| Egy kis botanika (Terpó András) | 5 |
| Sejtek | 5 |
| Szövetek | 6 |
| Gyökér | 7 |
| hajtás | 9 |
| levél | 11 |
| A növények rendszerezése | 12 |
| A gyümölcsfák életműködése (ifj. Mohácsy Mátyás) | 15 |
| A víz szerepe | 15 |
| Tápanyagfelvétel | 16 |
| Az előállított tápanyagok felhasználása | 18 |
| A gyümölcsfák növekedését befolyásoló tényezők | 18 |
| A virág | 19 |
| Virágképződés | 21 |
| Gyümölcsképződés | 23 |
| Termékenyülési viszonyok | 24 |
| A gyümölcs kifejlődése és érése | 26 |
| A gyümölcstermő növények hajtásrendszere | 29 |
| A hajtás | 29 |
| A rügy | 31 |
| Az egyes gyümölcstermő növényeken található rügyalakulások | 35 |
| A fatörzs | 36 |
| A korona | 37 |
| A vessző | 39 |
| A termőgally | 40 |
| Tudnivalók az éghajlatról (Dr. Bacsó Nándor) | 43 |
| A házikert gyümölcsösének talaja (Dr. Ballenegger Róbert) | 49 |
| Földnemek | 49 |
| A talajhibák javítása | 53 |
| A gyümölcsfák talajigénye | 59 |
| A talaj termőerejének fenntartása trágyázással | 61 |
| A fontosabb trágyák és műtrágyák növényi tápanyagtartalma | 63 |
| A házi- és háztáji kert berendezésének általános elvei | 66 |
| Elhanyagolt házi, háztáji és szórványgyümölcsöseink rendezésének, újjáalakításának általános elvei | 69 |
| A házikertek gyümölcstermesztési színvonalának javítása | 70 |
| Egy kis pomológia | 71 |
| Almafajták ismertetése | 71 |
| Körtefajták ismertetése | 74 |
| Birsfajták ismertetése | 76 |
| Szilvafajták ismertetése | 77 |
| Kajszifajták ismertetése | 78 |
| Őszibarackfajták ismertetése | 78 |
| Cseresznyefajták ismertetése | 81 |
| Meggyfajták ismertetése | 82 |
| Diófajták ismertetése | 83 |
| Mandulafajták ismertetése | 84 |
| Mogyorófajták ismertetése | 85 |
| Ribiszkefajták ismertetése | 85 |
| Köszmétefajták ismertetése | 86 |
| Málnafajták ismertetése | 87 |
| Szederfajták ismertetése | 88 |
| Szamócafajták ismertetése | 88 |
| A gyümölcsnemek tulajdonságai, igényei, termesztése | 90 |
| Alma | 90 |
| Körte | 91 |
| Birs | 92 |
| Naspolya | 93 |
| Szilva | 93 |
| Kajszi | 95 |
| Őszibarack | 97 |
| Cseresznye | 103 |
| Meggy | 105 |
| Dió | 108 |
| Mandula | 110 |
| Mogyoró | 112 |
| Gesztenye | 114 |
| Ribiszke | 115 |
| Fekete ribiszke | 118 |
| Köszméte | 118 |
| Málna | 120 |
| Szeder | 124 |
| Szamóca | 126 |
| A gyümölcsfák ültetése | 130 |
| Az oltvány | 130 |
| A fa helyének elkészítése | 131 |
| A gyümölcsfák helyének kijelölése | 132 |
| Mikor ültessünk? | 134 |
| A sorok kijelölése | 136 |
| Az ültetés | 137 |
| A gyümölcsfák karózása | 140 |
| Az elültetett fák elkönyvelése | 141 |
| A gyümölcsfák metszése | 143 |
| A hajtás és a korona természetes növekedése | 144 |
| Metszési eljárások | 146 |
| Faalakok kiválasztása | 150 |
| Koronaalakító metszés | 153 |
| Gyümölcstermesztés törpefákon | 161 |
| A termőkaros orsó | 166 |
| Támrendszeres gyümölcssövény (Dr. Gyúró Ferenc) | 173 |
| Törpefákon való termesztésre alkalmas körte- és almafajták | 175 |
| A törpefák rendszeres metszése | 176 |
| Gaucher-féle metszés | 176 |
| Háromrügyes metszés | 180 |
| Sokrügyes metszés | 185 |
| A Lorette-féle metszés | 185 |
| Az idősebb fák ápolása | 188 |
| Ifjítás | 192 |
| Átoltás | 195 |
| Átültetés | 198 |
| A gyümölcs kezelése | 200 |
| Gyümölcsritkítás | 200 |
| Gyümölcsszüret | 201 |
| A házi szükségletre szánt gyümölcs eltartása | 205 |
| Növényvédelem (Balás Géza) | 207 |
| A növényvédelem célja és módja | 207 |
| A mechanikai védekezés | 207 |
| Kémiai védekezés | 208 |
| Tél végi lemosószerek | 209 |
| A gyümölcstermő növények gyakoribb gombabetegségei | 210 |
| A gyümölcstermő növények fontosabb állati kártevői | 212 |
| Hiánybetegségek | 217 |
| Munkanaptár | 219 |
| A házikerti szőlőművelés (Dr. Csepregi Pál) | 222 |
| A házikerti szőlő helyének megválasztása | 222 |
| Az alany és a termőfajták megválasztása | 223 |
| A telepítés és a fiatal tőkék gondozása | 225 |
| A karós támaszú szőlő kialakítása és metszése | 228 |
| A lugasszőlő támaszrendszere, kialakítása és termőre metszése | 230 |
| A szőlők évi gondozása | 234 |
| A termés leszedése és eltartása | 236 |