Konyhaművészet 1997/6.

Az ünnepi asztal dísze/Karácsonyi puding/Gasztronómiai magazin - VII. évfolyam 6. szám

Szerző

'Gervai András: Konyhaművészet 1997/6. ' összes példány

Kiadó:	P&B Média Portfoliokezelő Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	50 oldal
Sorozatcím:	Konyhaművészet
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókat, illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Hagyomány és újítás 4
Az ünnepi hal - másképpen
Kis konyhaművészeti fogalomtár 8
A hagyományos karácsonyi puding
Mese az új Gungel-szakácskönyvről 10
Két ünnepi Gundel-menüvel
Tízes Lista 1997. 17
Megtaláltuk az ország legjobb éttermeit
Delikátesz 18
Csupa gesztenye
Egzotikus egytálételek 22
Kényelmesen, gyorsan
Az ünnepi asztal dísze 26
Mutatós desszertek
Kreatív konyha 34
Almás-csokoládés, mézes-citromos
Gasztronómiai hírek 37
Inter, Guinness, Kotányi
Ínyencvacsora 38
Fél óra alatt
Gyümölcskosárkák 40
Apró figyelmességek
Tizenhétszer 42
Teasütemény
Történelmi teadélután 45
Megadni a módját
Pezsgőkóstoló 48
Bornapló
Egy szeletke torta 50
Citromból