Illem az asztalnál és Jó ízekre vezérlő kalauz

Szerző

'Gedényiné Gaál Zsuzsanna: Illem az asztalnál és Jó ízekre vezérlő kalauz ' összes példány

Kiadó:	Fekete Sas Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	207 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	17 cm x 12 cm
ISBN:	963-8254-35-1

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Ha egy jó jégkorongcsapat összeállításán fáradozik valaki, mindenekelőtt azt mondják neki: végy egy jó kapust. Merthogy tudjuk: enélkül játszhat a világ legjobb válogatottja a pályán - nem fog... Tovább

Tartalom

Előszó 5
Illem az asztalnál 9
Jó ízekre vezérlő kalauz 71
Bevezető 73
Leves 75
Lencseleves Zsuzsa mama módra 77
Zöldleves 78
Boszorusz leves 79
Krumplileves 80
Nyári levesek 81
1) Hideg almaleves 81
2) Áttört zöldbableves 81
Egyedi húsleves 83
Zöldbablevesem 84
Zöldségleves bárányhússal - Török Erzsi receptje 85
Orosz káposztaleves - Csaba Klári receptje 86
Erdélyi csorbaleves - Major Árvácska receptje 87
Debreceni erőleves 88
Windsor erőleves 89
Előétel, egytálétel 91
Tojásos burgonya szardíniával 93
Húsos palacsinta 94
Palacsinta sonkával 95
Burgonyás palacsinta 96
Töltött gomba Jutka módra 97
Gombásfeltét 98
Vagdalt gomba 99
Spenót-torta 100
Paraj édesen 101
Szardíniás krokett 102
Maradékból gombóc 103
Kagylós spagetti 104
Rendkívüli paprikáskrumpli 105
Tarhonya - egészen másképpen 106
Lecsó - ugyancsak másképpen 108
Francia rakott krumpli 109
Könnyű, gyors vacsora 110
Húsmentes töltött paprika 111
Töltött patisszon, ahogyan hirtelen kitaláltam 112
Töltött paradicsom Ildikó módjára 113
Mártás 115
Halhoz való hideg mártás 117
Hideg olasz mártás 118
Citrommártás 119
Hideg mustármártás 120
Barnamártás 121
Salátamártás 122
Különleges paradicsommártás 123
Nagymama mártása 124
Saláta 125
Olasz saláta 127
Vegyessaláta 128
Amerikai tyúksaláta 129
Ninon saláta 130
Nyári saláta 131
Hal 133
Ponty kocsonyázva 135
Hal hidegen, hagymával, ecettel 136
Ponty halászmester módra 138
Tonhalsaláta 139
Diós hal 140
Sajtos hal 141
Szárnyas 143
Éles lével tikfi 145
Gyümölcsös lével való kappan 146
Rakott csirkemell 146
Colás csirke 148
Gombás csirkepörkölt Mme Renoir módjára 149
Kárpáti csirke 150
Sült csirke Zsuzsanna módra 152
Kacsa elzászi módra 153
Borjú, bárány 155
Német borjuragu 157
Bárányragu főzelékkel 158
Báránycomb német módra 159
Sertés 161
Normandiai kotlett 163
Banános pecsenye 164
Batyús hús - Adorján Lászlóné receptje 165
Fűszeres sertéstarja 166
Diós karaj 168
Marha 169
Felsálszelet lengyel módra 171
Tejfölös fasírt 173
Zsuzsa néni marhája 171
Csodamarha - Terike módjára 176
Vadhús 177
Őzgerinc ribizliszószban 179
Vaddisznótekercs barackkal 181
Kalács 183
Főtt csokoládékalács - Ilse néni receptje 185
Desszert 187
Karamell gombóc 189
Sült alma - másképpen 190
Almafánk 191
Lili-kifli - Édesanyám receptje 192
Torta 193
Márványtorta - görög recept 195
Töltött torta - régi magyar recept 196
Sacher torta - bécsi recept 197
Homoktorta - német recept 198
Őzgerinc - családi recept 199
Diótorta csokoládékrémmel - Nagyanyám receptje 200
Pörkölt mogyorótorta 201

Témakörök

Gedényiné Gaál Zsuzsanna

Gedényiné Gaál Zsuzsanna műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Gedényiné Gaál Zsuzsanna könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem