Gazdaságtan II.

Kertészet, szőlőművelés és gyümölcstermesztés

Budapest

Kiadó:	"Pátria" Irodalmi Vállalat és Nyomdai R.T.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1947
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	263 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés:	A könyv fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz. "Pátria" Irod. Váll. és Nyomdai R.-T. nyomása, Bpest.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Kertészet
Zöldségtermesztés
A zöldségtermesztés előfeltételei	5
Vetésforgó	12
Talajművelés	14
Öntözés	17
Zöldségmagvakról	20
Melegágy	24
Palántanevelés	26
Hidegágy	27
Szabadföldi palántatrágyázás	28
Szabadföldi magvetés állandó helyre	29
A szórvavetés	30
A palánták kiültetése és gondozása	31
A terményszedés	32
A zöldségfélék teleltetése	33
A káposztafélék termesztése
Korai fejeskáposzta	35
Kései fejeskáposzta	36
Korai kelkáposzta	37
Kései kelkáposzta	37
Vöröskáposzta	38
Korai karaláb	39
Kései karaláb	39
Korai karfiol	40
Kései karfiol	41
Bimbóskel	42
A salátafélék termesztése
Fejessaláta	43
Nyári fejessaláta	44
Téli fejessaláta	41
Kötözősaláta	45
Endiviasaláta	45
Galambsaláta	46
Labodafélék termesztése
Közönséges laboda	47
Újzélandi laboda	47
Kobakosnövények termesztése
Sárgadinnye	49
Tök	50
Ugorka	51
Gyökérfélék és gumósak termesztése
Sárgarépa	53
Karotta	54
Petrezselyem	54
Paszternák	55
Pozdor	55
Retek	55
Cékla	56
Gumós zeller	57
Halványító zeller	58
Hagymafélék termesztése
Vöröshagyma	60
Fokhagyma	61
Párhagyma	64
Metélőhagyma	64
Paradicsom	62
Paprika	64
Hüvelyesek termesztése
Bab	66
Borsó	67
Fűszernövények termesztése
Kapor	68
Majoranna	68
Kömény	69
Tárkony	69
Csombor	69
Évelőnövények termesztése
Spárga	70
Rebarbara	72
Sóska	72
Tojásgyümölcs	73
Csiperkegomba	73
Torma	75
A zöldségfélék állati és növényi kártevői. Káposztafélék
Egér	76
Vakond	76
Lótetű	76
Földibolha	77
Káposztalepke	77
Káposztabarkó	77
Levéltetű	77
Káposzta gyökérgolyva	77
Szártövirothadás	78
Kobakosnövények
Levéltetű	78
Dinnyefenésedés	78
Dinnyeragya	78
Lisztharmat	78
Gyökérfélék
Sárgarépalégy	79
Zeller rothadása	79
Hagymafélék
Hagymalégy	80
Hüvelyesek
Borsóragya	80
Babrozsda	80
Babfenésedés	80
Paradicsom szeptória levélfoltossága	81
Paradicsom makroporiumos betegsége	81
Paradicsom baktériumos hervadása	82
Paprika baktériumos betegsége	83
Spárgabogár	83
Spárgalégy	83
A gomba férgesedése	84
Büdös rothadás	84
Szőlőművelés és borkezelés
Szőlőművelés
A szőlőtőke részei és táplálkozása	87
Borszőlőfajták	88
Fehérbort adó fajták	89
Csemegeszőlőfajták	91
Magyar kiviteli szőlőfajták	94
Amerikai direkttermő szőlőfajták	94
Amerikai alanyfajták	96
Szaporítási módok	97
Dugványozás	97
Dugványiskola	98
Előgyökereztetés	99
Bujtás	100
Döntés	101
Szőlő oltása	102
Előhajtatás	106
Telepítés	107
Szőlő ültetése	109
A szőlőültetvények kezelése az ültetés utáni három évben	111
A rövid- és hosszúcsapos tőke metszése	111
Szálvesszősművelés	116
Lugasművelés	117
Nyitás	119
Termőszőlő gondozása	119
Karózás	120
Kapálás	121
Lerügyezés	122
Válogatás	122
Hónaljazás	122
Kötözés	123
Csonkázás	123
Trágyázás	124
Elemi csapás által okozott károk
Téli fagy	126
Ólmos eső	126
Kipállás	126
Jégverés	127
Szőlőbetegségek
Peronoszpóra	127
Lisztharmat	129
Fakórothadás	130
Gyökérpenész	130
Klorózis	130
Állati kártevők
Cserebogár	131
Kendermagbogár	131
Vincellérbogár	131
Szőlőilonca	131
Szőlőmoly	131
Szőlőeszelény	133
Fillokszéra	133
Szüret	134
Lenyálkázás	136
Az erjedés	137
Nyílt ás zárt erjesztés	137
A vörösborok erjesztése	138
Borkezelés
Töltögetés	140
A bor szesztartalmának megállapítása Malligand szerint	141
A bor palackérettsége	141
Derítés	141
Szűrés	142
A pince felszerelése	143
Borbetegségek
Virágosodás	145
Ecetesedés	145
Nyúlósodás	146
Seprőrothadás	146
Borhibák
Fehér- és barnatörés	146
Dohos, penészes íz	147
Záptojásszag	147
A szőlőtörköly hasznosítása	147
Gyümölcstermesztés és gazdasági fatenyésztés
A gyümölcsfa nevelése és részei	149
Szaporítás	151
Gyümölcstermesztés	152
A gyümölcsnemek csoportosítása	152
Csonthéjasok	154
Héjastermésűek	157
Bogyóstermésűek	158
Szemcséstermésűek	159
A gyümölcsösök fajai és beültetése	161
Ültetés	169
Kötestermesztés	172
A fiatal fák és cserjék gondozása az első évben	173
A fiatal fák és cserjék metszése a második évben	174
Trágyázás	175
A törzs tisztogatása és ápolása	178
Ifjítás	180
Időseb fák átoltása és ültetése	181
Korhadt és odvas fák kezelése	182
Termőrészek	183
A csonthéjasok metszése	185
Az őszibarackfák metszése	186
A gyümölcsfák terméketlenségének okai	191
A termőgyümölcsfák gondozása	194
A gyümölcs szedése, eltartása és értékesítése	195
A gyümölcs téli eltartása	200
A gyümölcs értékesítése	201
A gyümölcscefre feldolgozása	202
A gyümölcsfák betegségei és ellenségei	204
Növényi kártevők. Gombabetegségek	207
Almafa betegségei	209
Monilia	209
Varrasodás	210
Almafa lisztharmat	211
Körtefa betegségei	212
Fehér foltosság	212
Kövecsesség	212
Szilvafa betegségei	212
Monilia	212
Levélvörösfoltúság	212
Szilvatáskásodás	213
Cseresznye-, meggyfa betegségei	213
Monilia	213
Levélfodrosodás	214
Korompenész	215
Egyéb gyümölcsfák betegségei	216
Dió feketefoltúsága	216
Amerikai köszméte lisztharmat	216
Állati ellenségek	217
Fát és hajtást pusztítók	217
Nyúl	217
Farágó hernyó	218
Kéregszú	218
Vértetű	218
Kaliforniai paizstetű	219
Eszelény	222
Levélzetet pusztítót	222
Levéltetű	222
Araszoló	223
Galagonyalepke hernyója	223
Gyűszűspohó	223
Pókhálósmoly	224
Füstösszárnyú levéldarázs	224
Köszmételevéldarázs	224
Gyümölcsöt pusztítók	224
Almamoly	224
Cseresznyelégy	225
Szilvadarázs	225
Darázs	225
Hangya	226
Virágot és rügyet pusztítók	226
Bimbólikasztó bogár	226
Rügyfúróbogár	226
Bundásbogár	226
Cserebogár	227
Védekezőszerek	227
Bordóilé	227
Kénkészítmény	228
Mészkénlé készítése	228
Gyomorméreg	230
Bőrmérgek	232
Téli permetezőanyagok	232
Permetezés módja	233
Gyümölcsfák és bokrok permetezése	234
Hasznos állatok	236
Gyümölcsfajták ismertetése	238
Gazdasági fák kiültetése, ápolása és használata	246
Fontosabb tűlevelűek	247
Lomblevelű fák	247
Cserjék	252
Gazdasági fák alkalmazása	252
Telepítés	253
A telepítés ápolása	254

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem