Grill ABC

Szerző

Lektor

Fotózta

Kiadó:	Magánkiadás
Kiadás helye:
Kiadás éve:	1980
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	119 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Grillkészüléket vásárolt? Korszerűen akar táplálkozni?	3
Hagyomány és tudomány	4
A grillkészülék különböző változatai	6
Az RS 1550, az RS 1650, a TG 1500 és az RS 1600 típusú grillkészülék ismertetése	9
A grillkészülék kezelése és használata	11
Korszerű táplálkozás - grillezett ételek	16
Kérdések - válaszok	17
Gyakran előforduló tanácsok	19
Tanácsok húsok grillezéséhez	23
Tőkehúsok grillezése	26
Egészben grillezett hús	27
Grillezett szelethúsok	30
Töltött szelethúsok	36
Grillezett apróhúsok "nyársonsültek"	40
Vagdalthúsfélék	42
Baromfi	47
Halak	56
Zöldség és gyümölcs grillezése	64
Alma, barack, banán, burgonya, gesztenye, gomba, hagyma, karalábé, körte, kukorica, paradicsom, padlizsán, paprika, tök
Zöldség- és gyümölcs párolása	84
Meleg szendvicsek	91
Almás, gombás, húsos-májas, sajtos, sonkás, szalonnás, szardíniás, tojásos, túrós szendvicsek
Grillezett hentesáruk	103
Debreceni, hurka, krinolin, párizsi, sonka, virsli
Receptjegyzék	111