A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Gyomorbetegek diétáskönyve

Zsír-, fűszer-, cukorszegény étrend

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Medicina Könyvkiadó Rt.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 200 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 18 cm x 12 cm
ISBN: 963-242-354-2
Megjegyzés: Tankönyvi száma: 1304.

Tartalom

Alapvető tudnivalók9
Milyen legyen az Ön diétája?11
Mit, mennyit, hogyan szabad fogyasztania?13
Drága-e az Ön diétás étkezése?20
A diétás ételek elkészítéséhez használható újabb edények22
Befőzés25
Gyümölcsszörpök eltétele27
Hogyan kell mosogatni?27
Tanácsok a diétás ételek elkészítéséhez29
Az étrend megtervezése29
A nyersanyagok tisztítása30
Elkészítés31
Ízesítés35
Mintaétrendek37
Receptek57
A receptek alkalmazásához szükséges általános tudnivalók57
Levesek58
Levesbetétek80
Előételek84
Húsételek88
Rakott és töltött ételek109
Főzelékek118
Mártások130
Felfújtak135
Köretek143
Saláták149
Tészták152
Gyümölcskészítmények160
Italok163
Táblázatok165
Útmutató a táblázatok használatához165
Tápanyagtáblázat168
Néhány élelmiszeranyag pektintartalma (%)194
Zsírszegény diétás élelmiszeripari készítmények195
Élelmiszeranyagok tisztítási vesztesége (átlag, %)197
Irodalom198
Ételmutató199
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Gyomorbetegek diétáskönyve Gyomorbetegek diétáskönyve

A borító enyhén foltos.

Állapot:
940 ,-Ft
8 pont kapható
Kosárba