Gyümölcs- és zöldséglevek, hűsítők, italok, szörpök és teák

Kedves egészségünkre!

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Bukarest

'Schveiger Ágnes: Gyümölcs- és zöldséglevek, hűsítők, italok, szörpök és teák ' összes példány

Kiadó:	Ceres Könyvkiadó
Kiadás helye:	Bukarest
Kiadás éve:	1984
Kötés típusa:	Varrott papírkötés
Oldalszám:	271 oldal
Sorozatcím:	Kaleidoszkóp
Kötetszám:	37
Nyelv:	Magyar
Méret:	12 cm x 10 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Kedves egészségére! - mondjuk szokásosan, ám lehet, bele sem gondolunk, mit tegyünk az asztalra, olyan étel-italt, ami ízletes legyen, kedvünkre való és egészségünket szolgálja?! Pedig most, a XX.... Tovább

Tartalom

Bevezetés 5
Edény-eszközábécé 9
I. Gyümölcslevek, zöldséglevek, nektáritalok 15
A) Gyümölcslevek 19
B) Zöldséglevek 27
C) Nektáritalok 34
II. Szörpök 39
III. Gyümölcsborok, ürmösborok, gyógyborok 55
A) Gyümölcsborok 65
B) Fűszerezett (Ürmös) borok 87
C) Gyógyborok 89
IV. Gyümölcslikőrök és -pálinkák 101
V. Gyümölcs- és zöldségital különlegességek 131
VI. Báritalok 151
VII. A tea 188
A) Üdítő teák 188
B) Gyógyteák 194
VIII. Kávé - sokféleképpen 251
IX. Kakaó 272
X. Gyümölcs- és zöldségecetek, -olajok 239
A) Ecetek 227
B) Gyümölccsel, zöldséggel és fűszerrel ízesített olajok 232
C) Zöldséges-gyümölcsös öntetek 235
Kéziszótár 239
Mit hol keressünk? 244
Irodalom 255