1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

7 nyelven beszél

Étlapírás magyar, német, angol, francia, olasz, spanyol és orosz nyelven

Szerző
Lektor

Kiadó: Taverna Belvárosi Szálloda és Vendéglátó Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 151 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar   Angol   Német   Francia  
Méret: 20 cm x 11 cm
ISBN:
Megjegyzés: További nyelvek: olasz, spanyol és orosz.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

„Hét nyelven beszél" - az elragadtatás szép magyar kifejezése ez, ha valami átlagon felül tetszik vagy ízlik az embernek. Készítményeinkkel egyre többször sikerül kiérdemelni ezt az elismerést, de... Tovább

Előszó

„Hét nyelven beszél" - az elragadtatás szép magyar kifejezése ez, ha valami átlagon felül tetszik vagy ízlik az embernek. Készítményeinkkel egyre többször sikerül kiérdemelni ezt az elismerést, de idegenforgalmunk fejlődésével színvonalas éttermeink étlapjain a szó szoros értelmében meg kell valósítani a külföldi vendégek kulturált ellátása érdekében. Lapunkban, a Taverna Belvárosi Szálloda és Vendéglátó Vállalat Taverna Híradójában ezért - az ABC betűi szerint haladva - kis hétnyelvű ételszótárt állítottam össze, a teljességre való törekvés igénye nélkül. Ezt nyelvi rovatunkban folyamatosan közöljük, de a szakmai fejlődés felgyorsult üteme arra ösztönöz, hogy egy kiadványban összegyűjtve már az 1987-es év idegenforgalmi szezonjában üzleteink rendelkezésére bocsássuk.
Munkám anyaga mintegy 500 ételnév stb. meghatározását tartalmazza: 1. magyar; 2. német; 3. angol; 4. francia; 5. olasz; 6. spanyol; 7. orosz nyelven. A válogatás szempontja: az előfordulás gyakorisága hazai étlapjainkon. Ez tetszés szerint tovább bővíthető, mert az ételszótár alapján nem okoz nehézséget további különböző ,,a la" módozatok étlapra írása, akár helység-, akár személynevekkel kapcsolatosak. Ugyancsak könnyű segítségével az adalékok feltüntetése, például: gombával, sajttal, zöldborsóval stb., az ételszótárban nem szereplő készítmények esetében is.
A kiadvány célja, hogy az idegennyelvű étlapírást olyan üzleteinkben is megoldja, ahol nem dolgozik az említett nyelveken beszélő szakember. Alkalmazásával a Taverna Belvárosi Szálloda és Vendéglátó Vállalat idegenforgalmi tevékenységét kívánjuk magasabb szintre emelni, ami gazdasági eredményeinket is kedvezően befolyásolhatja. Vissza

Galla György

Galla György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Galla György könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv