Gyümölcs-, zöldségfélék

Lektor

Budapest

'Auner Mártonné: Gyümölcs-, zöldségfélék ' összes példány

Kiadó:	Szabványkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1977
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	272 oldal
Sorozatcím:	MSZ Szabványgyűjtemények
Kötetszám:	35
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Gyümölcsök
Nyári és őszi alma	15
Téli alma	17
Birs	20
Cseresznye	22
Dió	24
Dióbél (tisztított dió)	26
Fekete ribiszke (termesztett)	32
Földimogyoró	34
Pörkölt földimogyoró	36
Gesztenye	42
Kajszibarack	45
Köszméte	47
Körte	50
Málna	53
Mandula (érett héjas mandula)	55
Édes mandulabél	57
Meggy	64
Mogyoró (héjas)	66
Mogyoróbél	68
Naspolya	74
Őszibarack	76
Piros ribiszke (termesztett)	79
Szamóca (termesztett)	81
Szilva	83
Csemegeszőlő és étkezésre alkalmas borszőlő	86
Zöldségfélék - burgonya
Hüvelyes zöldbab	91
Étkezési bab	94
Bimbóskel	97
Hüvelyes zöldborsó (kifejtő és velőborsó)	99
Száraz borsó hántolási célra	102
Étkezési burgonya	105
Korai étkezési burgonya	118
Cékla	124
Hajtatott saláta	126
Fejessaláta	128
Fejes káposzta	130
Feketegyökér	132
Friss főzőtök	134
Fokhagyma	136
Korai főzőhagyma	138
Görögdinnye	140
Hajtatott karalábé	142
Karalábé	144
Kapor	146
Hajtatott karfiol	148
Karfiol	150
Kelkáposzta	152
Étkezési lencse	154
Étkezési mák	157
Hajtatott paradicsom	160
Paradicsom	162
Paraj	165
Paszternák	167
Petrezselyem	169
Petrezselyem és zellerzöld	171
Retek	173
Sárgadinnye	175
Sárgarépa	177
Sóska	179
Spárga	181
Tojásgyümölcs	183
Torma	185
Uborka	187
Hajtatott uborka	189
Vöröskáposzta	191
Vöröshagyma	193
Vöröshagyma, dughagyma	196
Zöldhagyma	198
Hajtatott zöldpaprika	200
Zöldpaprika	202
Zeller	205
Friss gyalult főzőtök	207
Friss (nyers) hámozott burgonya	211
Friss szeletelt fejeskáposzta	216
Felhasználásra előkészített zöldségfélék	220
Felhasználásra előkészített nyers leveszöldség	224
Felhasználásra előkészített vöröshagyma	229
Mintavétel, csomagolás, szállítás, átvétel
Gyümölcs és zöldségfélék mintavétele	237
Almástermésű gyümölcsök csomagolása, szállítása és átvétele	244
Zöldségfélék csomagolása, szállítása és átvétele	248
Bogyós és csonthéjas gyümölcsök csomagolása, szállítása és átvétele	253
Faládák, rekeszek gyümölcs és zöldség szállítására. Általános előírások	257

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem