A magyar szürke szarvasmarha (dedikált példány)

Tartalom

Bevezetés 7. oldal
A magyar szürke fajta története 9. oldal
2.1. A fajta eredete....................................................9. oldal
2. 2. A felvirágzás kora....................................10. oldal
2.3. A török idők......................................11. oldal
2.4. A hanyatlás...........................................................11. oldal
2. 5. A fajtakérdés........................................12. oldal
2. 6. Fajtakörzetek............................................................14. oldal
2. 7. Az első világháború utáni évek..............................14. oldal
2. 8. A második világháború utáni időszak.........................................................17. oldal
2. 9. A nagyobb létszámú magyar szürke tenyészetek................................21. oldal
2. 10. A fajta országos helyzetének alakulása (1970-1990).......................24. oldal
A magyar szürke marha rokonai..................................26. oldal
3. 1. Nemes, hosszúszarvú, őstulokformájú marhák....................................27. oldal
3. 2. Elkorcsosult, eredeti jellegüket
elvesztett podóliai fajták....................32. oldal
3. 3. Podóliai eredetű, nemesített fajták...........................37. oldal
3. 4. Rokonfajták a távoli országokban..............41. oldal
A magyar őziirke marha kütlemének leírása................44. oldal
4.1. Általános szempontok................................................44. oldal
4. 2. A fajta küllemének leírása.........................................45. oldal
4.3. Típusok..................................................60. oldal
4. 4. Bírálati rendszer..........................................62. oldal
A fajta értékmérő tulajdonságai 63. oldal
5. 1. A tejtermelés....................................................63. oldal
5. 2. A magyar szürke fajta értékelése
a specializált hústermelésben................................66. oldal
5. 3. A magyar szürke mint igás állat.................................72. oldal
Tenyésztői munka 74. oldal
6. 1. A magyar szürke tenyésztésében
kitűzhető tenyészcél.........................................74. oldal
6.2. A vonalak kialakulása és szerepe
a magyar szürke tenyésztésében..................................................................77. oldal
A magyar szürke fajta hasznosítása 87. oldal
7. 1. A magyar szürke mint géntartalék......................................87. oldal
7. 2. Hústermelés fajtatiszta állománnyal........................90. oldal
7. 3. Hústermelés haszonállat-előállító keresztezéssel............................93. oldal
7. 4. Értékesítési lehetőségek.............................................96. oldal
Törzskönyvezés 100. oldal
8. 1. Azonosítás, egyedi megjelölés..........................................100. oldal
8. 2. Tenyésztési adatok gyűjtése, feldolgozása.............................................101. oldal
8. 3. Termelési adatok gyűjtése, feldolgozása.................................................104. oldal
8. 4. Egyéb adatok, küllemi bírálat................................................106. oldal
8. 5. Törzskönyvi osztályok..................................106. oldal
Tartástechnológia 107. oldal
A Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete 109. oldal
A fajta jövője 112. oldal
Bibliográfia 113. oldal

Témakörök