1.118.011
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Growth Chemistry of Lactic Acid Bacteria
A tejsav-baktériumok tenyésztésének kémiája - Final Report on Investigations of the Growth-Promoting Factors of Lactic Acid Bacteria/Végső összefoglalás
Helsinki
| Kiadó: | Department of Biochemistry, University of Turku |
|---|---|
| Kiadás helye: | Helsinki |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 206 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Angol |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal illusztrált. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Ez a könyv a tejsav-baktériumok sokszorozódását elősegítő tényezőkről Finnországban készített vizsgálatok végső összefoglalása. A vizsgálatok célja az volt, hogy alapvető információkat gyűjtsenek a tejsav-baktériumok fiziológiai mechanizmusairól és felépítéséről. A megszerzett tudást a sajtkészítés fejlesztésére kívánták felhasználni.Tartalom
| (biológia, kísérlet, sajtkészítés, streptococcus thermophilus, szerin, aminosavak, folsav) |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal