Próbálja ki megújult, VILLÁMGYORS keresőnket!

978.224

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Gyógy- és aromanövények

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Dr. Bernáth Jenő: Bevezetés13
A gyógy- és illóolajos növényi drogok előállításának hazai előzményei13
Történelmileg kialakult hazai termelési körzetek14
A gyógy- és illóolajos növények termelésének, felhasználásának várható bővülése17
A gyógy- és illóolajos növények bővülő felhasználását motiváló tényezők18
A gyógynövények felhasználásának főbb területei19
A gyógy- és illóolajos növények felhasználása az Európai Unió országaiban21
A magyar gyógynövényágazat várható fejlődése23
A drogismeret alapjai26
Dr. Kéry Ágnes - Zámbó István: A drog fogalma és nevezéktana26
Dr. Kéry Ágnes - Zámbó István: A növényi drogok csoportosítása28
Kémiai összetétel és hatóanyag29
Dr. Kéry Ágnes - Zámbó István: A hatóanyag fogalma29
Dr. Bernáth Jenő: A speciális növényi anyagok (hatóanyagok) funkciói a növényvilágban31
Dr. Kéry Ágnes - Zámbó István: A hatóanyagok rendszerezése34
Zámbó István - Dr. Bernáth Jenő: A természetes anyagok biogenetikai rendszere36
Dr. Bernáth Jenő: A természetes növényi anyagok csoportosítása a biogenetikai rendszer szerint38
Zámbó István - Dr. Kéry Ágnes: Minőségi követelmények - minősítés48
A minősítés általános szempontjai48
Drogok vizsgálata49
Az illóolajok minősítése52
Dr. Bernáth Jenő: Speciális növényi anyagok felhalmozódásának környezeti feltételei53
A szárazanyag- és speciálisanyag-produkció összefüggése54
Szervi arányok változása56
A speciális anyagok felhalmozódási szintje57
A speciálisanyag-produkció szabályozásának modellezése65
A gyógynövények gyűjtésének és termesztésének általános szempontjai68
Dr. Németh Éva - Dr. Bernáth Jenő: Gyógynövények gyűjtése68
A vadon termő gyógynövények jelentősége68
A vadon termő gyógynövények gyűjtésének, felvásárlásának rendszere69
A szakszerű gyűjtés feltételei70
Védett és veszélyeztetett fajok73
Dr. Németh Éva: Gyógynövények termesztésbe vonása76
Dr. Németh Éva - Dr. Bernáth Jenő: Gyógynövények termesztése78
A gyógynövények termesztése kvázi-természetes agrárrendszerekben78
A gyógynövénytermesztés üzemi formái78
Végtermék-érdekeltség80
Dr. Németh Éva: A gyógynövények és drogok kereskedelme81
Belkereskedelem81
Külkereskedelem82
Dr. Németh Éva: A drogelőállítás ökonómiai kérdései82
A termelési költséget meghatározó tényezők82
A piaci elhelyezés lehetőségét meghatározó tényezők83
Heltmanné dr. Tulok Mária - Dr. Németh Éva: Minőségbiztosítás és terméktanúsítás a gyógynövénytermékek előállításában86
Minőségbiztosítás86
Minőségbiztosítás a drogelőállításban86
A gyógy- és fűszernövény-termesztésben alkalmazott GAP irányelvei88
Minőségbiztosítás a drogfeldolgozásban89
Minőségtanúsítás és -ellenőrzés90
A minőségbiztosítás helyzete a magyar gyógynövényágazatban90
Dr. Németh Éva: Gyógynövények nemesítése és fajtahasználata91
A biológiai háttér szerepe és a jelenlegi fajtakínálat91
A fajtaelőállító tevékenység helyzete92
A gyógynövények nemesítése93
A nemesítés fő irányai93
A nemesítés módszerei és hatékonyságuk95
Gyógynövények feldolgozása - minőségi drog előállítása97
Zámbó István - Lenchés Ottó: A gyógynövények feldolgozásának általános szempontjai97
Zámbó István - Lenchés Ottó: Gyógynövények szárítása99
Szárítási alapfogalmak99
Szárítási módok102
Szárítóberendezések103
Zámbó István - Lenchés Ottó: Az illóolajok kinyerése107
Az illóolajok kinyerésének módozatai107
Az illóolaj-lepárlás és berendezései109
Az illóolajok minőségét (kémiai összetételét) befolyásoló tényezők115
Zámbó István: A gyógynövények szuperkritikus extrakciója116
Lenchés Ottó - Zámbó István: A gyógynövények tisztítása és aprítása118
Magtisztítás118
Gyógynövénytisztító és -aprító berendezések119
Lenchés Ottó - Zámbó István: Drogok tárolása és csomagolása121
Növénydrogok121
Illóolajok121
A gyógynövények felhasználása (A fitoterápia alapjai)123
Dr. Rácz Gábor: A népi gyógyászat növényei123
Dr. Kéry Ágnes: Galenusi készítmények125
Dr. Rácz Gábor: Aromaterápia129
Dr. Rácz Gábor: Homeopátia139
Dr. Kéry Ágnes: Fitoterapeutikumok142
Dr. Kéry Ágnes: Izolált természetes anyagok149
Részletes növényismeret153
Dr. Németh Éva: Achillea collina - mezei cickafark153
Lenchés Ottó: Acorus calamus - orvosi kálmos156
Dr. Sváb Jánosné: Adonis vernalis - tavaszi hérics159
Dr. Németh Éva: Aesculus hippocastanum - vadgesztenye161
Heltmanné dr. Tulok Mária: Agrimonia eupatoria - közönséges párlófű163
Dr. Dános Béla: Agropyron repens - közönséges tarackbúza165
Dr. Németh Éva: Alcea rosea var. nigra - fekete mályvarózsa166
Dr. Rácz Gábor: Alchemilla xanthochlora - réti palástfű168
Lenchés Ottó - Pluhár Zsuzsanna: Alkanna tinctoria - báránypirosító170
Dr. Rácz Gábor: Allium sativum - fokhagyma173
Heltmanné dr. Tulok Mária: Allium ursinum - medvehagyma174
Dr. Németh Éva: Althaea officinalis - orvosi ziliz176
Dr. Németh Éva: Anethum graveolens - kerti kapor178
Lenchés Ottó: Angelica archanelica - orvosi angyalgyökér182
Dr. Sváb Jánosné: Anthemis nobilis - rómaiszékfű185
Heltmanné dr. Tulok Mária: Anthriscus cerefolium - zamatos turbolya188
Dr. Dános Béla: Arctium lappa - közönséges bojtorján190
Dr. Tóth Eszter: Arctostaphylos uva-ursi - medveszőlő192
Lenchés Ottó: Armoracia lapathifolia - közönséges torma193
Praszna Lajos: Arnica montana - hegyi árnika197
Praszna Lajos: Artemisia abrotanum - istenfa200
Praszna Lajos: Artemisia absinthium - fehér üröm202
Praszna Lajos: Artemisia annua - egynyári üröm204
Praszna Lajos: Artemisia dracunculus - tárkony 206
Praszna Lajos: Artemisia vulgaris - fekete üröm209
Dr. Bernáth Jenő: Atropa bella-donna - nadragulya211
Lenchés Ottó: Betula pendula - közönséges nyír214
Lenchés Ottó: Borago officinalis - kerti borágó216
Lenchés Ottó - Szabó Krisztina: Calendula officinalis - kerti körömvirág218
Dr. Rácz Gábor: Calluna vulgaris - csarab221
Dr. Bernáth Jenő: Cannabis spp. - kenderfajok223
Dr. Sváb Jánosné: Capsella bursa-pastoris - pásztortáska225
Dr. Tóth Eszter: Capsicum annuum - paprika226
Halászné Zelnik Katalin: Carthamus tinctorius - sáfrányszeklice227
Dr. Sváb Jánosné - Dr. Németh Éva: Carum carvi - kömény230
Dr. Németh Éva: Cassia spp. - szennafajok235
Dr. Bernáth Jenő: Castanea sativa - gesztenye237
Heltmanné dr. Tulok Mária: Centaurium erythraea - kis ezerjófű238
Székely Judit: Chelidonium majus - fecskefű240
Halászné Zelnik Katalin: Chrysanthenum cinerariaefolium - dalmátvirág (rovarporvirág)242
Dr. Rácz Gábor: Cichorium intybus - mezei katáng245
Dr. Németh Éva: Claviceps purpurea - anyarozs247
Dr. Dános Béla: Cnicus benedictus - benedekfű255
Dr. Rácz Gábor: Colchicum autumnale - őszi kikerics257
Dr. Bernáth Jenő: Consolida spp. - szarkalábfajok259
Dr. Dános Béla: Convallaria majalis - gyöngyvirág261
Dr. Bernáth Jenő: Coriandrum sativum - koriander262
Dr. Rácz Gábor: Corylus avellana - közönséges mogyoró267
Lenchés Ottó: Cotinus coggygria - cserszömörce269
Dr. Kéry Ágnes: Crataegus spp. - galagonyafajok271
Lenchés Ottó: Crocus sativus - jóféle sáfrány274
Dr. Földesi Dezső: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. pepo var. styriaca - maghéj nélküli tök276
Dr. Dános Béla: Cynodon dactylon - csillagpázsit281
Dr. Bernáth Jenő: Datura stramonium - csattanó maszlag282
Dr. Bernáth Jenő - Dr. Földesi Dezső - Dr. Dános Béla: Digitalis spp. - gyűszűvirágfajok284
Halászné Zelnik Katalin: Dracocephalum moldavica - moldvai sárkányfű290
Pluhár Zsuzsanna: Drosera rotundifolia - kereklevelű harmatfű292
Dr. Rácz Gábor: Dryopteris filix-mas - erdei pajzsika294
Praszna Lajos: Echinacea spp. - kasvirágfajok296
Dr. Rácz Gábor: Echium vulgare - terjőkekígyószisz300
Dr. Németh Éva: Ephedra distachya - közönséges csikófark302
Dr. Kéry Ágnes: Epilobium parviflorum - kisvirágú füzike303
Dr. Rácz Gábor: Equisetum arvense - mezei zsurló305
Dr. Rácz Gábor: Euphrasia rostkoviana - orvosi szemvidító307
Dr. Bernáth Jenő: Fagopyrum esculentum - közönséges pohánka308
Dr. Sváb Jánosné: Filipendula ulmaria - réti legyezőfű310
Dr. Földesi Dezső: Foeniculum vulgare - közönséges édeskömény312
Lenchés Ottó: Frangula alnus - közönséges kutyabenge317
Dr. Sváb Jánosné: Fumaria officinalis - orvosi füstike319
Dr. Sváb Jánosné: Galega officinalis - orvosi kecskeruta321
Heltmanné dr. Tulok Mária: Galium odoratum - szagos müge323
Dr. Sváb Jánosné: Galium verum - tejoltó galaj324
Dr. Dános Béla: Gentiana lutea - sárga tárnics326
Dr. Rácz Gábor: Geranium macrorrhizum - illatos gólyaorr328
Dr. Rácz Gábor: Geum urbanum - erdei gyömbérgyökér329
Pluhár Zsuzsanna: Ginkgo biloba - páfrányfenyő331
Dr. Rácz Gábor: Glaucium flavum - sárga szarumák334
Dr. Rácz Gábor: Glechoma hederacea - kerek repkény335
Dr. Németh Éva: Glycyrrhiza glabra - igazi édesgyökér336
Dr. Sváb Jánosné: Gypsophila paniculata - buglyos fátyolvirág (szappangyökér)339
Dr. Bernáth Jenő: Hedera helix - borostyán341
Dr. Rácz Gábor: Helianthus tuberosus - csicsóka343
Dr. Kéry Ágnes: Helichrysum arenarium - homoki szalmagyopár345
Dr. Neumayer Éva: Hepatica nobilis - májvirág346
Dr. Rácz Gábor: Herniaria glabra - kopasz porcikafű348
Dr. Földesi Dezső: Hippophaë rhamnoides - homoktövis350
Halászné Zelnik Katalin: Humulus lupulus - komló354
Dr. Bernáth Jenő: Hyoscyamus niger - bolondító beléndek364
Pluhár Zsuzsanna - Halászné Zelnik Katalin: Hypericum perforatum - közönséges orbáncfű366
Dr. Sváb Jánosné: Hyssopus officinalis - izsóp371
Dr. Rácz Gábor: Inula helenium - örménygyökér375
Dr. Neumayer Éva: Iris spp. - nősziromfajok377
Dr. Tóth Eszter: Juglans regia - közönséges dió379
Dr. Rácz Gábor: Juniperus communis - közönséges boróka380
Dr. Rácz Gábor: Lamium album - fehér árvacsalán383
Dr. Sváb Jánosné - Heltmanné dr. Tulok Mária: Lavandula spp. - levendulafajok384
Dr. Bernáth Jenő: Leonurus spp. - gyöngyajakfajok390
Dr. Földesi Dezső: Leuzea carthamoides - szekliceimola394
Lenchés Ottó: Levisticum officinale - lestyán397
Halászné Zelnik Katalin: Linum usitatissimum - házi len400
Dr. Rácz Gábor: Lycopodium clavatum - kapcsos korpafű402
Lenchés Ottó - Dr. Németh Éva: Majorana hortensis - kerti majoránna404
Dr. Németh Éva: Malva sylvestris - erdei mályva407
Dr. Németh Éva: Malva sylvestris subsp. mauritiana - mórmályva409
Praszna Lajos: Marrubium vulgare - orvosi pemetefű411
Dr. Sváb Jánosné: Matricaria recutita - orvosi székfű413
Dr. Rácz Gábor: Melilotus officinalis - orvosi somkóró (Dr. Rácz Gábor)421
Lenchés Ottó: Melissa officinalis - citromfű422
Praszna Lajos: Mentha spp. - mentafajok426
Dr. Rácz Gábor: Menyanthes trifoliata - vidrafű433
Bencze Éva: Nepeta cataria - illatos macskamenta434
Lenchés Ottó: Ocimum basilicum - kerti bazsalikom436
Dr. Sváb Jánosné: Oenothera erythrosepala - vöröslő ligetszépe439
Dr. Németh Éva: Ononis spinosa - tövises iglice442
Halászné Zelnik Katalin - Szabó Krisztina: Origanum vulgare - közönséges szurokfű444
Dr. Németh Éva: Panax spp. - ginszengfajok447
Dr. Földesi Dezső: Papaver rhoeas - pipacs450
Dr. Földesi Dezső: Papaver somniferum - mák451
Dr. Németh Éva: Passiflora incarnata - golgotavirág462
Dr. Németh Éva: Petasites hybridus - közönséges acsalapu463
Dr. Tóth Eszter: Petroselinum crispum - petrezselyem464
Dr. Tóth Eszter: Phaseolus vulgaris - bab466
Dr. Sváb Jánosné: Pimpinella anisum - ánizs467
Dr. Rácz Gábor: Pinus syvestris - erdeifenyő471
Dr. Sváb Jánosné: Plantago spp. - útifűfajok474
Dr. Rácz Gábor: Polygonatum aviculare - orvosi salamonpecsét477
Dr. Dános Béla: Polygonum aviculare - madárkeserűfű478
Lenchés Ottó: Populus nigra - fekete nyár479
Dr. Rácz Gábor: Potentilla anserina - libapimpó481
Dr. Rácz Gábor: Potentilla erecta - vérontófű482
Dr. Neumayer Éva: Primula veris - tavaszi kankalin484
Dr. Tóth Eszter: Prunus spinosa - kökény486
Dr. Rácz Gábor: Pulmonaria officinalis - pettyegetett tüdőfű487
Dr. Rácz Gábor: Pulsatilla grandis - leánykökörcsin488
Petheő Flóra: Quercus spp. - tölgyfajok490
Praszna Lajos: Rheum. spp. - rebarbarafajok492
Dr. Tóth Eszter: Ribes nigrum - fekete ribiszke494
Dr. Bernáth Jenő: Ricinus communis - ricinus495
Lenchés Ottó - Dr. Facsar Géza: Rosa spp. - vadrózsafajok497
Heltmanné dr. Tulok Mária: Rosmarinus officinalis - rozmaring502
Dr. Rácz Gábor: Rubia tinctorum - festő buzér505
Dr. Tóth Eszter: Rubus spp. - málna és szederfajok506
Halászné Zelnik Katalin - Heltmanné dr. Tulok Mária: Rumex spp. - lóromfajok508
Halászné Zelnik Katalin: Ruta graveolens - kerti ruta510
Petheő Flóra: Salix spp. - fűzfajok512
Dr. Sváb Jánosné: Salvia officinalis - orvosi zsálya513
Dr. Sváb Jánosné. Salvia sclarea - muskotályzsálya517
Dr. Földesi Dezső: Sambucus nigra - fekete bodza520
Dr. Sváb Jánosné: Saponaria officinalis - orvosi szappanfű523
Halászné Zelnik Katalin: Satureja hortensis - borsfű525
Dr. Kéry Ágnes: Sempervivum tectorum - házi kövirózsa528
Dr. Földesi Dezső: Silybum marianum - máriatövis530
Dr. Földesi Dezső: Sinapis spp., Brassica spp. - mustárfajok532
Dr. Bernáth Jenő - Petheő Flóra: Solidago spp. - aranyvesszőfajok537
Dr. Bernáth Jenő: Sophora japonica - japánakác542
Dr. Sváb Jánosné: Stellaria media - közönséges tyúkhúr543
Halászné Zelnik Katalin - Dr. Németh Éva: Symphytum officinale - fekete nadálytő544
Pluhár Zsuzsanna: Tagetes spp. - bársonyvirágfajok546
Dr. Németh Éva: Tanacetum parthenium - őszi margitvirág548
Dr. Németh Éva: Tanacetum officinale - pongyola pitypang553
Pluhár Zsuzsanna: Taxus spp. - tiszafafajok555
Bencze Éva: Thymus serpyllum - mezei kakukkfű558
Bencze Éva: Thymus vulgaris - kerti kakukkfű560
Lenchés Ottó: Tilia spp. - hársfajok562
Dr. Sváb Jánosné: Trigonella foenum-graecum - görögszéna565
Dr. Rácz Gábor: Tussilago farfara - martilapu567
Dr. Neumayer Éva: Urtica dioica - nagy csalán568
Dr. Rácz Gábor: Vaccinium myrtillus - fekete áfonya570
Lenchés Ottó - Petheő Flóra: Valeriana officinalis - orvosi macskagyökér572
Dr. Rácz Gábor: Veratrum album - fehér zászpa576
Bencze Éva: Verbascum phlomoides - szöszkös ökörfarkkóró578
Heltmanné dr. Tulok Mária: Verbena officinalis - közönséges vasfű580
Heltmanné dr. Tulok Mária: Veronica officinalis - orvosi veronika582
Dr. Földesi Dezső: Vinca minor - kis meténg584
Dr. Rácz Gábor: Viola odorata - illatos ibolya585
Dr. Rácz Gábor: Viola tricolor - háromszínű ibolya587
Dr. Kéry Ágnes: Viscum album - fehér fagyöngy588
Dr. Tóth Eszter: Zea mays - kukorica591
Felhazsnált és javasolt irodalom593
Összefoglaló táblázatok600
Névmutatók628
Általános szójegyzék628
Fontosabb hatástani területek és indikációk jegyzéke662
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem