| Bevezetés | |
| Gyorsan - jót! Főzőiskola kezdőknek és haladóknak | 10 |
| Pillantás az éléskamrába | 12 |
| A háztartás megszervezése | 14 |
| Időmegtakarító tippek és trükkök | 15 |
| Gyors segítség a konyhában | 16 |
| A tűzhely és a mikrohullámú sütő | 17 |
| Ne essünk kétségbe! | 18 |
| Mértékegységek a konyhában | 19 |
| Ha szorít az idő | 20 |
| Konyhai ábécé | 22 |
| Amit az ételek előkészítéséről és elkészítéséről tudni érdemes | 26 |
| Receptek | |
| Előételek | 32 |
| Saláták | 52 |
| Levesek | 72 |
| Tészta- és rizsételek | 92 |
| Vegetáriánus ételek | 112 |
| Halételek, a "tenger gyümölcsei" | 132 |
| Szárnyasételek | 172 |
| Húsételek | 192 |
| Desszertek | 212 |
| Mutató | 232 |
| Kislexikon | 234 |
| Előételek | |
| Avokádós pirítós kaviárral | 51 |
| Chilis sült krumpli joghurtos mártással | 44 |
| Crostini paradicsompestóval | 99 |
| Cukkinis táska | 32 |
| Friss zöldséges tortilla | 40 |
| Guacamole (avokádómártás) | 47 |
| Gyömbéres-tormás lazac rozskenyértalléron | 48 |
| Rucolás-paradicsomos burgonyapuffancs | 39 |
| Sonkás burgonyapuffancs | 36 |
| Sült, zöldséges-sajtos tortilla | 43 |
| Tonhalas-paradicsomos minicalzone | 35 |
| Saláták | |
| Egzotikus salátatekercs | 55 |
| Galambbegysaláta gorgonzolás croutonnal | 68 |
| Meleg zöldségsaláta | 56 |
| Nyári saláta sajtos croutonnal | 71 |
| Olasz zöldségsaláta | 59 |
| Paradicsomos-rucolás tésztasaláta | 60 |
| Rizstésztasaláta rákkal | 64 |
| Üvegtészta-saláta surimivel | 67 |
| Vegyes zöldsaláta kókuszmártással | 52 |
| Levesek | |
| Ázsiai leves | 88 |
| Ázsiai leves garnélarákkal | 91 |
| Gazpacho feta sajttal | 87 |
| Gazpacho fűszeres lazaccsíkokkal | 84 |
| Minestrone | 80 |
| Sajtkrémleves | 76 |
| Sütőtökkrémleves | 72 |
| Tésztás minestrone | 83 |
| Tészta- és rizsételek | |
| Ázsiai serpenyős rizs | 100 |
| Cappelletti narancsos-chilis vajmártásban | 108 |
| Cappelletti zsályás vajban | 111 |
| Cukkinis-lazacos tésztasaláta | 63 |
| Paradicsompestós spagetti | 96 |
| Rakott tortellini gorgonzolamártással | 95 |
| Sáfrányos rizottó a "tenger gyümölcseivel" | 107 |
| Sajtmártásos tészta | 79 |
| Spenótos rizottó | 104 |
| Zöld tortellini gorgonzolamártással | 92 |
| Vegetáriánus ételek | |
| Kecskesajtos tésztabatyuk | 112 |
| Kuszkuszsaláta cukkinivel | 131 |
| Nyárson sült feta sajt zöldségkörettel | 119 |
| Olasz zöldségcurry | 127 |
| Parmezános padlizsán paradicsommártással | 203 |
| Rántotta cukkinivel | 120 |
| Sajtos rántotta | 123 |
| Sült feta sajt zöldségkörettel | 116 |
| Sütőtökmártás | 75 |
| Zöldséges currytál | 124 |
| Zöldséges tésztabatyu | 115 |
| Zöldségragus kuszkusz | 128 |
| Halételek, a "tenger gyümölcsei" | |
| Ázsiai halgolyócskák | 139 |
| Garnélás-articsókás pizza | 140 |
| Grillezett tonhal nyárson, uborkasalátával | 144 |
| Gyömbéres óriásgarnéla sült rizstésztával | 132 |
| Jambalaya | 151 |
| Kagylómártásos metélt tészta | 152 |
| Mediterrán halragu | 167 |
| Olajbogyós haltekercsek boros mártással | 160 |
| Óriásgarnéla aiolimártással | 135 |
| Pizza a "tenger gyümölcseivel" | 143 |
| Rizstészta kagylós mártással | 155 |
| Spárgás halragu | 164 |
| Sült lazac vaszabimártásban | 136 |
| Sült pisztráng | 168 |
| Sült pisztráng burgonyával | 171 |
| Villámgyors paella | 148 |
| Vörös márna paradicsomos rizzsel | 156 |
| Vörös márna spenótos rizzsel | 159 |
| Zöldséges haltekercsek | 163 |
| Szárnyasételek | |
| Ázsiai kacsa | 191 |
| Ázsiai serpenyős csirke | 103 |
| Csirkeszárny chilimártással | 172 |
| Csirkeszárny paradicsommártással | 175 |
| Egzotikus csirkemell paprikával | 183 |
| Hagymás-citromos csirkemell | 176 |
| Kacsamell narancsmártással | 188 |
| Nyárson sült csirkehús uborkasalátával | 147 |
| Pulykatekercsek kókuszos mártásban | 184 |
| Tejszínes pulykamell ananásszal | 199 |
| Zsályás csirkemell sáfrányos burgonyával | 180 |
| Húsételek | |
| Bárányborda provence-i módra | 211 |
| Bélszínérmék fűszeres puliszkával | 192 |
| Bélszínérmék konyakos mártásban | 195 |
| Borjúhústekercs indiai citromfűvel | 187 |
| Görög húsgombócok | 207 |
| Grillezett bárányborda sült zöldségekkel | 208 |
| Gyömbéres húsgombócok paprikaágyon | 204 |
| Hagymás-citromos bárányhús | 179 |
| Parmezános borjúszelet paradicsommal | 200 |
| Serpenyős marhahús laskagombával | 196 |
| Desszertek | |
| Csokoládédísz | 227 |
| Epersörbet | 220 |
| Grillezett camembert | 215 |
| Grillezett kecskesajt eperrel | 212 |
| Kávémousse | 224 |
| Málnasörbet | 223 |
| Palacsintatészta | 219 |
| Sajtkrémes-epres piskóta | 231 |
| Sajtkrémes-málnás piskóta | 228 |
| Vaníliafagylalttal töltött édes palacsintabatyu | 216 |
Folytatás Microsoft-tal