| Dr. Szabó Miklós: Bevezető | |
| Katona István: Ajánlás | |
| Fekete Dezső: Gyárfás István élete | |
| Gyárfás István kertészeti írásai | |
| Gyümölcstermesztés érdekében | 1 |
| Gyümölcstenyésztési gyakorlati tapasztalatok | 5 |
| Nyílt csarnok | 4 |
| Nyílt levél s őszinte kérelem Szilassy György úrhoz Pándon | 5 |
| Az őszi barackfáról | 6 |
| Magnemes gyümölcsfákról | 8 |
| Gyümölcsfajok megválasztása | 14 |
| Kis-Kun-Halas gyümölcsészete | 15 |
| A nyulakról | 19 |
| Kovács József: Válasz Székelyfi Gyulának | 21 |
| Tóth Péter: Válasz Székelyfy Gyula úrnak | 22 |
| Gyümölcsfáinkon ejtett sebek gyógyulásáról | 23 |
| Kiskun-Halas város borászata | 24 |
| Rákospalotai kert | 28 |
| Néhány ismertető szó e lapok szerkesztősége által kiadott gyümölcsfaiskolák czímű vezérkönyvről | 29 |
| Gyümölcs értékesítés magyarhonban ezelőtt másfél századdal | 32 |
| Gyümölcs értékesítés | 33 |
| Láegel György tudor rövid életrajza | 36 |
| Magyar kertészeti társulat kiállítása és még valami | 37 |
| Még egy szó a mag nemes gyümölcsfákról | 40 |
| Pólya József: Nyílt levél Székelyfy Gyula úrnak | 43 |
| Közlegelő-felosztás és tagosítás Halason | 45 |
| Bende Péter: Halasrat | 50 |
| A német és belga gyümölcsészet | 55 |
| A gyümölcsfák trágyázásáról, a tisztogatásáról | 56 |
| A gyümölcsészet fontossága | 60 |
| Fent oltsunk-e vagy alant? | 69 |
| Gyümölcsfajok ajánlása és az ál-gyümölcsészek | 71 |
| Vidéki kertészeti s gyümölcskiállítások | 75 |
| Dioscorca Batatas | 75 |
| Földváry Kálmán: A dioscorca Batatas, vagyis Yams gyök | 78 |
| Polgár Simon: dioscorca Batatas | 78 |
| Még egy szó a magnemes őszi baraczk fákról | 79 |
| Adalék a hazai ősgyümölcsfajok gyűjtéséhez | 82 |
| III. Levél a magnemes gyümölcsfákról | 87 |
| Egyes gyümölcsfajok gyümölcsészeti és magyar elnevezése | 98 |
| Gyümölcskiállítás a vidéken | 100 |
| Gyümölcsfaj ismeret | 105 |
| Gyümölcskertek | 107 |
| A norvégiában tenyésző gyümölcsfajok a Felső-Magyarország gyümölcsészete | 109 |
| A kőszénkátránynak vagy degetnek mint fairnak hatásáról | 112 |
| Schmidt blumbergi főerdész életrajza | 114 |
| Közös legelő elkülönítés és tagosítás kivitele Halason | 116 |
| IV-dik Levél a magnemes gyümölcsfákról | 124 |
| Alkotmányos mozgalmak és a hazai gyümölcsészet | 135 |
| Gyümölcsészeti teendőink | 137 |
| Töredékek hazai gyümölcsészetünk történetéhez | 139 |
| Az országos magyar kertészeti társulat | 143 |
| Községi kertek | 149 |
| Vidéki tudósítások | 151 |
| Adalék hazai gyümölcsészetünk történetéhez | 153 |
| Gazdasági tudósítások. Szemle a lefolyt év fölött | 159 |
| Erdészet. Homokkötés hazánkban | 160 |
| Erdősítés dugványozás által | 162 |
| A homokkötéshez alkalmas fanemek | 164 |
| Az akácz | 167 |
| Az eperfa | 173 |
| Bálványfa | 174 |
| Tagosítás Halason és még valami | 175 |
| Helynévmutató Gyárfás István kertészeti írásaihoz | 178 |
| Gyárfás István művei. Bibliográfia | 182 |
| Gyárfás Istvánról megjelent írások. Bibliográfia | 196 |
| Helynévmutató a bibliográfiához | 204 |