Gombagyűjtők kiskátéja

Szerző

Galambos Kálmán

Lektor

Dr. Kalmár Zoltán

Budapest

'Galambos Kálmán: Gombagyűjtők kiskátéja ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1970
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	183 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér és színes illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Rövid útbaigazítás a gombák gyűjtői és kedvelői számára	5
Tanácsok a gombagyűjtéshez	7
Hogyan szerezhető gombaismeret?	9
Hol és mikor szedhetünk gombát?	10
A gombák táplálóértéke	16
A gombák felépítése és hovatartozása	18
Miben térnek el a növényektől?	18
Milyen a felépítésük?	19
A gombák alakja és ezek fajmeghatározó jellege	19
Kalapos gombák	20
A nem kalapos gombák	23
A gombák szaporodása	23
A gombák táplálkozási formái	26
Korhadéklakó szaprofita gombák	26
Élősködő gombák	27
Mikohiza kapcsolat	27
Tanácsok a gombás ételek készítéséhez	28
A gombák tartósítása	29
A gombamérgezések okozói és tünetei. Elsősegélynyújtás	33
A valódi mérgezést okozó gombák csoportosítása	34
A gyilkosgalóca- vagy falloid típusú mérgezések	34
Susulyka- vagy muszkarintípusú mérgezés	37
Gyomor-béltünetes vagy gastrointestinalis mérgezési csoport	38
Nitrit-tünetes mérgezési csoport	39
A gombával szembeni túlérzékenység	39
A gombák gyógyászati jelentősége	40
A gombák kereskedelmi forgalma	41
A gombafajok leírása	45
Galócák	47
Gyilkosgalóca	47
Hasonló ehető fajok	50
Fehér gyilkosgalóca	50
Hasonló ehető fajok	50
Párducgalóca	51
Hasonló ehető fajok	51
Citromgalóca	52
Selyemgomba	53
Hasonló mérgező fajok	54
Császárgalóca	54
Hasonló mérgező faj	54
Pirulógalóca	54
Hasonló mérgező fajok	55
Őzlábgombák	56
Vörhenyes őzlábgomba	56
Hasonló ehető fajok	57
Nagy őzlábgomba	57
Hasonló mérgező fajok	61
Hasonló ehető faj	60
Piruló őzlábgomba	61
Hasonló mérgező fajok	61
Tarló őzlábgomba	61
Hasonló mérgező fajok	62
Pereszkék	63
Kesernyés pereszke	63
Lila pereszke	66
Hasonló mérgező fajok	67
Májusi pereszke	67
Hasonló mérgező fajok	68
Fenyőpereszke	68
Hasonló mérgező fajok	69
Csoportos pereszke	70
Bársonyos pereszke	70
Tejpereszke	71
Galambgombák	72
Hánytató galambgomba	72
Hasonló ehető fajok	72
Ízletes nagy galambgomba	73
Hasonló mérgező fajok	73
Piros galambgomba	73
Kékhátú galambgomba	76
Hasonló mérgező fajok	76
Varas zöld galambgomba	76
Hasonló mérgező fajok	77
Dióízű galambgomba	77
Hasonló mérgező fajok	77
Nagy fehér galambgomba	77
Hasonló mérgező fajok	78
Tejelőgombák	79
Szőrgomba	79
Hasonló ehető faj	79
Keserűgomba	82
Hasonló mérgező fajok	82
Rizike	83
Hasonló mérgező faj	83
Kenyérgomba	83
Vörösbarna tejelőgomba	84
Tölcsérgombák	85
Parlagi tölcsérgomba	85
Hasonló ehető fajok	85
Mezei tölcsérgomba	88
Világító tölcsérgomba	88
Hasonló ehető fajok	89
Óriás tölcsérgomba	89
Szürke tölcsérgomba	89
Hasonló mérgező fajok	90
Sereges tölcsérgomba	90
Hasonló mérgező fajok	91
Gyűrűs tölcsérgomba	91
Hasonló mérgező vagy rossz ízű fajok	92
Késői laskagomba	92
Ördögszekérgomba	93
Hasonló mérgező fajok	93
Sárga rókagomba	94
Hasonló mérgező faj	95
Sötét trombitagomba	94
Hasonló ehető faj	95
Szegfűgombák	96
Mezei szegfűgomba	96
Hasonló mérgező fajok	97
Erdei szegfűgomba	98
Fülőkék	99
Vörösbarna fülőke	99
Rozsdásszárú fülőke	102
Hasonló mérgező fajok	102
Gyökeres fülőke	102
Széleslemezű fülőke	103
Hasonló mérgező fajok	103
Téli fülőke	104
Hasonló mérgező fajok	104
Retekszagú kígyógomba	104
Hasonló faj	106
Elefántcsont csigagomba	106
Hasonló fajok	107
Csiperkék	108
Sárguló csiperke	108
Hasonló ehető fajok	109
Tintaszagú csiperke	109
Hasonló ehető fajok	109
Kerti csiperke	112
Hasonló mérgező fajok	112
Ízletes csiperke	113
Kétspórás csiperke	113
Erdőszéli csiperke	114
Hasonló mérgező fajok	114
Vékonyhúsú ánizsszagú csiperke	115
Erdei csiperkék	115
Apró pikkelyű erdei csiperke	115
Hasonló mérgező fajok	116
Széles pikkelyű erdei csiperke	116
Nagy erdei csiperke	116
Óriás csiperke	117
Hasonló mérgező fajok	117
Zöld harmatgomba	118
Sárga kénvirággomba	118
Hasonló ehető fajok	119
Barna porhanyósgomba	119
Tintagombák	121
Gyapjas tintagomba	121
Ráncos tintagomba	122
Kerti tintagomba	122
Hasonló mérgező fajok	123
Vöröses nyálkásgomba	123
Ragadós bocskorosgomba	124
Hasonló mérgező fajok	124
Változékony csengettyűgomba	125
Hasonló mérgező faj	125
Döggombák	126
Nagy döggomba	126
Hasonló ehető fajok	127
Zöldesszürke döggomba	127
Hasonló ehető fajok	127
Tövisaljagomba	127
Hasonló mérgező fajok	128
Kajsza lisztgomba	128
Hasonló mérgező fajok	129
Tőkegombák	130
Pókhálósgombák	130
Susulykák	130
Nyárfa tőkegomba	130
Ízletes tőkegomba	131
Hasonló mérgező faj	132
Barna nyálkás tönkű gomba	132
Kék pókhálós gomba	132
Változékony pókhálós gomba	133
Retekszagú fakógomba	133
Téglavörös susulyka	134
Hasonló ehető fajok	134
Kerti susulyka	135
Hasonló ehető fajok	135
Hozzá hasonló rokon faj	136
Olajsárga susulyka	136
Hasonló ehető fajok	136
Begöngyölt szélű cölöpgomba	137
Hasonló rokon faj	137
Tinóruak	138
Farkastinóru	138
Hasonló faj	139
Gyökeres tinóru	139
Satántinóru	144
Hasonló ehető faj	144
Hasonló faj	144
Ízletes vargánya	145
Hasonló mérgező fajok	145
Okkerszínű vargánya	145
Hasonló ehető faj	146
Király tinóru	146
Hasonló mérgező faj	147
Változékony tinóru	147
Hasonló mérgező fajok	147
Érdesnyelű tinóru	148
Hasonló ehető fajok	148
Vörös érdesnyelű tinóru	148
Molyhos tinóru	149
Hasonló mérgező fajok	150
Arany tinóru	150
Barna tinóru	150
Hasonló ehetetllen faj	151
Fenyő tinóru	151
Barna gyűrűs tinóru	152
Hasonló faj	152
Gerebengomba-félék	153
Sárga gerebengomba	153
Cserepes gerebengomba	154
Petrezselyemgomba	154
Papsapkagomba-félék	155
Kucsmagombafélék	155
Redős papsapkagomba	155
Fodros papsapkagomba	156
Hasonló faj	156
Homoki papsapkagomba	157
Ízletes kucsmagomba	157
Hasonló mérgező fajok	157
Hasonló ehető faj	158
Fattyú kucsmagomba	158
Cseh kucsmagomba	158
Tulipán csészegomba	159
Barna csészegomba	159
Narancsvörös csészegomba	159
Nyári szarvasgomba	160
Hasonló mérgező faj	160
Narancsszínű korallgomba	160
Hasonló ehető fajok	161
Sárga korallgomba	161
Rózsás korallgomba	161
Májgomba	162
Sárga gévagomba	162
Pisztricgomba	163
Bimbós pöfeteg	163
Hasonló mérgező fajok	164
Hasonló ehető faj	164
Óriás pöfeteg	164
Röt áltrifla	165
Hasonló ehető fajok	165
Közönséges csillaggomba	165
Szömörcsög	166
Irodalomjegyzék	167
Névmutató	169