál hőmérsékletű hűtőbútorok18
Mélyhőmérsékletű hűtőbútorok21
Kiszolgálópultok21
Tárolóhűtőtermek22
A hűtőeszközök mennyisége, elhelyezése23
Az élelmiszer berakodása a hűtőbútorokban31
Kompresszoros hűtőgépek működése33
A kompressziós hűtőkörfolyamat elvi kapcsolási vázlata és ábrázolása a hűtőközeg lg p-i diagramjában38
Eltérések az eszményi és valóságos hűtőkorfolyamatok között45
Hűtőkompresszorok hűtőteljesítménye, szállítási foka, a fő méretek meghatározása47
Szállítási fok48
Normál hűtőkompresszorok fő jellemzőinek meghatározása53
Hűtőközegek54
Főbb követelmények a hűtőközeggel szemben56
R12 hűtőközeg56
R22 hűtőközeg59
A hűtőközegtöltet megváltoztatása68
R13 hűtőközeg71
R13B1 hűtőközeg72
R40 hűtőközeg72
Hűtőközegek azeotrop elegye, azeotrop hűtőközegek72
R500 hűtőközeg75
R501 hűtőközeg76
R502 hűtőközeg77
Hűtőgépolajok78
A hűtőközeg és a hűtőgépolaj egymásra hatása81
A hűtőgépolaj és a szerkezeti anyagok82
A hűtőgépolaj és a nemesfém anyagok88
A hűtőgépolaj felhabzása90
A hűtőgépolajok utántöltése90
Közvetítőközegek91
A hűtött raktározás eszközei93
Kereskedelmi hűtőszekrények, mélyhőmérsékletű tárolók95
Általános jellemzők95
Normál hőmérsékletű kereskedelmi hűtőszekrények97
Mélyhőmérsékletű tárolók99
Ventillátoros hűtésű hűtőszekrények99
Épített hűtőkamrák100
Elemekből összeállítható hűtőkamrák102
A szendvicsfal néhány tulajdonsága103
Elemes hűtőkamra-konstrukciók104
Elemekből álló hűtőkamrák tervezési kérdései107
Hűtőkamrák hűtőtechnikai tervezése110
Szigetelésvastagság110
Hűtőteljesítmény-igény113
Az elpárologtató kiválasztása, elhelyezése119
A hűtőterek higiéniája123
Elárusító-hűtőbútorok125
Önkiszolgáló-hűtőbútorok125
Az önkiszolgáló-hűtőbútorok hűtőtechnikai jellegzetességei135
Önkiszolgáló-hűtőbútorok kialakítása144
Kiszolgálópultok147
Konténeres hűtőbútorok148
A kereskedelmi hűtőberendezések elemei, kiválasztásuk, tervezési tudnivalók149
Hűtőkompresszor (motorkompresszor) hűtőaggregát149
Hálózati energia149
A hűtőközeg fajtája150
Elpárolgási és kondenzációs hőmérséklet150
Indítónyomaték150
Szellőzési igények151
Hőcserélők152
Kondenzátorok153
Elpárologtatók164
Csővezetékek175
A hűtőteljesítmény-igény meghatározása, a hűtőaggrEgát és az elpárologtató kiválasztása201
Hőbeáramlás a hűtött térbe, hűtőteljesítmény-igény202
A hűtőaggregát és az elpárologtató kiválasztása206
A géptér, gépház kialakítása211
Hőmérséklet-szabályozás, automatizálás222
Hőmérséklet-szabályozás222
A kondenzátornyomás szabályozása227
A hűtőberendezés kondenzátorhőjének hasznosítása fűtésre229
Leolvasztás230
A kereskedelmi hűtőberendezések automatizálása236
Beépített hűtőaggregáttal szerelt hűtőbútorok tervezése242
Elhelyezés242
Villamos csatlakozás243
Vízhűtéses hűtőaggregáttal szerelt berendezés244
Biztonsági előírások beépített hűtőaggregátoros hűtőbútorok telepítésével kapcsolatban244
Csőcsatornák, lefolyók, kábelek247
Szerelés, üzembe helyezés247
A csőszerelés szerszámmal és munkafolyamatai247
Vágás, hajlítás247
Csőkötések251
Csővezetékek szerelése256
Bilincsek, tartószerkezetek256
Csőszigetelés259
Tömörségvizsgálat262
Nyomáspróba262
Vákuumpróba264
Gázszennyeződések eltávolítása vákuum létrehozásával264
Feltöltés hűtőközeggel267
Feltöltés a szívóoldalról267
Feltöltés a nagy nyomású oldalról268
Beindítás, beszabályozás270
A biztonsági automatikák beállítása271
A hűtőkörfolyamat egyéb elemeinek beszabályozása273
Általános ellenőrzés, tekercshőmérséklet- és savasságvizsgálat278
Hermetikus gépek284
Tisztasági követelmények284
Szerelés, nyomáspróba, tömörségvizsgálat285
Hibakeresés, javítás291
Hibakeresés expanziós szeleppel üzemelő hűtőaggregátoknál291
Az expanziós szelepekkel kapcsolatos hibák297
Hibakeresés hermetikus és kapillárcsöves aggregátoroknál297
Javítási munkafolyamatok303
Megjegyzések a hibakeresési táblázatokhoz303
Leszívatás304
Alkatrészek, tartozékok cseréje305
Olajutántöltés, olajcsere, hűtőközeg-utántöltés, ürítés305
A termosztatikus szelep beállítása306
Kapillárcsöves hermetikus rendszer nyomásmérése307
A kapillárcső tiszítása308
A hűtőrendszer mosása R11 vagy R113 hűtőközeggel308
Leégés utáni tisztítás309
Szerszámok, felszerelések312
A javítási munkák felszerelései312
Helyszíni szerelés, üzembe helyezési (installációs) tevékenységhez szükséges felszerelések313
Tárgymutató315
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Hűtés a kereskedelemben/Kereskedelmi hűtőgépek Hűtés a kereskedelemben/Kereskedelmi hűtőgépek Hűtés a kereskedelemben/Kereskedelmi hűtőgépek Hűtés a kereskedelemben/Kereskedelmi hűtőgépek

A borító kissé kopott, elszíneződött. A lapélek foltosak.

Állapot:
1.990 ,-Ft
10 pont kapható
Kosárba