| A gyümölcsészet alapjai (Dr. G. Tóth Magdolna) | 9 |
| A gyümölcsészet történeti értékei | 11 |
| A pomológia és a gyümölcsészet fogalma | 11 |
| A hazai gyümölcstermesztés története | 12 |
| A gyümölcsészet nagy személyiségei | 13 |
| A gyümölcsészet jelentősége és tárgya | 18 |
| Gyümölcsészeti leírások és rendszerezésük | 19 |
| A gyümölcsészet legfontosabb alapfogalmai | 20 |
| Fajtaismereti alapfogalmak | 21 |
| Biológiai alapfogalmak | 22 |
| Technológiai alapfogalmak | 24 |
| A gyümölcsészet morfológiai alapjai | 25 |
| Almagyümölcsűek | 29 |
| Alma (Dr. G. Tóth Magdolna) | 31 |
| Jelentősebb államilag elismert és perspektivikus fajták | 50 |
| Kisebb jelentőségű államilag minősített fajták | 68 |
| Próbatermesztésre ajánlott fajták | 70 |
| Történelmi almafajták | 79 |
| Varasodás rezisztens almafajták | 88 |
| Körte (Dr. Göndör Józsefné) | 111 |
| Jelentősebb körtefajták | 123 |
| Próbatermesztésre ajánlott ígéretes fajták | 131 |
| Piros héjú fajták | 131 |
| Erwinia rezisztens körtefajták | 134 |
| Történelmi fajták | 136 |
| Japán körte - nasi (Dr. Göndör Józsefné) | 141 |
| A fajták ismertetése | 146 |
| Birs (Dr. Göndör Józsefné) | 149 |
| Államilag elismert fajták | 152 |
| Egyéb fajták | 155 |
| Naspolya (Dr. Göndör Józsefné) | 157 |
| A fajták ismertetése | 158 |
| Csonthéjasok | 161 |
| Őszibarack (Dr. Szabó Zoltán) | 163 |
| Sárgahúsú molyhos őszibarack fajták | 175 |
| Fehérhúsú molyhos őszibarack fajták | 180 |
| Nektarinok | 183 |
| Ipari őszibarack fajták | 190 |
| Történelmi fajták | 192 |
| Kajszi (Dr. Szabó Zoltán) | 195 |
| Hazai termesztésre javasolható fajták | 203 |
| Próbatermesztésre ajánlott fajták | 207 |
| Szilva (Dr. Szabó Zoltán) | 211 |
| Európai szilvafajták | 220 |
| Japán típusú szilvák | 227 |
| Cseresznyeszilva | 236 |
| Cseresznye (Dr. G. Tóth Magdolna) | 237 |
| Államilag minősített fajták | 248 |
| Próbatermesztésre ajánlott fajták | 254 |
| Történelmi fajták | 255 |
| Meggy (Dr. G. Tóth Magdolna) | 257 |
| Államilag elismert fajták | 264 |
| A hazai meggynemesítés újabb eredményei | 270 |
| Bogyósgyümölcsűek | 273 |
| Szamóca (Dr. Dénes Ferenc) | 275 |
| Államilag elismert fajták | 281 |
| Próbatermesztésre ajánlott fajták | 289 |
| Történelmi fajták | 293 |
| Málna, szeder, szedermálna (Dr. Dénes Ferenc) | 295 |
| Nyári málna | 304 |
| Őszi málna | 309 |
| Szedermálna | 311 |
| Szeder | 312 |
| Történelmi fajták | 315 |
| Ribiszke és riszméte (Dr. Dénes Ferenc) | 317 |
| Piros ribiszke fajták | 326 |
| Fekete ribiszke fajták | 332 |
| Riszméte fajták | 338 |
| Köszméte (Dr. Dénes Ferenc) | 341 |
| Államilag minősített fajták | 347 |
| Próbatermesztésre ajánlott fajták | 349 |
| Áfonya (Dr. Végvári György) | 351 |
| Héjastermésűek (Dr. G. Tóth Magdolna) | 355 |
| Dió (Dr. G. Tóth Magdolna) | 357 |
| Államilag elismert fő árufajták | 366 |
| Próbatermesztésre alkalmas fajták | 369 |
| Történelmi fajták | 370 |
| Mandula (Dr. G. Tóth Magdolna) | 371 |
| Keményhéjú fajták | 377 |
| Félpapírhéjú fajták | 378 |
| Papírhéjú fajták | 379 |
| Mogyoró (Dr. G. Tóth Magdolna - Varga László) | 381 |
| Államilag elismert fő árufajták | 386 |
| Próbatermesztésre ajánlott fajták | 387 |
| Gesztenye (Varga László) | 389 |
| A Nyugat-dunántúli termesztőtáj fajtái | 392 |
| Dél-dunántúli termesztőtáj fajtái | 392 |
| A Dunazug és Börzsöny hegységi termesztőtájva ajánlott fajták | 393 |
| Kultúrába vonható vad gyümölcsök | 395 |
| Fekete bodza (Dr. G. Tóth Magdolna - Kovács Szilvia) | 397 |
| Fajtaajánlat termesztőknek | 400 |
| Hazai fajtajelöltek | 401 |
| Új külföldi fajták | 401 |
| Csipkerózsa (Kovács Szilvia) | 403 |
| Termesztett fajták | 408 |
| Fekete berkenye (Varga László) | 409 |
| Házi berkenye (Végvári György) | 411 |
| Homoktövis (Varga László) | 413 |
| Telepítésre javasolható fő árufajták | 414 |
| Húsos som (Kovács Szilvia) | 415 |
| Irodalomjegyzék | 419 |
| Fajtanévmutató | 439 |
Folytatás Microsoft-tal