Gazdasági baromfitenyésztés

Kézikönyv baromfitenyésztő gazdák részére, tankönyv gazdasági főiskolai hallgatók számára

Szerző

Debrecen-Budapest

'Bakoss László: Gazdasági baromfitenyésztés ' összes példány

Kiadó:	Csáthy Ferenc Egyetemi Könyvkereskedés és Irodalmi Vállalat R.-T.
Kiadás helye:	Debrecen-Budapest
Kiadás éve:	1931
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	464 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 16 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	3
Bevezető rész
A baromfitenyésztésről általában	7
Statisztikai adatok
Mezőgazdasági jelentősége
Kormányintézkedések és társadalmi akciók a baromfitenyésztés érdekében
Jövő baromfitenyésztésünk kitüzendő főirányelvei
A baromfiak rendszertani helye a zoológiában	20
Tyúktenyésztés	22
A házityúk neve, származása
A bankiva tyúk
A tyúk megszeliditése
A szelidités következményei
A tyúk elterjedése
Küllemtan
A test beosztása	24
Az alapformák tana	24
A fej és részei - Taraj alakulatok - A csőr - A többi részek	25
A törzs és részei	30
A végtagok	32
A bőr	34
A tolltakaró	34
A toll fejlődése és bonctana
A valódi toll
A pehelytoll
A sörtealakú toll
I-II. rendű tollak
A tolltakaró elnevezése, testájak szerint	37
Bóbita-, szakáll-, nyak-, nyereg-, szárny-, fark-, farktollak
Farkalaklatok
A toll színeződése	39
A toll elosztása	41
A vedlés	42
A vedlés siettetése
Csibék és növendékek vedlése
Bonctan
Az érzékszervek és azok működésének rövid jellemzése	44
Szem-, fül-, orr-, nyelv-, hangadó szervek
Idegrendszer
A testüregben található szervek:
Az emésztőszervek és függelékei - A táplálkozás menete	46
A szív és a vérkeringés	49
A légzőszervek	49
A fajfentartószervek:
a nőivarszervek	50
a himivarszervek	50
Csonttan	51
Izomtan	54
A boncolás módja	55
Élettan
Az ivari élet és szaporodás	57
Elnevezés ivar és kor szerint
A párzási vágy jelentkezése
Az ivarérettség
A párosodás módja
A tojás:
A tojás bonctana: sárgája, fehérje, héja, nagysága	58
A tojásrakás időszaka - Pászmák, télitojók	62
A tojás megtermékenyülése és képződése - Rendelleneségek	62
Lehet-e a tojásból a csirke nemére következtetni?	64
A kotlási láz	65
Lényege
Lehet-e mesterségesen megkotlasztani?
A leszoktatás módja
Az embrio fejlődésének leirása, a kotlás előtt és kotlás alatt - A keltetés tartama	67
Tenyésztéstan
Általános fogalmak	71
Baromfitenyésztő, baromfitartó, faj, fajta, alfajta, vagy vállfajta, tenyésztörzs, család, tisztavér, telivér, korcs, kiegyenlítettség
A tenyésztés menete:
A cél kitüzése	73
Hogyan érjük el a kitüzött célt?	75
A fajta megválasztása	76
A tenyészegyedek kiválasztása	79
A tenyészanyag beszerzése	85
A tenyésztörzs összeállitása	87
A tenyésztés megkezdése	89
A keltetés	96
A csibék felnevelése	122
A felnőtt állatok gondozása	141
Baromfiak bírálata
Pontozási értékszámok - Különféle pontozási bírálati rendszerek	146
Takarmányozástan
Az okszerű takarmányozási elmélet rövid ismertetése	151
A takarmány beltartalmának minősége
A beltartalom felosztása
A beltartalom egyes részeinek rendeltetése
Emészthető és emészthetetlen rész
Fenntartó és termelő takarmány
Szabványok
A táparány	156
Fogalma és kiszámításának módja
A Kellner-féle takarmányozási elmélet rövid ismertetése
Hansson Nils takarmányegység elmélete
A szükséges takarmányadagok kiszámításának módja	159
A baromfiszervezet só szükséglete	160
A szervezet sóforgalma
Földalkalicitás
Alkali alkalicitás
Az etetendő szénsavas mész mennyiségének megállapítási módja
Etetendő só mennyiség meghatározása
A vitaminokról	162
Takarmányok vitamin tartalmának táblázatos kimutatása
A takarmányozás gyakorlata:
Alapvető kérdések	165
A takarmányok csoportosítása
Az adagok nagysága
A takarmányfélék megválasztása
Különféle takarmányok rövid ismertetése:
Szemeseleségek	167
Lágy eleségek	170
Száraz, lágy eleségek	171
Nedves, lágy eleségek	174
Zöldeleségek	181
Savanyított vagy silózott zöld takarmány	183
Legelők és kifutók létesítése	184
A baromfiak túltáplálása	187
Az ivóvíz - Itató edények	187
Az etetés módja és ideje	190
Takarmányadagok pénzértékének kiszámítása	191
Csibék etetése	192
Fejlődési adatok
Tenyésztésre és hizlalási célra szánt csibék etetése
Különféle csibe takarmányok
Az etetés módja
Automata csibe eleségek
Növendékek etetése	198
A baromfiak elhelyezéséről
A hely kiválasztása	199
A talaj	200
A terület beosztása	200
A hálóhely	201
A kaparóhely	212
A kifutó - Célja, nagysága, bekerítése, fásítása	215
Különböző óltípusok	218
Keltető- és nevelőházak	225
Ólak- és kifutók fertőtlenítése - Fertőtlenítőanyagok	226
Az ólak berendezési tárgyai és más baromfitenyésztési eszközök	227
Értékesítés, hasznosítás
A tojás értékesítése	233
A tojás íze	234
Raktározása, kezelése	234
Tojások osztályozása	234
Tojások márkázása	236
A tojások konzerválása	237
A tojások csomagolása és szállítása	240
A baromfiak húsra való értékesítése
Szokványos piaci áruk	242
Az előkészítés módjai	243
A baromfiak levágása	251
A baromfiak melléktermékei
A baromfitrágya	254
A toll	255
A csontok	255
A belek	255
A vér	255
A tenyészanyag értékesítése	256
Az élő baromfiak szállítása	256
Napos csibék szállítása	258
Különféle baromfiüzemek
Törzstenyészetek	259
Törpeüzemek	260
Kisüzemek	260
Közepes üzemek	261
Nagyüzemek	262
A baromfiak nemesítése - Újfajták előállítása
Miből épül fel a test?
A sejtek bonctana	265
Testi sejtek, ivari sejtek	265
A megtermékenyülés	266
Az öröklődés lényege	267
Az öröklődés különböző formái	269
Mozaikszerű beolvadó, újatalkotó, hasadó öröklődés	270
A Mendel-féle elmélet	271
Újfajták előállítása	273
A vérvonal	273
Nemesítő keresztezés	274
Haszonállatokat előállító keresztezés	275
Üzemterv készítése	279
Számvitel
A számvitel rendeltetése és felosztása	285
Számadási könyvek és jegyzékek
Törzskönyvi számadások
A baromfiak megjelölésének különféle módjai
Betegségek
A betegségek leküzdésére teendő általános feladatokról	320
Az elkülönülés	321
A gyógykezelés és orvosságok készítésének és alkalmazásának módjai	322
Az oltás	323
Milyen intézményeknél és hogyan vizsgáltathatók meg az elhullott állatok?	324
A fertőző betegségek kötelező bejelentése	324
Az egyes betegségek leírása
Az élősdiek által okozott betegségek	325
Az egyes testrészek nem fertőző megbetegedései	332
Fertőző betegségek	343
Baromfiak ellenségei	356
Magyar fajták
A magyar parlagi tyúk	358
A fehér magyar tyúk	359
A kendermagos magyar tyúk	359
A sárga magyar tyúk	360
Az erdélyi kopasznyakú tyúk	360
Idegen fajták
Gazdasági fajták	363
Tojófajták	369
Húsfajták	374
Sportfajták: A Bantam	377
A pulyka tenyésztése
A pulyka rendszertani helye, származása, szeliditése és elterjedése	379
A pulykatenyésztés föltételei - A tenyésztés célja - A pulyka gazdasági tulajdonságai	380
Küllemtani eltérések	380
Élettana és tenyésztéstana	381
A pipék fölnevelése	383
A pulykák elhelyezése	384
A pulykák értékesítése és hizlalása - A pulykának húsra való értékesítése - Tömése - Melléktermékek	385
Különböző pulykaféleségek	386
A kacsa tenyésztése
A kacsa rendszertani helye, származása, megszeliditése	388
A kacsatenyésztés feltételei - A tenyésztés célja	388
Bonctani és küllemtani eltérések	389
A kacsák felnevelése - Élettana - Tenyésztéstana	390
A kikelt kacsák felnevelése	393
A kacsák takarmányozása	395
A kacsák elhelyezése	396
A kacsák értékesítése és hasznosítása	396
Tizhetes pecsenyekacsák nevelése	398
Húshizlalás	398
Zsírhizlalás	398
Kacsaféleségek	399
Meredektartású kacsafélék	399
Vízszintes testtartású kacsafélék	403
A házilúd tenyésztése
Rendszertani helye - Szeliditése - Tenyésztésének feltételei	406
Bonctani, küllemtani és élettani sajátosságok	407
A lúd tenyésztése	407
A pipék felnevelése	409
A felnőtt ludak takarmányozása	410
A ludak javitása és hizlalása
Korai pecsenyeludak nevelése	411
Pecsenyeludak nevelése	412
Zsírludak előállítása	412
Értékesítés és hasznosítás	414
A ludak elhelyezése	415
A lúdféleségei - Parlagi lúd	415
Az emedeni lúd	416
A pomerániai lúd	417
A diepholzi lúd	418
A toulousi lúd	418
Az olasz lúd	419
Az orosz ludak	420
A fodros lúd	420
Függelék
Baromfitenyészetek állami ellenőrzésére vonatkozó szabályzat	421
Irodalom	432
Tartalomjegyzék	434
Betűsoros tárgymutató	448
Ábrák jegyzéke	459
Színes táblák jegyzéke	464

Témakörök

Bakoss László

Bakoss László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bakoss László könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem