Gombatermesztési Tájékoztató 1987/1-2.

Hungarian Mushroom Growing Review

Szerző

Kovácsné Dr. Gyenes Melinda

Szili István

Budapest

'Végh Antal: Gombatermesztési Tájékoztató 1987/1-2. ' összes példány

Kiadó:	Csepeli Duna Termelőszövetkezet
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	146 oldal
Sorozatcím:	Gombatermesztési Tájékoztató
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar Angol
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Koronczy Imréné: Időszerű jegyzetek	5
Tanulmányok
Koronczy Imréné: A csiperkekomposzt	8
Dr. Jan Lelley: Az ehető gombák szerepe az éhezés elleni harcban	23
Dr. Tasnádi Gábor: Az USA gombaiparáról, üzemlátogatások és konferencia Pennsylvaniában	33
Termesztés és piac
Dr. Szabó István: A bocskorosgomba termesztése Magyarországon	67
Stubnya Györgyné: Új fajtajelölt a laskagombatermesztésben	71
Rostás Monika: A csiperkegomba árának vizsgálata	73
Röviden
Dr. Kanichi Mori: Termesztett gombák Japánban	78
Szili István: A becsült laskagomba-termés Magyarországon 1985-ben és 1986-ban	80
Növényvédelem
Dr. T. R. Fermor: A baktériumos foltosság elleni biológiai védekezés	81
Dr. Győrfy Júlia: Áttekintés a mólé betegségről és az ellene való védekezésről; a Sporgon 50 WP új gombaölőszer alkalmazásának tapasztalatai a Csepeli Duna Tsz-ben	85
Dr. Győrfi Júlia: Pókhálós penész laskagombán	91
Bemutatkozik - bemutatjuk
Dr. Tasnádi Gábor: A Mikológiai Társaság és a Mikológiai Közlemények negyedszázados évfordulóján - Beszélgetés dr. Vetter Jánossal, a társaság elnökével	95
Vigh László: A győri laskagomba-termelő csoport	98
Ghyczy György csiperkegomba-kistermelő	101
Tájékozódás
Könyvismertetés
Albert László: A laskagomba termesztése	105
Dr. Győrfi Júlia: Penn State Handbook for Commercial Mushroom Growers (Csiperkemetszők pennsylvaniai kézikönyve)	107
Folyóiratszemle
Stubnya Györgyné: Hogyan vizsgálják az új csiperkegomba-fajtákat a White Queen korszerűsített kísérleti telepén Yaxley-ben?	110
Kovácsné Dr. Gyenes Melinda: A lila pereszke termesztési lehetőségeiről	112
Tornyiné Sztrakay Ágnes: A letermett gombakomposzt felhasználása	113
Világjárás
Rózsai Antal: Gombatermesztés az ukrajnai Lvovban	115
Hírek, események	121
Gomba a konyhában
Végh Antal: A "Szakácsfejedelem"	129
Dr. Tasnádi Gábor: Gombás ételek Szathmáry Lajos chicagói vendéglőjében	131
Szathmáry Lajos receptjei	136

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem