Gépek a konyhában

A mikrohullámú sütő és társai/295 recept

Szerző

Frank Júlia

Szerkesztő

Vaisz György

'Frank Júlia: Gépek a konyhában ' összes példány

Kiadó:	Lucullus 2000 Bt.
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	219 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-8379-20-0

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Frank Júlia első könyvei közé tartozik e mű "őskiadása", melynek javított kiadását tartja most kezében a kedves olvasó.
E mű mind a kezdő, mind a haladó háziasszonyok nélkülözhetetlen alapműve, amelyből egyrészt megismerheti és megtanulhatja a legfontosabb kisgépek használatát, s emellett mindezek kipróbálásához 295 kitűnő receptet mellékel a szerző, olyanokat, amelyeket a család gyermekei is sikerrel kipróbálhatnak.

Tartalom

Bevezetés	9
A robot helyettünk dolgozik!
A háztartási robotgép és tartozékai	11
Mi mire való?	12
Ételkészítés a kis konyhai robotgép segítségével	14
Előételek, saláták, mártások	14
Levesek	21
Köretek, zöldségfélék	24
Húsos és zöldséges ételek	28
Sós, meleg tészták	32
Szendvicsek, szendvicskrémek	36
Édességek	39
Üdítőitalok és turmixok	42
Alkoholos italok	45
A grillezés magasiskolája
Különféle grillkészülékek és használatuk	48
A grillezés általános tudnivalói	51
Húsételek	53
Zöldséges, gyümölcsös és egytálételek	58
Melegszendvics-variációk	64
Kontakt grillsütőben készíthető ételek	70
Gofri (ostya)	71
Gorfitöltelékek	75
Mikrohullám, avagy a világ leggyorsabb szakácsa
A mikrohullámú sütők általános működési elve	79
A mikrohullámmal történő ételkészítés előnyei	80
Mire használható a mikrohullámú sütő?	81
Kiknek való e készülék?	82
A mikrohullámú sütő használata	83
Tisztán tartása	85
A különféle típusú készülékek egyedi jellemzői	85
A mikrohullámú sütő használatának szabályai	86
Gyakorlati tanácsok	88
Hússütés	88
Halsütés	89
Zöldségek, köretek, egytálételek készítése	90
Köretek, zöldségételek	96
Levesek	104
Saláták, előételek	107
Tojásételek	111
Húsos ételek	115
Meleg szendvicsek	124
Édességek	126
Italok	132
"Süssél nekem palacsintát!"
Az elektromos palacsintasütő használata	134
Palacsinta alapreceptek	135
Édes palacsinták	136
Palacsintatöltelékek	140
Sós palacsinták	142
"Kérek fagyit!"
A fagylaltkészítő gépekről	146
A gépi fagylaltkészítés általános szabályai	148
Fagylaltreceptek	149
Krumplisütés - olajszag nélkül
Az olajsütő készülék (fritu, fritőz)	165
Hogyan használjuk az olajsütőt?	166
Köretek, zöldségek ételek	167
Főételek	175
Édességek	178
Kisgépek - minden műveletre külön-külön
Háztartási aprítógép	181
Szendvicsre valók	182
Levesbetétek, mártások	184
Szeletelő-darálógép	186
Egyszerű és kevert saláták	187
Édesség	194
Húsok és húspótlók	195
Elektromos kés	197
"...érdemes fóliahegesztőt vásárolni..."	198
...elektromos kávédaráló	198
Elektromos kenyérpirító	199
Joghurtkészítő gép	199
Háztartási kenyérsütő gép	199
Kenyérreceptek	200
Hűtőszekrény - a legfontosabb háztartási gép
Milyen az ideális hűtőszekrény?	203
Hogyan használjuk?	204
Mit, hogyan és meddig tárolhatunk?	206
Házi készítésű "fagyasztott" ételek	209
Olcsó ételek betűrendes, ételcsoportonkénti tárgymutatója	213
A könyvben szereplő összes étel betűrendes, ételcsoportonkénti tárgymutatója	216