| Ajánlás | 11 |
| Az előkészítő munkákról, a gyümölcstermesztő szerszámairól és anyagairól | 13 |
| A kert helye: a telek | 13 |
| A kert mérete | 14 |
| Készítsünk vázrajzot | 16 |
| A telek mint termőterület | 17 |
| Domborzat | 18 |
| Kitettség | 20 |
| Éghajlat | 20 |
| Talaj | 22 |
| Talajvíz | 23 |
| Talajtípusok | 23 |
| Telepítés előtt | 25 |
| Talajvizsgálat a helyszínen | 25 |
| Laboratóriumi talajvizsgálat | 26 |
| Talajjavítás | 27 |
| Vízgazdálkodás | 27 |
| Kell-e kerítés? | 29 |
| Milyen legyen a kerítés? | 30 |
| Sövénykerítés | 31 |
| Támberendezés | 32 |
| Jó szerszámmal könnyű a munka | 34 |
| Talajműveléshez | 34 |
| Faápoláshoz | 36 |
| Növényvédelemhez | 39 |
| Szállításhoz | 42 |
| Öntözéshez | 42 |
| Szüreteléshez | 43 |
| Egy kis anyagismeret | 45 |
| Szerves trágyák | 45 |
| Műtrágyák | 48 |
| Növényvédő szerek | 49 |
| Permetezőszerek | 50 |
| Nedvesítőszerek | 54 |
| Porozószerek | 54 |
| Gyomirtó szerek | 55 |
| Csalétkek és riasztószerek | 56 |
| Egyéb anyagok | 56 |
| Mennyi termésre számíthatok? | 58 |
| A gyümölcsöskert növényeiről | 60 |
| A kert szerves egész | 60 |
| A gyümölcsök világa | 62 |
| Honos gyümölcsfajok | 63 |
| Idegen gyümölcsök | 64 |
| Mennyi gyümölcs terem a világon? | 69 |
| Hogyan alakul a gyümölcsfogyasztás? | 70 |
| A gyümölcstermő növény | 73 |
| Ismerjük meg a gyümölcsfacsemetét! | 74 |
| A gyökérzet | 74 |
| A gyökényak | 76 |
| A törzs | 77 |
| A rügyek | 80 |
| A hajtások | 82 |
| A vesszők | 84 |
| A termőgallyak | 85 |
| Kialakul a korona | 85 |
| A virág | 86 |
| A megtermékenyítés | 89 |
| Gyümölcstípusok | 90 |
| A termés ritmusa | 90 |
| Miből milyen alakú fát, cserjét neveljünk? | 92 |
| Alma | 92 |
| Körte | 94 |
| Birs | 94 |
| Cseresznye | 95 |
| Meggy | 95 |
| Kajszi | 95 |
| Szilva | 96 |
| Őszibarack | 96 |
| Dió | 96 |
| Mandula | 97 |
| Gesztenye | 97 |
| Szőlő | 98 |
| Piros ribiszke | 98 |
| Fekete ribiszke | 98 |
| Köszméte | 98 |
| Málna | 99 |
| Szamóca | 99 |
| Újdonságok | 99 |
| Mi legyen a kertben? | 103 |
| Pillantás a fajták világába | 104 |
| Almafajták | 105 |
| Körtefajták | 108 |
| Birsfajták | 110 |
| Cseresznyefajták | 110 |
| Meggyfajták | 111 |
| Szilvafajták | 111 |
| Kajszifajták | 112 |
| Őszibarackfajták | 113 |
| Mandulafajták | 114 |
| Diófajták | 115 |
| Köszmétefajták | 115 |
| Pirosribiszke-fajták | 116 |
| Feketeribiszke-fajták | 116 |
| Málna-, málnaszeder-, szederfajták | 116 |
| Szamócafajták | 117 |
| Gyümölcsöskertünk mostohái | 118 |
| Naspolya | 118 |
| Berkenye | 119 |
| Som | 119 |
| Mogyoró | 120 |
| Eper | 121 |
| Szeder | 122 |
| Déli vendégeink | 123 |
| Citrom | 123 |
| Füge | 125 |
| Egyéb déligyümölcsök | 126 |
| Mi ne legyen a kertben? | 128 |
| A gyümölcsöskert berendezéseiről | 129 |
| A tenyészterület | 129 |
| Távolságtartás a telekhatártól | 131 |
| A fülemüleügy | 132 |
| A törpefák dícsérete | 133 |
| Készítsük elő a fák helyét! | 137 |
| A gödörásás | 137 |
| A csemeték beszerzése | 139 |
| Amit magunk is előállíthatunk | 140 |
| Az alapkő letétele: az ültetés | 141 |
| Gyümölcsfák ültetése | 141 |
| Jobb az őszi ültetés | 142 |
| De tavasszal is lehet | 144 |
| Gyümölcscserjék ültetése | 146 |
| A szőlő ültetése | 146 |
| Egy korszakalkotó újítás: a tenyészedény | 147 |
| Telepítés után | 148 |
| A gyümölcstermő növények átültetése | 149 |
| A gyümölcstermő növények felnevelése | 151 |
| Gyümölcsfák felnevelése | 151 |
| Termőkaros orsó | 151 |
| Sövények | 152 |
| Karcsú orsó | 155 |
| Katlan alakú korona | 156 |
| Természetes korona | 157 |
| "Faortopédia" | 160 |
| Cserjék felnevelése | 160 |
| A szőlő felnevelése | 161 |
| A gyümölcsöskert gondozásáról | 162 |
| Messem vagy ne messem? | 162 |
| Általános szabályok | 162 |
| A metszés módjai | 164 |
| Termő gyümölcsfák metszése | 166 |
| Gyümölcscserjék metszése | 168 |
| Az őszibarack metszése | 169 |
| A szőlő metszése | 171 |
| Metszés után | 175 |
| Metszés helyett | 175 |
| Metszési KRESZ | 177 |
| A gyümölcsfák törzsének ápolása | 178 |
| Roncsolt sebek kezelése | 178 |
| Törzstisztogatás | 178 |
| Hajtások eltávolítása | 179 |
| Nyúlrágott törzs kezelése | 179 |
| Odvas törzsek kezelése | 180 |
| Köpölyözés | 180 |
| A törzs meszelése | 181 |
| A törzs gyógyítása | 181 |
| A gyümölcsfák koronaritkítása | 182 |
| Idősebb gyümölcsfák ágainak alátámasztása, ifjítás és átoltás | 183 |
| A szamócatermesztés kiskátéja | 186 |
| A szamóca múltja | 186 |
| Hol termeszthetünk szamócát? | 188 |
| A szamóca szaporítása | 189 |
| A szamóca ültetése | 190 |
| A szamóca gondozása | 192 |
| A szamóca védelme | 193 |
| A szamóca szüretelése | 194 |
| Fóliás szamócatermesztés | 194 |
| Szamóca - több szinten | 196 |
| Az én specialitásom | 197 |
| Egy kis növénynemesítés | 198 |
| Oltás és szemzés | 200 |
| Oltásmódok | 200 |
| A szemzésről | 204 |
| Szőlőtőkék fás oltása | 206 |
| A szőlő zöldoltása | 207 |
| Tőosztás, dugványozás, bujtás | 209 |
| Magvetés | 211 |
| Műveljük kertünk talaját! | 212 |
| Talajművelés gyepes gyümölcsösben | 212 |
| Művelt talajú gyümölcsös | 213 |
| Őszi talajmunkák | 214 |
| Kora tavaszi talajmunkák | 214 |
| Nyári talajművelés | 215 |
| Nemcsak kapával lehet | 215 |
| Tarack - a gyümölcsöskert hínárja | 216 |
| A fákat táplálni kell | 219 |
| A trágyázás néhány alapszabálya | 219 |
| Milyen tápelemekre van szükség? | 220 |
| Makrotápanyagok | 221 |
| Mikrotápanyagok | 223 |
| A trágyaanyagok felhasználása | 224 |
| Alaptrágyázás | 224 |
| Szervestrágyázás | 225 |
| Műtrágyázás | 226 |
| Több víz - szebb gyümölcs | 228 |
| Mikor öntözzünk? | 229 |
| Milyen vízzel öntözzünk? | 229 |
| Az öntözés hatása | 230 |
| Milyen módszerrel öntözzünk? | 230 |
| Az egyes gyümölcsfajok öntözése | 232 |
| A növényvédelem | 235 |
| A vegyszeres védekezés innen és túl | 235 |
| Vegyszeres védekezés | 237 |
| Betegségek és kártevők felismerése | 240 |
| Almafán | 240 |
| Körtefán | 243 |
| Birsfákon, -bokrokon | 245 |
| Naspolyabokron | 247 |
| Őszibarackfán | 248 |
| Kajszifán | 250 |
| Mandulafán | 252 |
| Cseresznye- és meggyfákon | 254 |
| Szilva- és ringlófákon | 256 |
| Diófán | 258 |
| Mogyoróbokron | 259 |
| Szőlőben | 260 |
| Ribiszke- és köszmétebokron | 263 |
| Málnatövön | 264 |
| Szamócán | 266 |
| Betegségek és kártevők leírása | 267 |
| Vírusos betegségek | 267 |
| Baktériumos betegségek | 267 |
| Elhalást okozó baktériumok | 2667 |
| Golyvásodást okozó baktériumok | 268 |
| Foltosodást okozó baktériumok | 268 |
| Gombás betegségek | 269 |
| Peronoszpórafélék | 269 |
| Lisztharmatfélék | 269 |
| Levélfodrosódást okozó gombák | 271 |
| Varasodást okozó gombák | 272 |
| Levélfoltosságot okozó gombák | 273 |
| Vesszőfoltosságot okozó gombák | 277 |
| Rozsdagombák | 278 |
| Ágelhalást okozó gombák | 279 |
| Gyümölcsrothadást okozó gombák | 280 |
| Rovarok | 283 |
| Szipókás rovarok | 283 |
| Bogarak | 291 |
| Lepkék | 295 |
| Kétszárnyúak | 308 |
| Hártyásszárnyúak | 309 |
| Atkák | 311 |
| Csigák | 315 |
| Emlősök | 315 |
| Mit mivel, hogyan keverhetünk? | 316 |
| Növényvédelmi tízparancsolat | 318 |
| Ősi ellenségünk: a rossz időjárás | 319 |
| Fagykárok | 319 |
| A téli csapadék kártétele | 321 |
| Jégeső | 321 |
| Szélkárok | 321 |
| Vízkárok | 322 |
| A gyümölcsöskert barátai | 323 |
| A biológiai növényvédelem | 323 |
| Hasznos rovarok | 326 |
| Védjük a hasznos madarakat | 328 |
| A méhek hasznáról | 329 |
| Néhány további hasznos segítőtársunk | 330 |
| Termeljünk még szebb gyümölcsöt! | 332 |
| Miért van szükség gyümölcsritkításra? | 332 |
| A szebb szőlőfürtökért | 334 |
| A zacskózásról | 336 |
| A termés betakarítása | 338 |
| A szüret néhány általános szabálya | 338 |
| Az alma és a körte szüretelése | 340 |
| A nyári gyümölcsök szüretelése | 340 |
| Az őszibarack szüretelése | 341 |
| A bogyósok szüretelése | 342 |
| Diószüret | 342 |
| Mandulaszüret | 343 |
| A csemegeszőlő szüretelése | 343 |
| A gyümölcsök házi tárolása | 345 |
| Az alma és a körte tárolása | 345 |
| A dió és a mandula tárolása | 346 |
| A csemegeszőlő tárolása | 346 |
| Felkészülés a télre | 348 |
| A gyümölcsfák téli védelme | 348 |
| A szőlőt védeni kell | 349 |
| Olvasnivalót ajánlunk | 351 |
| Tárgymutató | 353 |
