| Kiadó: | Medicina Könyvkiadó Rt. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 216 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 18 cm x 12 cm |
| ISBN: | 963-242-962-1 |
| Előszó | 7 |
| A májbetegség és a diéta kapcsolata | 9 |
| Mintaétrendek idült májbetegségben szenvedők részére | 14 |
| A diétás ételek elkészítésére vonatkozó általános tudnivalók | 35 |
| A diétás ételek elkészítése | 37 |
| Sópótló fűszerkeverékek | 45 |
| A májbetegek diétájában javasolt gyógynövények | 47 |
| A májbetegek diétájában javasolt élelmianyagok és élelmiszerek | 49 |
| Konyhai mérőeszközök | 56 |
| Receptek | 57 |
| Levesek | 57 |
| Levesbetétek | 72 |
| Előételek | 78 |
| Húsételek, gombás ételek | 87 |
| Húsos-zöldséges töltött és rakott ételek | 108 |
| Főzelékek | 118 |
| Mártások | 129 |
| Köretek | 135 |
| Saláták | 143 |
| Tészták | 152 |
| Édességek | 157 |
| Gyümölcskészítmények | 164 |
| Italok | 171 |
| Útmutató a tápanyagtáblázat használatához | 177 |
| Táblázatok | 179 |
| Tápanyagtáblázat | 179 |
| Zsírszegény, diétás élelmiszeripari készítmények | 188 |
| Élelmianyagaink zsír-, koleszterin-, rost- és energiatartalma | 189 |
| Élelmianyagaink káliumtartalma | 193 |
| Élelmianyagaink magnéziumtartalma | 202 |
| Vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag élelmianyagok | 211 |
| Tájékoztató adatok a zöldség-, főzelék- és gyümölcsfélék szezonális tisztítási veszteségeiről | 212 |
| Ételmutató | 215 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal