Gyorsan elkészíthető fogások

Szerkesztő

Balázs Éva

Fordító

Novák Petra

Budapest

'Balázs Éva: Gyorsan elkészíthető fogások ' összes példány

Kiadó:	Geopen Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	62 oldal
Sorozatcím:	A francia konyha remekei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 20 cm
ISBN:	978-963-9765-25-2
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Egy-egy kiadós, ízletes fogás elkészítéséhez nem szükséges órákig fáradozni a konyhában. Ha kevés az ideje, vagy egyszerűen nincs kedve hosszasan főzőcskézni, nagy hasznát veheti a következő... Tovább

Tartalom

Halak és kagylók
Keserédes sügérfilé	4
Almás sügérfilé	6
Céklás fogasfilé	8
Sült makréla édesköményszósszal	10
Kagylós tészta	12
Zöldséges lazaccsomag	14
Olajbogyókrémes lepényhal	16
Makrélapástétom	18
Mandulás pisztráng	20
Húsok
Olajbogyós sertésborda	22
Hagymás borjúszelet sáfránnyal	24
Gombás kacsamellfilé	26
Őzcomb	28
Egzotikus csirkezúza-saláta	30
Tatár bifsztek	32
Tojásos ételek
Zsemle buggyantott tojással	34
Zöldségek
Norvég articsóka	36
Édes-savanyú mogyoróhagyma	38
Rákos avokádó legyező	40
Őszi saláta	42
Burgonyás lepény	44
Cukkinileves	46
Rákos édeskömény leves	48
Sárgarépás provence-i leves	50
Sajtok
Túrós sajtfelfújt	52
Kecskesajtos pirítós	54
Desszertek
Kókuszos sütemény	56
Citromkrém	58
Normandiai leveles tészta	60
Mogyorós ostya	62