Gazdasági kistűkör

Tartalom

Bevezetés 1
ELSŐ RÉSZ.
A' földmivelésről.
I. Szakasz.
Földészet 6
I. Czikk. Légköribefolyás, éghajlat és a' földminőségei átalában 6
II. Czikk. Kovaföld 13
III. Czikk. Az agyagföld 14
IV. Czikk. Mészföld 15
V. Czikk. Valami a' márga- és szikföldekről 16
VI. Czikk. A' termőföld ágya 17
II. Szakasz.
A' földnek megmunkálásáról 's ahhoz szükséges eszközökről 17
I. Czikk. A' szántásról 18
II. Czikk. A' földnek megmunkálásához szükséges eszközökről 19
III. Czikk. A' trágyáról 27
IV. Czikk. Vetés 31
V. Czikk. A' vetések gondviselése 32
VI. Czikk. Takaritás 34
III. Szakasz
A' növényekről 's azoknak miveléséről különösen 36
I. Czikk. A' gabonafélékről 36
II. Czikk. A' hüvelyes veteményekről 41
III. Czikk. Emberi táplálékul is szolgáló gumós és gyökös növényekről 43
IV. Czikk. Rétekről, legelőkről, és a' mesterséges takarmányról 46
V. Czikk. Iparnövényekről 52
IV. Szakasz
A' vetésforgásról és gazdasági rendszerről 62
MÁSODIK RÉSZ.
Állattenyésztés
I. Szakasz
A' házi állatok tenyésztéséről 's tartásáról általában 69
II. Szakasz
A' házi állatok tenyésztéséről különösen 75
I. Czikk. A' lovakról 75
II. Czikk. A' szarvasmarha tenyésztéséről 78
III. Czikk. A' juhokról és kecskékről 89
a) juhokról 89
b) kecskékről 92
IV. Czikk. A' sertésekről 94
III. Szakasz
A' házi állatok betegségeiről 97
I. Czikk. A' házi állatok betegségeiről általában 98
II. Czikk. A' házi állatok fajbeli betegségeiről 101
a) Lovak betegségei 101
b) A' szarvasmarhák betegségei 102
c) Juhnyavalyák 103
HARMADIK RÉSZ
A' kertészet
I. Szakasz
A' konyhakertekről 106
II. Szakasz
A' gyümölcsös kertekről 113
I. Czikk. A' csemete-iskolákról 114
II. Czikk. A' gyümölcsfák nemesitése 117
III. Czikk. Az oltványoknak örökös helyeikre való ültetéséről 123
IV. Czikk. A' fák ellenségeiről, nyavalyáiról 's orvoslásukról 125
NEGYEDIK RÉSZ
Szőlőmivelés
I. Szakasz
A' szőlőtőkéről 126
I. Czikk. A' szőlőtő eredete, 's a' föld, éghajlat és fajaihoz képesti tulajdonságai 126
II. Czikk. A' szőlőtőkék szaporitása 128
a) Ületés 129
b) Döntés vagy bujtás 130
c) Oltás 131
d) Szemzés 133
e) Porbujtás és gyökeres vesszők 133
III. Czikk. A' lugosok neveléséről 135
IV. Czikk. A' szőlőnek jó karban való tartásáról, és mivelséről 135
a) Metszés 136
b) Kapálás 138
c) Karózás, kötözés, nyirés, fattyazás, levelezés, gyomlásás 141
d) Trágyázás 144
II. Szakasz
Az érett fürtök kezelése, vagy is a' szüret és pincze-gazdaság 145
I. Czikk. A' szüret 145
II. Czikk. Pinczegazdaság, és további borkezelés 149
a) Pincze 149
b) Hordók 149
c) A' must és új bor kezelése 151
d) Az ó borok kezelése 152
ÖTÖDIK RÉSZ
A' selyemtenyésztésről 154
I. Szakasz
A' szederfákról 156
I. Czikk. A' szederfákról közönségesen 157
II. Czikk. A' szederfa magvak elvetéséről 156
III. Czikk. A' szederfák kezeléséről 158
IV. Czikk. A' szederfácskáknak örökös helyeikre való kiültetéséről 159
II. Szakasz
A' selyembogarak kezeléséről 161
I. Czikk. A' tojások megszerzéséről 161
II. Czikk. A' tojások kiköltéséről 162
III. Czikk. A' kikelt bogarak ápolásáról 164
IV. Czikk. A' selyembogarak életpályájáról 166
V. Czikk. A' gubózásról 168
VI. Czikk. A' selyembogarak nyavalyáiról 169
VII. Czikk. A' magzásról vagy tojásról 170
VIII. Czikk. A' gubókban levő bábok megfojtásáról 172
HATODIK RÉSZ
A' méhekről 172
HETEDIK RÉSZ
A' benső gazdaságról, vagy háztartásról 177
A' háztartásról gazdasági tekintetben 178
I. Czikk. Közönséges kötelességekről 178
II. Czikk. Azon magános kötelességekről, mellyek csak magát a' gazdát illetik 180
III. Czikk. Azon magános kötelességekről, mellyek csak a' gazdasszonyt illetik 186
II. Szakasz
A' háztartásról erkölcsi tekintetben 188
A' csendes és boldog élet főszabályai 192

Témakörök