Konyhaművészet 1997/4.

A jeges legjobb/Szüreti lakoma/Gasztronómiai magazin - VII. évfolyam 4. szám

Szerző

'Gervai András: Konyhaművészet 1997/4. ' összes példány

Kiadó:	P&B Média Portfoliokezelő Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	50 oldal
Sorozatcím:	Konyhaművészet
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókat, illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Szüreti lakoma 4
Szőlő, must és bor
Tízes Lista 8
Búsuló Juhász Étterem
"Nagy teoretikus vagyok..." 10
Beszélgetés Kupa Mihállyal
A jeges legjobb 12
Melegben hidegen
Kis konyhaművészeti fogalomtár 14
Tofu, szusi, szasimi
Tízes Lista 16
Robinson Étterem
Saláták 18
Melegen vagy csípősen
Tízes Lista 22
Vadrózsa Étterem
Csendélet gyümölcsökkel 26
Koraőszi örömök
Kreatív menü 29
Azonos ízek más-más alkalomra
Ki a szabadba! 32
Nyárvégi kerti parti
Édes meglepetés 38
Almaszezon: új kreációk
Tizenötször 44
Sörisszáknak
Borkóstoló 48
Bornapló a borkultúráról
Tízes Lista 1997. 50
Az elbírálás szempontjairól

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem